Les graines d'abricot peuvent-elles aider à traiter le cancer?

Table des matières

1. Que sont les noyaux d'abricot?
2. Peuvent-ils aider à lutter contre le cancer?
3. Recherche

Un noyau d'abricot est une graine unique trouvée dans la pierre d'un abricot. Reconnue comme un nouveau «superaliment», certaines personnes croient que les noyaux d'abricot ont des propriétés anti-cancérigènes et anti-désintoxication.

Cependant, les scientifiques ont averti qu'un composé du noyau d'abricot se transforme en cyanure dans l'organisme à des niveaux pouvant être nocifs.

La consommation de noyaux d'abricots est-elle une autre façon sécuritaire de traiter le cancer ou une autre mode de santé dangereuse? Nous trions les faits de la fiction.

Que sont les noyaux d'abricot?

Les gens achètent des abricots, des noyaux d’abricot et de l’huile de noyau d’abricot à diverses fins.

Les noyaux d'abricot ont une apparence similaire à celle d'une petite amande. Les noyaux d'abricot frais sont blancs. La peau devient brun clair une fois séchée.

En Égypte, les gens mélangent des graines de coriandre et du sel avec un noyau d’abricot moulu pour préparer un en-cas traditionnel, appelé «dokka».
Certains fabricants utilisent des noyaux d'abricot dans la production de cosmétiques, de médicaments et d'huile.

Les noyaux contiennent des protéines, des fibres et un pourcentage élevé d'huile, que les gens peuvent extraire du noyau.

Les gens utilisent de l'huile pressée du noyau sucré et peuvent être utilisés pour cuisiner de la même manière qu'ils pourraient utiliser de l'huile d'amande douce. Les aliments transformés, tels que les biscuits à l'amaretto, les biscuits aux amandes et les confitures d'abricot, contiennent des noyaux d'abricot.

Certaines personnes vivant dans le nord-ouest de l'Himalaya pensent que les abricots sauvages et leurs amandes ont des utilisations nutritionnelles et médicinales. Les utilisations possibles comprennent la production de biodiesel, les produits pour la peau et les soins capillaires.

L'huile et les amandes provenant de la variété amère du noyau d'abricot sont souvent des ingrédients dans les cosmétiques, tels que l'huile pour le corps, la crème pour le visage, le baume à lèvres et l'huile essentielle.

En Inde, les gens utilisent l'huile de noyau d'abricot pour fabriquer de l'huile de massage, car ils croient qu'elle soulage les maux et les douleurs.

Une gamme de produits à base d'abricot est disponible en ligne.

Quels sont les nutriments contenus dans les noyaux d'abricot?

Une étude rapporte que, selon le type d'abricot, les grains sont composés de:

• Huiles: de 27,7 à 66,7 pour cent
• Protéines: entre 14,1 et 45,3%, dont 32 à 34% d'acides aminés essentiels
• Glucides: de 18,1 à 27,9 pour cent

Environ 5% du grain est constitué de fibres.

Les acides gras

L'huile de noyau d'abricot est riche en acides gras essentiels. Celles-ci sont nécessaires à la santé humaine, mais le corps humain ne peut pas les produire.
Il existe deux principaux types d'acides gras essentiels: l'acide linoléique (oméga-6) et l'acide alpha-linolénique (oméga-3).
L'acide linolénique joue un rôle essentiel dans le fonctionnement du cerveau et dans la croissance et le développement sains. Les acides gras stimulent également la croissance de la peau et des cheveux, régulent le métabolisme, maintiennent la santé des os et soutiennent le système reproducteur. Beaucoup de gens pensent que les acides gras ont des propriétés antioxydantes.
Dans une étude sur les rongeurs publiée en 2011, des rats atteints de fibrose hépatique ont reçu une dose de 1,5 milligramme (mg) trois fois par semaine pendant 4 semaines de pépins d'abricot broyés. Les chercheurs ont constaté une amélioration des symptômes.
Ils ont suggéré que cela pourrait être dû à une activité antioxydante, car les noyaux contiennent de l'acide oléique et d'autres polyphénols.

