fr.3b-international.com
Alzheimer: pas de lien avec le mercure dans la consommation de cerveau ou de fruits de mer
La consommation de fruits de mer présente de nombreux avantages, mais elle constitue également une source de mercure, une neurotoxine qui affecte le développement neurocognitif. On sait peu de choses sur les liens potentiels entre la consommation de fruits de mer, les concentrations de mercure et la neuropathologie cérébrale. Une équipe de chercheurs a donc entrepris d’en apprendre davantage.
La nouvelle étude montre qu'il n'y a pas de lien entre la consommation de fruits de mer, les niveaux de mercure dans le cerveau et la démence.
Ils publient leurs résultats dans JAMA.
Des études antérieures ont révélé des liens de protection entre la consommation de fruits de mer et la démence, mais comme le mercure est une neurotoxine connue, on se demande comment il pourrait nuire au cerveau et contribuer potentiellement à la maladie d'Alzheimer.
La maladie d'Alzheimer est une maladie évolutive qui débute par une légère perte de mémoire, mais elle peut entraîner une perte de capacité à poursuivre une conversation ou à réagir à l'environnement. Il affecte des parties du cerveau liées à la pensée, à la mémoire et au langage.
Bien que la communauté des soins de santé en apprenne davantage sur la maladie, ses causes sont encore largement inconnues.
Les fruits de mer sont riches en acide gras n-3 à longue chaîne, le DHA (acide docosahexaénoïque), qui a établi des propriétés spécifiques liées à la fonction cérébrale.
Afin d'étudier plus avant les eaux troubles de la consommation de fruits de mer, les niveaux de mercure dans le cerveau et les neuropathologies cérébrales, les chercheurs - dirigés par Martha Clare Morris du Rush University Medical Center à Chicago - ont analysé les patients décédés qui faisaient partie de Étude de cohorte neuropathologique clinique du projet Vieillissement de 2004 à 2013.
Première étude sur les niveaux de mercure et la neuropathologie cérébrale
Au total, il y avait 544 participants, dont 286 ont été autopsiés après la mort. L'âge moyen de la mort était de 90 ans et 67% des sujets étaient des femmes.
L'équipe a mesuré la consommation de fruits de mer au moyen d'un questionnaire sur la fréquence des aliments, en moyenne 4,5 ans avant la mort.
Les résultats ont montré que la consommation d'un ou plusieurs repas incorporant des fruits de mer par semaine était significativement corrélée à une pathologie de la maladie d'Alzheimer moindre, comprenant une densité de plaque neuritique inférieure, des enchevêtrements neurofibrillaires moins sévères et une
Les chercheurs notent que cette découverte ne concernait que les porteurs de l'apolipoprotéine E (APOE ?4), variante génétique liée à un risque accru de développer la maladie d'Alzheimer.
En outre, bien que la consommation de fruits de mer ait été associée à des niveaux plus élevés de mercure dans le cerveau, les chercheurs affirment que ces niveaux plus élevés de mercure ne sont pas liés de manière significative aux niveaux accrus de neuropathologie cérébrale.
L’équipe ajoute que la supplémentation en huile de poisson n’a aucun lien statistiquement significatif avec les marqueurs neuropathologiques.
Les chercheurs disent que leur étude est la première à examiner le lien entre les niveaux de mercure dans le cerveau et la neuropathologie ou le régime cérébral. Ils ajoutent:
"La découverte de corrélations délétères du mercure sur le cerveau est corroborée par un certain nombre d'études cas-témoins qui n'ont révélé aucune différence entre les patients atteints de la maladie d'Alzheimer et les contrôles des concentrations de mercure dans le cerveau, le sérum ou le sang total."
"Preuve que l'augmentation du mercure n'est pas corrélée à la démence"
Bien que leur étude comporte de nombreux points forts, les chercheurs soulignent quelques limites. Premièrement, la nature observationnelle de la conception de l'étude exclut toute explication causale des données.
Les mesures subjectives de l'apport alimentaire présentent également une limite, mais l'équipe note que l'outil alimentaire a été validé chez les personnes âgées. De plus, comme la consommation de fruits de mer dans la population étudiée était modérée, les chercheurs ont déclaré que leurs résultats ne pouvaient pas être généralisés aux populations ayant soit une consommation plus élevée de fruits de mer, soit des niveaux de mercure plus élevés.
Enfin, la population étudiée était un groupe blanc très ancien, principalement non hispanique. Les résultats de l’étude pourraient donc ne pas être généralisés aux jeunes adultes ou à d’autres groupes ethniques.
Morris a parlé avec Nouvelles médicales aujourd'hui sur les implications de leurs découvertes pour le grand public:
"Une préoccupation majeure en santé publique était de savoir si l'exposition accrue au mercure provenant de la consommation de fruits de mer pouvait avoir des effets nocifs sur le cerveau en vieillissant. Cette étude prouve que l'exposition accrue au mercure n'est pas corrélée à une augmentation des pathologies cérébrales liées à la démence."
À l'avenir, elle et son équipe espèrent examiner si la consommation de fruits de mer et les niveaux de mercure ont une incidence sur d'autres mesures de la santé du cerveau.
"Nous envisageons également de rechercher si l'accumulation d'autres métaux dans le cerveau entraîne des maladies neurodégénératives liées à la démence, comme la maladie d'Alzheimer", a-t-elle déclaré.
MNT ont récemment rapporté une étude suggérant que des changements cérébraux liés à la maladie d'Alzheimer surviennent deux décennies avant l'apparition des symptômes.
Accès égal à la demande; Les coûts de la santé augmenteront de 6% l'an prochain
Les soins de santé pour tous peuvent être une bonne chose, mais selon les experts, les dépenses consacrées à la santé devraient augmenter de près de 6% chaque année jusqu'en 2020. Les chercheurs estiment que les visites chez le médecin, les services cliniques et les médicaments sur ordonnance seront parmi les plus importants en raison du jeune âge de la population nouvellement assurée.
Table des matières Qu'est-ce que la dermatologie? Qualifications Conditions communes Procédures Quand consulter un dermatologue Un dermatologue est un médecin spécialisé dans le traitement des affections de la peau, des cheveux, des ongles et des muqueuses. Il existe actuellement environ 8 500 dermatologues qualifiés aux États-Unis. Un dermatologue peut également apporter un soutien aux problèmes esthétiques, aidant ainsi les patients à revitaliser l'apparence de leur peau, de leurs cheveux et de leurs ongles.
