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Les antioxydants ne réduisent pas les risques d'accident vasculaire cérébral ou de démence
Nous avons tous pensé que si nous mangions des tas d'aliments riches en antioxydants, notre risque de développer des maladies graves serait réduit. Il semble que ce ne soit pas le cas pour les accidents vasculaires cérébraux et la démence, rapportent des chercheurs de la Harvard Medical School à Boston, aux États-Unis, et du Erasmus Medical Center à Rotterdam, aux Pays-Bas. Neurologie. Leurs résultats contredisent ce que d’autres études ont montré.
Elizabeth E. Devore, ScD, a déclaré:
"Ces résultats sont intéressants car d'autres études ont suggéré que les antioxydants peuvent aider à protéger contre les accidents vasculaires cérébraux et la démence. Les antioxydants individuels, ou les principaux aliments qui contribuent à ces antioxydants de démence et d'accident vasculaire cérébral trouvés dans des études antérieures. "
Toutes les études ne sont pas en désaccord avec les conclusions de Devore. En mars 2012, des scientifiques de l'Université de Californie à San Diego ont déclaré qu'ils n'avaient trouvé aucun lien entre le comburant antioxydant des vitamines E, C et ?-lipoïque (E / C / ALA) et les changements des biomarqueurs du liquide céphalo-rachidien associés à la maladie d'Alzheimer. maladie.
Devore et son équipe ont rassemblé et examiné des données sur 5 395 personnes âgées de 55 ans et plus. 5 285 d'entre eux n'avaient pas d'antécédents d'accident vasculaire cérébral au début de l'étude. Aucun d'entre eux ne présentait de signes de démence au début de l'étude.
Les volontaires ont été invités à remplir des questionnaires contenant des questions détaillées sur leurs habitudes alimentaires. Les participants ont fourni des données sur la fréquence à laquelle ils consommaient plus de 170 aliments au cours des douze mois précédents.
Les chercheurs ont suivi les participants en moyenne 13,8 ans.
Les volontaires ont été répartis en trois groupes, en fonction de leur consommation d'antioxydants à long terme:
- Faible niveau d'antioxydants (dans leur régime alimentaire)
- Niveau modéré d'antioxydants
- Niveau élevé d'antioxydants
Les auteurs ont été surpris de constater que les niveaux d'antioxydants dans leur régime ne font aucune différence pour la démence ou le risque d'AVC.
Devore a souligné que La plupart (90%) des différences de taux d’antioxydants dans l’alimentation des personnes étaient dues à la quantité de thé ou de café consommée.. Le thé et le café sont riches en certains antioxydants non traditionnels, tels que les flavonoïdes.
Le café est une source importante d'antioxydants aux États-Unis
Des chercheurs de l'université de Scranton ont constaté que le café est la principale source d'antioxydants dans le régime alimentaire américain. Le chef de l’étude, Joe Vinson, a déclaré: «Les Américains obtiennent plus de leurs antioxydants du café que d’autres sources alimentaires. Rien d’autre ne se rapproche».
Devore a dit:
"Cela diffère d'une étude italienne qui a montré que les niveaux élevés d'antioxydants totaux étaient associés à un risque plus faible d'AVC, où la variation du café et du thé était plus faible et la contribution des boissons alcoolisées, des fruits et des légumes".
Ecrit par Christian Nordqvist
Vessie timide: causes et traitements
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Selon une étude menée par des chercheurs du Northwestern Memorial Hospital à Chicago, aux États-Unis, les femmes qui commencent à avoir des symptômes tels que les bouffées de chaleur et les sueurs au début de la ménopause semblent être moins exposées aux maladies cardiaques, aux accidents vasculaires cérébraux et à la mort. Cependant, ce n'était pas le cas pour les femmes qui ont commencé des symptômes plus tard au cours de la ménopause: comparées aux femmes sans aucun symptôme, elles semblaient avoir un risque plus élevé de maladie cardiovasculaire et de décès.