Vitamines et mineraux

Les noyaux d'abricot ne contiennent pas une quantité significative de vitamines et de minéraux, mais l'huile est riche en vitamine E. Selon le National Institutes of Health, la vitamine E possède des propriétés antioxydantes.

Peuvent-ils aider à lutter contre le cancer?

Les noyaux d'abricot peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé, et certaines personnes ont suggéré qu'elles pourraient aider à lutter contre le cancer.

Les scientifiques ont proposé qu'un composé appelé amygdaline, présent dans les noyaux d'abricot, soit un moyen d'éradiquer les tumeurs et de prévenir le cancer en empêchant les cellules de se reproduire.

Une étude de laboratoire publiée en 2005 a suggéré que l’amygdaline pourrait inhiber les gènes responsables de la prolifération cellulaire.
En 2012, une étude en laboratoire a révélé que l'amélioration de l'amygdaline avec la ?-D-glucosidase pouvait la rendre utile dans le traitement du cancer du foie.

Qu'est-ce que l'amygdaline?

Les graines d'abricot contiennent de l'amygdaline, que le corps peut convertir en cyanure.

L'amygdaline est une substance naturellement présente dans les noyaux d'abricot.

Il est également présent dans les graines d'autres fruits, notamment les pommes, les cerises, les prunes et les pêches. Le haricot, le sorgho et le trèfle contiennent également de l'amygdaline.

L'amygdaline est un glycoside cyanogène.
Quand quelqu'un mange de l'amygdaline, il se transforme en cyanure dans son corps. Le cyanure est un produit chimique à action rapide et potentiellement mortel.

Selon la dose, la consommation de cyanure peut entraîner:

• un mal de tête
• nausées, vomissements et crampes abdominales
• vertiges
• la faiblesse
• confusion mentale
• convulsions
• problèmes circulatoires et arrêt cardiaque
• incapacité à respirer
• coma
• décès

Le cyanure tue les cellules dans le corps humain en les empêchant d'utiliser de l'oxygène. Le cyanure est particulièrement nocif pour le c?ur et le cerveau car il utilise beaucoup d'oxygène.

L'exposition peut entraîner des effets à long terme sur le c?ur, le cerveau et le système nerveux.

Des recherches suggèrent que 0,5 à 3,5 milligrammes (mg) de cyanure par kilogramme (kg) de poids corporel peuvent être mortelles.

Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) notent que les graines d'abricot "peuvent contenir des quantités importantes de produits chimiques qui sont métabolisés en cyanure".

Selon les estimations, la consommation de 50 à 60 grains d'abricot pourrait entraîner une dose mortelle de cyanure. L'intoxication au cyanure peut toutefois se produire à des niveaux beaucoup plus faibles.

Les sources commerciales qui favorisent la consommation de grains d'abricot crus recommandent entre 6 et 10 grains par jour. Certains recommandent davantage aux personnes atteintes du cancer, mais cela peut être dangereux.

Les personnes qui suivent ces recommandations de dose sont susceptibles d'être exposées à des niveaux de cyanure qui causent une intoxication au cyanure.

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a prévenu qu’une seule portion de trois petits noyaux d’abricot ou un gros noyau d’abricot pouvait faire passer les adultes au-delà des niveaux de risque suggérés pour le cyanure, tandis qu’un petit noyau pourrait être toxique pour un nourrisson.
L’EFSA conseille que personne ne devrait consommer plus de 20 microgrammes (µg) de cyanure par kilogramme de poids corporel à la fois. Cela limite la consommation à un noyau pour les adultes. Même un demi-noyau dépasserait la limite pour les enfants.

Les chercheurs notent que les graines d'abricots amers ont un taux particulièrement élevé d'amygdaline à 5,5 grammes (g) dans chaque 100 g.

Qu'est ce que le laetrile? Qu'est-ce que la vitamine B17?

Certains médicaments contiennent des graines d'abricot, mais la consommation des graines et de l'une des substances qu'ils contiennent pourrait être dangereuse.

