L'alcool augmente le risque de cancer

La consommation d’alcool, en particulier au-dessus des limites supérieures recommandées, augmente le risque de plusieurs cancers, selon une nouvelle étude européenne publiée dans le British Medical Journal cette semaine.
L'étude a suivi des centaines de milliers de personnes dans huit pays européens (Italie, France, Espagne, Pays-Bas, Grèce, Allemagne, Danemark et Royaume-Uni) et a conclu que près d'un cancer sur dix (9,6%) chez l'homme 33 (3%) cancers chez la femme peuvent être liés à la consommation d'alcool.
Les auteurs, dirigés par Madlen Schütze, épidémiologiste à l'Institut allemand de nutrition humaine à Potsdam-Rehbruecke, ont déclaré qu'une proportion substantielle des cancers se produisait chez les hommes et les femmes qui buvaient plus que les limites maximales recommandées de deux boissons standard par jour. pour les hommes et un par jour pour les femmes.
Une boisson standard contient 12 g d'alcool et équivaut à environ un verre de vin de 125 ml, ou une demi-pinte de bière.
Les chercheurs ont déclaré que leurs résultats soutenaient les efforts politiques actuels visant à encourager les gens à réduire leur consommation d'alcool, voire à cesser de le boire, afin de réduire l'incidence du cancer.
"Nos données montrent que de nombreux cas de cancer auraient pu être évités si la consommation d'alcool était limitée à deux boissons alcoolisées par jour chez les hommes et à une boisson alcoolisée par jour chez les femmes", a déclaré Schütze à la presse.
"Et encore plus de cas de cancer seraient évités si les gens réduisaient leur consommation d'alcool au-dessous des directives recommandées ou cessaient de boire du tout", a-t-elle ajouté.
Lorsque l'alcool est décomposé dans le corps, il se transforme en acétaldéhyde, un composé qui endommage l'ADN, ce qui augmente le risque de cancer des cellules.
Pour leur étude de cohorte prospective, Schütze et ses collègues ont utilisé des estimations de risque issues de l'étude EPIC (European Prospective Investigation in Cancer) et des données représentatives sur la consommation d'alcool compilées par l'Organisation mondiale de la santé (OMS).
EPIC comprend des données sur 363 988 hommes et femmes suivis pour un cancer depuis les années 1990. Ils étaient pour la plupart âgés de 37 à 70 ans lorsqu'ils se sont inscrits et ont rempli un questionnaire détaillé sur leur régime alimentaire et leur mode de vie. Cela comprenait des questions spécifiques sur la quantité, la fréquence et le type de boissons alcoolisées consommées, à la fois au moment du recrutement et dans le passé.
Les résultats ont montré qu'en 2008, la consommation d'alcool actuelle et antérieure avait entraîné environ 21 500 cas de cancer chez les femmes dans les huit pays et que plus de 80% (33 000) étaient dus à la consommation de plus de deux boissons alcoolisées à la bière, au vin ou aux spiritueux. par jour. Les cancers provoqués chez les femmes étaient du tube digestif supérieur, du foie, du colorectum (intestin) et du sein.
Pour les hommes, les résultats ont montré qu'en 2008, au Danemark, en Grèce, en Allemagne, en Italie, en Espagne et en Grande-Bretagne, la consommation d'alcool actuelle et antérieure entraînait environ 57 600 cas de cancer du tube digestif supérieur, colorectum et foie. parmi ces cancers, 33 000 étaient dus à la consommation de plus de deux boissons alcoolisées par jour.
La co-auteure Naomi Allen, épidémiologiste de Cancer Research UK basée à l’université d’Oxford au Royaume-Uni, a déclaré que cette étude ajoute aux preuves existantes que la consommation d’alcool cause le cancer et que même des quantités modérées peuvent augmenter le risque.
"Les résultats de cette étude reflètent l'impact des habitudes de consommation des gens d'il y a dix ans. Les gens boivent encore plus maintenant qu'alors et cela pourrait conduire plus de personnes à développer un cancer à l'avenir", a déclaré Allen.
Sara Hiom, directrice de l'information sur la santé chez Cancer Research UK, l'un des sponsors de l'étude EPIC, a déclaré:
"Beaucoup de gens ne savent pas que boire de l'alcool peut augmenter leur risque de cancer."
L’étude devrait renforcer les appels lancés aux gouvernements pour qu’ils agissent plus fermement pour réduire la consommation d’alcool.
Le professeur Sir Ian Gilmore, président de la UK Alcohol Health Alliance et ancien président du Royal College of Physicians, a déclaré à la BBC que cette étude s'ajoutait aux nombreux témoignages de l'attente des gens à changer leurs habitudes de consommation. collaborer à l'élaboration des politiques ne va pas changer les choses.
"Si nous voulons vraiment voir des décès évitables se produire au cours de la prochaine décennie, je pense que le gouvernement devra adopter une forme de réglementation plus stricte", a-t-il insisté.
"Fardeau de l'incidence du cancer attribuable à l'alcool dans huit pays européens sur la base des résultats d'une étude de cohorte prospective."
Madlen Schütze, Heiner Boeing, Tobias Pischon, Jürgen Rehm, Tara Kehoe, Gerrit Gmel, Anja Olsen, Anne M. Tjønneland, Christina C. Dahm, Kim Overvad, Françoise Clavel-Chapelon, Marie-Christine Boutron-Ruault, Antonia Trichopoulou, Vasiliki Benetou, Dimosthenis Zylis, Rudolf Kaaks, Sabine Rohrmann, Domenico Palli, Franco Berrino, Rosario Tumino, Paolo Vineis, Laudina Rodríguez, Antonio Agudo, María-José Sánchez, Miren Dorronsoro, Maria-Dolores Chirlaque, Aurelio Barricarte, Gils, Kay-Tee Khaw, Nick Wareham, Naomi E Allen, Timothy J Key, Paolo Boffetta, Nadia Slimani, Mazda Jenab, Dora Romaguera, Petra A Wark, Elio Riboli et Manuela M Bergmann.
BMJ 2011; 342: d1584
Publié en ligne le 7 avril 2011
DOI: 10.1136 / bmj.d1584
Sources supplémentaires: BMJ, Cancer Research UK, BBC News.
Rédigé par: Catharine Paddock, PhD

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