68% des filles de 14 à 15 ans déficientes en iode au Royaume-Uni - risque pour leur santé et leur future progéniture

Au Royaume-Uni, près de 7 filles sur 10 âgées de 14 à 15 ans présentent une carence en iode. Des niveaux d'iode appropriés sont essentiels pour le développement sain du f?tus. Le Dr Mark P J Vanderpump, du Royal Free Hamsptead NHS Trust, Londres, Royaume-Uni, a expliqué dans le journal le Lancette Il s’agit là d’un grave problème de santé publique, non seulement pour les filles, mais aussi pour leurs futurs bébés.
85% des filles testées à Belfast étaient déficientes en iode.
L'Organisation mondiale de la santé définit la carence en iode comme suit:

• Légère - lorsque l'excrétion urinaire d'iode est de 50-99 ?g / L
• Modéré - lorsque l'excrétion urinaire d'iode est de 20-49 20-49 ?g / L
• Sévère - moins de 20-49 ?g / L

L'étude a mesuré les niveaux d'iode chez les écolières de 14 à 15 ans de Belfast, Cardiff, Dundee, Exeter, Aberdeen, Birmingham, Glasgow, Newcastle-upon-Tyne et Londres. Ils ont choisi cette tranche d’âge parce qu’elle précède la grossesse à court et à moyen terme, ce qui signifie qu’ils sont les plus sensibles aux conséquences négatives de la carence en iode.
Les participants ont reçu une présentation sur ce que fait la glande thyroïde et sur l'impact de la carence en iode dans le monde.
Les chercheurs ont mesuré les concentrations d'iode dans l'urine et les concentrations d'iode dans l'eau du robinet en juin-juillet 2009 et en novembre-décembre 2009. Ils ont également recueilli des détails sur leur appartenance ethnique,
Les chercheurs ont constaté que:

• L'excrétion urinaire moyenne d'iode était de 80 ?g / L
• 51% des filles présentaient une carence légère en iode
• 16% des filles présentaient une carence en iode modérée
• 1% d'entre eux avaient une grave carence en iode
• Belfast présentait le niveau le plus élevé ou une carence en iode à 85%, tandis que trois centres écossais affichaient le taux le plus faible avec entre 52% et 59%.
• Les concentrations d’iode dans l’eau du robinet étaient faibles ou impossibles à détecter et n’étaient liées en aucune façon aux concentrations d’iode dans l’urine.

Les pratiques agricoles qui ont débuté dans les années 1940 ont entraîné une augmentation de la teneur en iode du lait. En hiver, les bovins britanniques reçoivent des aliments riches en iode.

Les chercheurs ont remarqué que les filles avaient un taux d'iode urinaire plus élevé en hiver, probablement parce qu'elles consommaient davantage d'aliments riches en iode. Depuis les années 1940, la plupart des gouvernements britanniques ont encouragé les écoliers à consommer beaucoup de lait.
Dans les années 80, la consommation quotidienne de lait était presque entièrement à la charge des écoliers (150 µg par jour).
Les chercheurs ont établi un lien entre les taux élevés de carence en iode et la faible consommation de lait et d’?ufs.
Cependant, l'auteur a été surpris de constater des taux de carence aussi élevés à Belfast, car les habitudes alimentaires des filles n'étaient pas très différentes de celles des autres filles.
La plupart des Anglais, y compris les enfants, boivent moins de lait qu'auparavant. La teneur en iode dans le lait est restée constante. Les chercheurs pensent que le taux de carence actuel est étroitement lié à la consommation de lait.

Les auteurs n'ont pas pu expliquer pourquoi une consommation élevée d'?ufs était associée à de faibles niveaux d'iode.
Les bébés de mères carencées en iode pendant la grossesse présentent un risque élevé de déficience mentale et de retard de développement.
L'article se termine par la conclusion suivante:

"Une enquête approfondie sur le statut de l'iode au Royaume-Uni et des recommandations fondées sur des preuves concernant la nécessité de mettre en ?uvre une politique de prophylaxie à l'iode sont nécessaires de toute urgence."

Commentaire d'accompagnement

La Dre Elizabeth N Pearce, Section d'endocrinologie, de diabète et de nutrition, École de médecine de l'Université de Boston, Boston, MA, a écrit dans le même journal Commentaire:

"Il semble déraisonnable qu’un pays doté des ressources du Royaume-Uni soit déficient en iode en 2011. Comment cela s’est-il passé? Le Royaume-Uni, similaire à d’autres pays développés tels que les Etats-Unis et l’Australie jamais exigé l'iodation du sel ou d'autres aliments: moins de 5% du sel vendu au Royaume-Uni est iodé. "

Selon M. Pearce, l’iodation du sel dans le pain cuit au four en Australie a donné d’excellents résultats.
Dr Pearce a déclaré:

"Cependant, il faudra probablement un certain temps pour que les responsables de la santé publique au Royaume-Uni développent une stratégie globale. En attendant, le temps presse, car les enfants au Royaume-Uni naissent actuellement sans protection contre les carences en iode. prendre des mesures pour protéger les membres les plus vulnérables de la population On devrait conseiller aux femmes enceintes, qui allaitent ou qui planifient une grossesse de prendre une vitamine quotidienne contenant de l’iode sous forme d’iodure de potassium.(conclusion) Quelle que soit la méthode utilisée pour augmenter l'iode dans le régime alimentaire britannique, il faut surveiller en permanence l'approvisionnement alimentaire et les concentrations d'iode urinaire dans la population afin de s'assurer que la nutrition iodée, une fois optimisée, le reste. "

Lien vers l'article et le commentaire
Ecrit par Christian Nordqvist