Les régimes de type Atkins peuvent augmenter le risque de problèmes cardiovasculaires chez les femmes

Selon une étude publiée en ligne dans le British Medical JournalLes femmes sont plus susceptibles de développer des maladies cardiovasculaires, telles que les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, si elles consomment régulièrement un régime riche en glucides et en protéines.
Bien que les chiffres réels soient peu élevés (quatre à cinq cas supplémentaires de maladies cardiovasculaires pour 10 000 femmes par an par rapport à ceux qui ne consomment pas régulièrement un régime pauvre en glucides et riche en protéines), cela représente une augmentation de 28%. des cas.
Les femmes consomment souvent des régimes riches en protéines et faibles en glucides, tels que le régime Atkins, afin de gérer leur poids.
Bien que plusieurs études aient été menées sur les conséquences à long terme de ces régimes sur la santé cardiovasculaire, leurs résultats ont été contradictoires.
En conséquence, une équipe de chercheurs a mené une étude sur plus de 43 000 femmes en Suède. Les participants, évalués sur 15 ans, avaient entre 30 et 49 ans entre 1991 et 1992.
Les participants à l'étude ont été invités à remplir un questionnaire sur l'alimentation et le mode de vie. En outre, le régime alimentaire a été mesuré sur la base du score faible en glucides et en protéines. un score de 2 à 19 représente un apport élevé en glucides et un faible apport en protéines, et un score de 20 représente un faible apport en glucides et un apport élevé en protéines.
Les chercheurs ont pris en compte des facteurs tels que la consommation d'alcool, le tabagisme, le niveau d'activité général, le diagnostic d'hypertension et les apports en graisses saturées / insaturées, susceptibles d'influencer les résultats.
Au cours des 15 dernières années, l’équipe a constaté que 1 270 participants avaient subi un événement cardiovasculaire:

• Cardiopathie ischémique à 55%
• AVC ischémique de 23%
• 6% d'AVC hémorragique
• 10% d'hémorragie sous-arachnoïdienne
• Maladie artérielle périphérique de 6%

Selon les chercheurs, plus le score LCHP est élevé, plus le participant est susceptible de connaître un événement cardiovasculaire.
Ils ont constaté que le risque de maladie cardiovasculaire augmentait de:

• 13% pour les femmes ayant obtenu un score de 7 à 9
• 23% pour ceux qui ont obtenu 10 à 12
• 54% pour les femmes de 13 à 15 ans
• 60% pour ceux qui ont marqué 16+

À chaque augmentation de deux points du score LCHP, il y avait une augmentation significative de 5% du risque de souffrir d'un événement cardiovasculaire ou d'un décès. Les chercheurs ont découvert que si les femmes réduisaient leur consommation de glucides de 20 g par jour (équivalent à un petit pain) et augmentaient leur apport en protéines de 5 g (équivalent à un ?uf à la coque), elles couraient un risque accru de maladie cardiovasculaire de 5%.
On a constaté que l’augmentation des niveaux de tabagisme augmentait le risque de maladie cardiovasculaire, tandis que l’amélioration du niveau d’éducation et de l’activité physique réduisait le risque.
Selon les chercheurs, les régimes LCHP "utilisés régulièrement et sans tenir compte de la nature des glucides ou de la source de protéines sont associés à un risque cardiovasculaire".

Ils notent que des études supplémentaires sont nécessaires pour examiner le bénéfice possible des effets à court terme des régimes de LCHP qui peuvent être utilisés pour contrôler le poids ou la résistance à l'insuline.
Dans un rapport associé, Anna Floegel de l'Institut allemand de nutrition humaine et Tobias Pischon du Centre Max Delbrück de médecine moléculaire en Allemagne, expliquent que les avantages à court terme de la perte de poids semblent l'emporter sur les avantages à court terme de la perte de poids.
En outre, elle déclare que les résultats contradictoires de différents types d'études dans ce domaine "doivent être résolus avant que des régimes pauvres en glucides et riches en protéines puissent être recommandés aux patients".
En attendant, ils indiquent que tous les bénéfices tirés de ces régimes à court terme "ne semblent pas pertinents au vu des preuves croissantes de morbidité et de mortalité dues aux maladies cardiovasculaires à long terme".
Écrit par Grace Rattue