Quel est le niveau de glycémie sain?

Table des matières

1. Glycémie et cellules
2. Niveaux élevés
3. Bas niveaux
4. Maintenir des niveaux sains
5. Conseils de style de vie

Le sucre dans le sang, ou glucose sanguin, est le sucre que le sang transporte à toutes les cellules du corps pour fournir de l'énergie.

Les mesures de la glycémie ou de la glycémie représentent la quantité de sucre transportée dans le sang pendant un instant.

Le sucre provient des aliments que nous mangeons. Le corps humain régule la glycémie de manière à ce qu’elle ne soit ni trop élevée ni trop basse. L'environnement interne du sang doit rester stable pour que le corps fonctionne. Cet équilibre est appelé homéostasie.

Le sucre dans le sang n'est pas le même que le sucrose, le sucre dans le bol de sucre. Il existe différents types de sucre. Le sucre dans le sang est appelé glucose.

La glycémie change tout au long de la journée. Après avoir mangé, les niveaux augmentent et s’installent après environ une heure. Ils sont à leur plus bas niveau avant le premier repas de la journée, qui est normalement le petit-déjeuner.

Glycémie et cellules

L'indice glycémique indique la quantité de sucre fournie par les différents aliments.

Lorsque nous mangeons des glucides, tels que le sucre ou le saccharose, notre corps le digère en glucose, un sucre simple qui peut facilement se transformer en énergie.

Le système digestif humain décompose les glucides des aliments en diverses molécules de sucre.

L'un de ces sucres est le glucose, principale source d'énergie du corps.

Le glucose passe directement du système digestif dans le sang après la consommation et la digestion des aliments.

Mais le glucose ne peut pénétrer dans les cellules que s'il y a de l'insuline dans le sang. Sans insuline, les cellules mourraient de faim.

Après avoir mangé, les concentrations de sucre dans le sang augmentent. Le pancréas libère automatiquement l'insuline pour que le glucose pénètre dans les cellules.

Comme de plus en plus de cellules reçoivent du glucose, la glycémie redevient normale.

L'excès de glucose est stocké sous forme de glycogène ou de glucose stocké dans le foie et les muscles. Le glycogène joue un rôle important dans l'homéostasie, car il aide notre corps à fonctionner pendant les états de famine.

Si une personne ne mange pas pendant un moment, les concentrations de glucose dans le sang vont baisser. Le pancréas libère une autre hormone appelée glucagon. Le glucagon déclenche la dégradation du glycogène en glucose, ce qui pousse la glycémie à la normale.

Niveaux élevés

Chez les personnes en bonne santé, la glycémie à jeun doit être inférieure à 99 milligrammes par décilitre (mg / dL).

Chez les personnes atteintes de diabète, les niveaux fluctueront davantage. L'objectif de la gestion de la glycémie est donc de maintenir les niveaux dans une fourchette saine.

L'American Diabetes Association recommande des niveaux cibles pour une personne atteinte de diabète entre 70 et 130 mg / dL avant de manger et moins de 180 mg / dL 2 heures après avoir mangé.

L'index glycémique

L'indice glycémique peut aider les gens à choisir des aliments qui ne perturberont pas leur glycémie.

L'indice donne une valeur à chaque aliment, afin que les gens puissent savoir lesquels éviter.

Les aliments qui provoquent une augmentation spectaculaire de la glycémie, tels que les bonbons, ont un indice glycémique élevé. Ceux qui minimiseront les fluctuations, parce qu'ils libèrent de l'énergie lentement, comprennent ceux qui sont faibles. Mesuré par rapport au glucose, qui est de 100 dans l'indice, Gatorade, par exemple, a une valeur de 89, le miel est à 61 et les pois chiches à 10.

La charge glycémique (GL) est basée sur l'IG. Cela donne une idée de l’impact qu’une portion de nourriture aura sur les niveaux d’énergie.

Qu'est-ce que l'hyperglycémie?

Si la glycémie est toujours plus élevée, on parle d'hyperglycémie.

Certaines personnes doivent prendre de l'insuline parce que leur corps ne le produit pas.

Les personnes atteintes de diabète mal contrôlé, le syndrome de Cushing et certaines autres maladies présentent souvent une hyperglycémie. Les personnes prenant des stéroïdes par voie orale peuvent également présenter une hyperglycémie pendant qu'elles prennent ce médicament.

L'hyperglycémie survient normalement lorsqu'il n'y a pas suffisamment d'insuline dans l'organisme ou lorsque l'organisme ne réagit pas correctement à l'insuline.

Sans insuline, le glucose ne peut pas pénétrer dans les cellules et s'accumule dans le sang.

Les signes et symptômes d'hyperglycémie, ou taux élevé de sucre dans le sang, sont les suivants:

• Une bouche sèche
• Urination fréquente
• Soif accrue

Il peut également y avoir de la fatigue, des étourdissements, une vision floue, des maux de tête, des nausées et une faiblesse.

À long terme, les complications d'un diabète non contrôlé affectent les petits vaisseaux sanguins qui alimentent les nerfs, les reins, la rétine et d'autres organes.

Parmi les problèmes graves pouvant survenir:

• Perte de vision
• Maladie rénale entraînant une insuffisance rénale
• Dysfonction érectile
• Ulcères du pied
• Lésions nerveuses permanentes, provoquant un engourdissement et des picotements
• Une mauvaise cicatrisation
• Risque accru de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral

La recherche a également établi un lien entre la glycémie élevée et le déclin cognitif.