Le Laetrile, également appelé B17, est une forme partiellement synthétique de l'amygdaline. Il a été proposé comme traitement alternatif pour le cancer.

Le laetrile est produit à partir de l'amygdaline par une réaction chimique avec de l'eau.

En 1952, le biochimiste Ernst T. Krebs, Jr. a développé le laetrile sous forme injectable. Son père avait essayé les graines d'abricot comme traitement contre le cancer en 1920, mais cela s'est avéré toxique.

Certaines personnes atteintes du cancer peuvent prendre le laetrile dans l’espoir que cela:

• augmenter leur niveau d'énergie
• améliorer leur santé et leur bien-être
• "detox" et nettoyer le corps
• prolonger la vie

Il est disponible en:

• une lotion pour la peau
• comprimés oraux
• des injections
• un liquide inséré dans le rectum.

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis n'approuve pas l'utilisation du B17, ou laetrile, aux États-Unis. Il est jugé dangereux pour la consommation d'aliments et de drogues. Il n'a pas été démontré qu'il était utile dans le traitement d'une maladie.

Les effets secondaires du laetrile sont similaires à ceux de l'intoxication au cyanure.

Ils comprennent:

• nausées, vomissements et maux de tête

• vertiges

• tension artérielle très basse et peau bleue en raison des faibles niveaux d'oxygène

• dommages au foie

• paupière supérieure tombante

• difficulté à marcher en raison de lésions nerveuses

• fièvre
• confusion

• coma

• décès

Certaines sources ont préconisé l’utilisation du laetrile en tant qu’agent anticancéreux, et il est disponible en tant que traitement au Mexique et dans certaines cliniques aux États-Unis.

Certaines sources suggèrent que les gens prennent le laetrile pour:

• améliorer les niveaux d'énergie et le bien-être
• désintoxication du corps
• aidez-les à vivre plus longtemps

Il n'existe actuellement aucune preuve scientifique à l'appui de l'utilisation du laetrile à ces fins ou pour traiter le cancer.

Que disent les autorités sanitaires?

En 2018, le National Cancer Institute (NCI) a souligné que le laetrile conduit à la production de cyanure dans l'organisme et que l'American Institute of Nutrition Vitamins ne l'a pas approuvé comme vitamine.

La note NCI:

"Les rapports anecdotiques et les rapports de cas n'ont pas montré que le laetrile était un traitement efficace contre le cancer."

Ils ajoutent qu'il n'y a aucun rapport d'essais cliniques contrôlés qui ont eu lieu chez des personnes.

En outre, ils soulignent que parce que le laetrile vient du Mexique, il peut ne pas être conforme aux normes de sécurité régissant la pureté et le contenu lors de la fabrication.

On craint également que les personnes prennent du laetrile au lieu de suivre des traitements éprouvés contre le cancer, tels que des médicaments ciblés ou une radiothérapie. L'utilisation de méthodes non éprouvées à la place de la médecine conventionnelle peut causer de graves problèmes.

Le NCI ajoute que la FDA "n’a pas approuvé le laetrile comme traitement contre le cancer ou toute autre affection médicale".

Qu'en est-il de la vitamine B15?

Également présents dans les noyaux d'abricot, il y a un autre soi-disant vitamine, B15 ou pangamate de calcium. Cela aussi a été proposé pour le traitement du cancer.
Cependant, dès 1980, les scientifiques ont conclu que le pangamate de calcium pouvait provoquer des mutations génétiques et qu'il avait une «probabilité de 90%» de causer plutôt que de guérir le cancer.

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis considère la vitamine B15 comme «dangereuse pour l’alimentation et la consommation de drogues».

Recherche

Aucune preuve fiable ne confirme que le laetrile est un traitement efficace contre le cancer, et il existe des preuves qu'il est toxique et potentiellement mortel.

La plupart des sites Web qui soutiennent le laetrile en tant que traitement contre le cancer basent leurs revendications sur des preuves anecdotiques et des opinions non étayées.

