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Prévention du cancer du sein
Les femmes qui suivent un régime pauvre en glucides deux jours par semaine ont moins de risques de développer un cancer du sein que celles qui suivent un régime alimentaire restreint en calories chaque jour de la semaine pour perdre du poids et réduire leur taux sanguin d'insuline. On sait que les taux élevés d'insuline dans le sang à long terme augmentent le risque de cancer. Ces résultats ont été présentés par des scientifiques du Genesis Prevention Center de l’University Hospital, à Manchester Sud, en Angleterre, lors du symposium 2011 du CTRC-AACR sur le cancer du sein à San Antonio.
Les chercheurs ont souligné qu'une étude plus vaste et à plus long terme est nécessaire.
Michelle Harvie, Ph.D., SRD, une diététicienne de recherche au Genesis Prevention Center, qui a présenté l'étude, a déclaré:
"La perte de poids et la réduction des taux d'insuline sont nécessaires à la prévention du cancer du sein, mais [ces niveaux] sont difficiles à atteindre et à maintenir avec les approches alimentaires conventionnelles."
Harvie et son équipe ont entrepris de comparer trois régimes alimentaires d'une durée de quatre mois afin d'évaluer les effets sur la perte de poids et les marqueurs sanguins du risque de cancer du sein chez 115 femmes ayant des antécédents familiaux de cancer du sein. Les chercheurs ont assigné au hasard des patients en trois groupes:
- Le groupe bas cal / carb - ils suivaient un régime hypocalorique à faible teneur en glucides
- Le groupe à faible teneur en glucides à temps partiel - ils suivaient un régime à faible teneur en glucides «ad lib» grâce auquel les patients pouvaient consommer 2 jours par semaine des protéines et des graisses saines illimitées, comme les viandes maigres, les olives et les noix.
- Le groupe de régime méditerranéen - un régime méditerranéen quotidien standard à teneur réduite en calories pendant sept jours par semaine
- Perte de poids - dans les deux groupes à faible teneur en glucides, les participants ont perdu en moyenne 4 kg (environ 9 livres), contre 2,4 kg (environ 5 livres) dans le groupe méditerranéen.
- Résistance à l'insuline - ce pourcentage a diminué de 22% dans le groupe faible teneur en glucides / glucides, de 14% dans le groupe à faible teneur en glucides à temps partiel et de 4% dans le groupe du régime méditerranéen.
"Il est intéressant de noter que le régime qui ne restreint que les glucides mais permet aux protéines et aux graisses est aussi efficace que le régime hypocalorique à faible teneur en glucides."
Harvie et son équipe prévoient étudier la consommation de glucides et le cancer du sein.
Écrit par Petra Rattue
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