Bas niveaux

L'hypoglycémie survient lorsque les concentrations de sucre dans le sang sont inférieures à la normale. Les personnes atteintes de diabète présentent un risque plus élevé d’hyperglycémie et d’hypoglycémie.

Les premiers signes et symptômes de l'hypoglycémie sont:

• Lèvres picotantes
• Tremblement dans les mains et autres parties du corps
• Visage pâle
• Transpiration
• Palpitations ou augmentation du rythme cardiaque
• Anxiété
• Vertiges ou étourdissements

Le cerveau humain a besoin d'un apport constant de glucose. Une glycémie sévèrement basse peut avoir les effets suivants:

• Confusion et désorientation
• Comportement semblable à l'ivresse
• Difficulté de concentration
• Une mentalité paranoïaque ou agressive
• Moins fréquemment, la personne peut faire des crises ou perdre conscience

Chez les diabétiques, une hypoglycémie sévère peut être fatale.

Les causes de l'hypoglycémie comprennent:

• Diabète
• Certains médicaments, par exemple la quinine pour le traitement du paludisme
• Boire de l'alcool sans manger, car le foie peut ne pas libérer de glycogène
• Certaines maladies, notamment l'hépatite sévère et les troubles rénaux
• Anorexie

Si les reins et le foie ne fonctionnent pas correctement, il est plus difficile pour le corps de décomposer et d'excréter des médicaments. L'anorexie a généralement une hypoglycémie parmi ses symptômes.

Une production excessive d'insuline peut entraîner une hypoglycémie. Certaines tumeurs produisent des substances chimiques semblables à l'insuline, ou une tumeur peut consommer tellement de glucose qu'il n'y en a pas assez pour le reste du corps.

Les patients ayant subi un pontage gastrique peuvent présenter une hypoglycémie.

La nésidioblastose, une affection impliquant une hypertrophie des cellules bêta, entraîne souvent une surproduction d'insuline. Les cellules bêta sont les cellules productrices d'insuline dans le pancréas.

Les troubles du système endocrinien, tels que certains troubles de l'hypophyse et des glandes surrénales, peuvent entraîner une production et une libération anormalement faibles de certaines hormones jouant un rôle clé dans la production de glucose.

Maintenir des niveaux sains

Les personnes atteintes de diabète doivent faire particulièrement attention à maintenir une glycémie stable, mais les personnes sans diabète doivent également adopter des habitudes saines pour éviter de se mettre en danger.

Qu'est-ce que la surveillance de la glycémie?

La surveillance de la glycémie consiste à tester régulièrement la glycémie ou les taux de glucose dans le sang.

C'est une partie essentielle du bon contrôle du diabète. De nombreuses personnes atteintes de diabète doivent vérifier plusieurs fois par jour afin de pouvoir planifier des activités et des repas et savoir quand prendre leurs médicaments.

Une personne peut tester sa glycémie à l'aide d'un glucomètre fourni avec des lancettes ou de minuscules aiguilles, un journal de bord et des bandelettes de test. Un glucomètre mesure la glycémie.

Comment utiliser un lecteur de glycémie

Il est assez facile d'utiliser un glucomètre.

Les personnes qui prennent de l'insuline doivent mesurer fréquemment leur glycémie.

1. Préparez le lecteur de glycémie, une bandelette de test, le dispositif de lancette et un tampon anti-alcool
2. Lavez-vous les mains avec de l'eau chaude savonneuse
3. Allumez le lecteur de glycémie et insérez une bandelette de test lorsque l'appareil est prêt
4. Avec un tampon de préparation à l'alcool, essuyez l'endroit où vous prévoyez de vous piquer le doigt. Attendez que l'alcool s'évapore
5. Piquer le doigt avec la lancette et presser doucement jusqu'à ce que vous ayez une petite goutte de sang
6. Placez la goutte de sang sur la bande
7. Attendez que le glucomètre traite les données
8. Lire le résultat sur l'écran du lecteur de glycémie
9. Selon ce que la lecture est, suivez les instructions de votre médecin
10. Conservez un journal de chaque mesure de glycémie, car cela aide les médecins à trouver le meilleur plan de traitement pour vous. Avec des appareils plus modernes, les résultats de lecture sont automatiquement enregistrés

Les patients atteints de diabète de type 2 testent normalement leur glycémie au moins une fois par jour. Les personnes qui doivent prendre de l'insuline, y compris toutes les personnes atteintes de diabète de type 1 et certaines de type 2, doivent tester leur sang plusieurs fois par jour.

Une lecture précise du taux de glycémie peut aider à maîtriser le diabète.

Conseils de style de vie

Les choix de mode de vie peuvent souvent aider à contrôler la glycémie. Manger sainement avec beaucoup de fruits et de légumes, maintenir un poids santé et faire de l'exercice régulièrement peut aider.

Autres conseils pour contrôler le sucre dans le sang:

• Manger à des heures régulières et ne pas sauter de repas
• Boire de l'eau au lieu du jus et du soda
• Choisir un fruit plutôt qu'une barre de chocolat
• En utilisant le contrôle des portions, une assiette contiendra une quatrième viande, un quatrième féculent et une moitié de féculents

Quiconque souffre de symptômes d'hypoglycémie doit consulter un médecin, qu'il ait ou non reçu un diagnostic de diabète.