Un tel article a été publié en 2008 par Stephen Krashen, professeur de linguistique à l'Université de Californie du Sud (emeritas). Krashen a soutenu que "la mort par les noyaux d'abricot semble être rare."

Krashen a suggéré que les gens peuvent "s'accommoder" des noyaux d'abricot, "avoir des réactions négatives au début, mais progressivement se développer à des doses plus élevées".

Cependant, en 2010, les chercheurs ont publié les résultats d'une étude portant sur 13 enfants ayant présenté une intoxication au cyanure après avoir mangé des amandes d'abricot. Tous les enfants ont fréquenté la même unité de soins intensifs pédiatriques en Turquie entre 2005 et 2009.

Les scientifiques ont conclu:

"L'empoisonnement au cyanure associé à l'ingestion de graines d'abricot est un poison important chez les enfants, dont beaucoup ont besoin de soins intensifs."

En 2015, une revue des études publiées par la Cochrane Library a conclu qu'il n'existait aucune preuve fiable montrant que l'utilisation du laetrile ou de l'amygdaline pouvait être bénéfique dans le traitement du cancer.

Une étude sur les rongeurs publiée en 1975 n’indique aucune activité antitumorale après l’utilisation de l’amygdaline, mais note un risque de toxicité.

En 1982, certaines personnes ayant reçu du laetrile comme traitement contre le cancer présentaient des signes de toxicité du cyanure. En outre, il n’existait aucun exemple d’amélioration des symptômes du cancer.

La consommation de grains d'abricot et de laetrile n'est pas recommandée pendant la grossesse ou l'allaitement. Il y a un manque de données sur le risque possible d'incapacités congénitales.

En 2006, Cancer Treatment Watch a publié un article, publié en 1977, décrivant l’utilisation du laetrile comme «charlatanisme» et critiquant les promoteurs du supplément pour s’attaquer aux craintes des personnes atteintes de cancer de maintenir un commerce international lucratif.

En conclusion, l'ingestion de laetrile et d'amandes d'abricot comporte un risque de maladie grave et de décès, mais les fabricants et les producteurs continuent de promouvoir largement ces deux produits aujourd'hui.

Le traitement des aliments contenant de l'amygdaline réduit le risque mais ne l'élimine pas. Les options incluent le concassage, le broyage, le râpage, le trempage, la fermentation ou le séchage.

Si les fabricants peuvent éliminer les éléments nocifs, certains produits chimiques à l'intérieur des noyaux d'abricot pourraient un jour s'avérer utiles pour le traitement du cancer. Pour le moment, cependant, les médecins et autres professionnels de la santé ne peuvent recommander l'utilisation des noyaux d'abricot.

Q:

Certaines personnes décrivent ce point de vue comme "trop ??prudent". Est-il vraiment dangereux de manger des graines d'abricot?

UNE:

Réponse courte, oui. Les graines d'abricot sont dangereuses. Réponse longue, absolument oui. Le montant qu'il faut pour devenir dangereux est différent pour chaque personne. Les nutriments disponibles dans les graines d'abricot sont facilement (et en toute sécurité) disponibles dans d'autres aliments. Même si l'effet n'est pas mortel, les symptômes de l'empoisonnement à l'arsenic vous rendent très malade. Choisissez une autre collation qui ne se transforme pas en poison mortel après l'avoir mangé.

Debra Rose Wilson, PhD, MSN, IA, IBCLC, AHN-BC, CHT Les réponses représentent les opinions de nos experts médicaux. Tout le contenu est strictement informatif et ne doit pas être considéré comme un avis médical.

Nous avons sélectionné les éléments liés en fonction de la qualité des produits et avons dressé la liste des avantages et des inconvénients de chacun pour vous aider à déterminer lequel fonctionnera le mieux pour vous. Nous collaborons avec certaines des sociétés qui vendent ces produits, ce qui signifie que Healthline UK et nos partenaires peuvent recevoir une partie des revenus si vous effectuez un achat en utilisant un ou des liens ci-dessus.