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Le brocoli pourrait être un «écran solaire contre le cancer de la peau»
De nombreuses études suggèrent que la consommation de légumes peut apporter certains bienfaits pour la santé. Les chercheurs affirment que le brocoli peut aider à lutter contre le cancer de la peau, non pas en le mangeant, mais en l'appliquant directement sur la peau.
Sally Dickinson, professeure adjointe de recherche au département de pharmacologie du Centre de cancérologie de l'Université de l'Arizona, s'est associée à des chercheurs de l'Université John Hopkins pour déterminer comment le sulforaphane - un composé présent dans le brocoli - pourrait aider à prévenir la maladie cutanée.
Selon l'American Cancer Society, le cancer de la peau est le cancer le plus répandu aux États-Unis. Plus de 3,5 millions de cas de la maladie sont diagnostiqués chaque année dans le pays.
On dit que la surexposition au soleil est l’une des principales causes de cancer de la peau, en particulier des mélanomes malins, la forme la plus agressive de cancer de la peau.
Le Dr Dickinson affirme que, malgré une sensibilisation accrue à la nécessité de réduire l'exposition au soleil et à l'utilisation des écrans solaires, il y a encore beaucoup trop de cas de cancer de la peau chaque année.
"Nous recherchons de meilleures méthodes pour prévenir le cancer de la peau dans des formats abordables et gérables pour un usage public. Le sulforaphane pourrait être un excellent candidat pour prévenir les cancers de la peau causés par une exposition aux rayons ultraviolets."
La Dre Dickinson a commencé à étudier les propriétés chimiopréventives du brocoli en 2005. Depuis lors, ses recherches ont montré que le sulforaphane est très efficace pour inhiber les voies cancérogènes - comme la protéine AP-1 - et déclencher des gènes chimioprotecteurs tels que le Nrf2. gène.
Dans son étude pilote à venir avec John Hopkins University, l'équipe de recherche cherche à tester une "solution topique de germes de brocoli" sur la peau d'un groupe de patients afin de déterminer si la solution est efficace lorsque la peau est exposée à la lumière artificielle. .
Des études antérieures ont montré que la solution était sans danger pour l'administration topique et orale.
Elle ajoute que si le composé s'avère être un succès, le sulforaphane pourrait être utilisé pour d'autres applications.
"Le sulforaphane est le type de composé qui a tant d'applications théoriques incroyables si le dosage est mesuré correctement", dit-elle.
"Nous savons déjà qu'il est très efficace pour bloquer les coups de soleil et nous avons vu des cas où il pouvait induire des enzymes protectrices dans la peau."
L’équipe mène cette étude dans l’espoir que les patients dont le système immunitaire est affaibli pourraient appliquer la solution de sulforaphane sur leur peau pour réduire leur risque de cancer de la peau.
Nouvelles médicales aujourd'hui Récemment, a rapporté une étude de l'Université d'East Anglia au Royaume-Uni, qui suggère que la consommation de brocoli peut aider à prévenir l'arthrose.
Une étude de l'Université du Michigan en 2010 a suggéré que le composé de sulforaphane pourrait également être efficace pour la prévention et le traitement du cancer du sein.
La perte osseuse pourrait être décelable plus tôt, la NASA
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