Le ventre gonflé et le phosphore liés à la maladie rénale

Les chercheurs de l'Université Johns Hopkins de Baltimore, dans le Maryland, ont déclaré que la perte de graisse abdominale et la réduction des aliments transformés contenant du phosphore peuvent aider à réduire le risque de maladie rénale.

Des études antérieures ont montré que ce n’est pas seulement la quantité de graisse que vous avez, mais également l’endroit où votre corps augmente le risque de certaines maladies. Et la distribution de l'excès de graisse autour du ventre a été liée aux maladies cardiovasculaires, au diabète de type 2 et maintenant aux maladies rénales.

Les chercheurs de Johns Hopkins affirment que la réduction du tour de taille et la réduction du phosphore alimentaire ont été associées à des taux plus faibles de protéines dans les urines (albuminurie). La présence de cette protéine dans l'urine est l'un des premiers indicateurs de la maladie rénale.

Les résultats sont publiés dans le Journal américain des maladies rénales.

Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), environ 26 millions d'adultes américains souffrent d'insuffisance rénale chronique (MRC). Ceci est une condition silencieuse, avec de nombreuses victimes ignorant qu’elles en sont atteintes jusqu’à ce qu’elles soient assez avancées.

Sans traitement, les reins perdent leur capacité à nettoyer le sang des déchets qui s'accumulent, endommageant les os, augmentant le risque d'hypertension, d'anémie, de lésions nerveuses et de mauvaise santé nutritionnelle. Cela peut éventuellement conduire à une insuffisance rénale.

Les derniers chiffres publiés par le CDC en 2006 ont montré que la maladie était responsable de la mort de 45 000 personnes.

Des mesures positives que chacun peut prendre

L’un des avantages de la présente étude est qu’elle met en évidence les mesures préventives que les personnes peuvent adopter avant de présenter des symptômes de MRC.

Le docteur Joseph Vassalotti, directeur médical de la National Kidney Foundation, a déclaré:

"D'autres études suggèrent qu'une fois diagnostiquée avec une maladie rénale, la perte de poids peut ralentir la progression de la maladie rénale, mais c'est la première étude à soutenir la perte de graisse abdominale et à limiter la consommation de phosphore.

Pour l'étude, les chercheurs dirigés par le Dr Alex Chang ont examiné les données recueillies auprès de 481 participants à l'étude PREMIER.

L'étude PREMIER était une étude multicentrique testant l'effet d'interventions comportementales de la tension artérielle. Ici, les personnes souffrant de préhypertension ou d'hypertension limite ont reçu des conseils et des conseils sur la perte de poids, un régime alimentaire sain et l'exercice.

Les 481 participants à l'étude du Dr Chang ont été sélectionnés parce qu'ils avaient une fonction rénale normale et qu'ils avaient fourni une collecte d'urine adéquate pendant 24 heures aux tests de base et aux tests de 6 mois.

Les chercheurs ont constaté qu'après 6 mois, les participants avaient en moyenne réduit leur graisse abdominale de 4,2 cm et que la quantité d'albuminurie avait également diminué de 25%. En outre, les chercheurs ont noté qu'une réduction de 314 mg de l'excrétion de phosphore entraînait une diminution de 11% des protéines urinaires.

"Un ordre secondaire de phosphore avec ça?"

L'étude souligne que, bien que de nombreuses protéines animales et végétales naturelles contiennent du phosphore, aux États-Unis, elles sont souvent ajoutées aux aliments transformés pour améliorer leur saveur et prolonger leur durée de conservation.

Et en raison de sa composition chimique, le phosphore dans les aliments transformés - qui représente environ 30% de tout le phosphore consommé dans l'alimentation américaine - et les protéines animales sont plus facilement absorbés dans l'organisme que le phosphore végétal. Le phosphore d'origine végétale est plus difficile à décomposer.

L'étude montre que la limitation du phosphore alimentaire pourrait être un moyen simple de réduire les risques de maladie rénale. Mais comme il n'a ni goût ni odeur, ce n'est peut-être pas aussi simple que cela.

La National Kidney Foundation dit d'éviter les ingrédients avec les lettres "PHOS" à leur racine. Et comme il se produit également dans de nombreux produits naturels, sa présence peut ne pas être immédiatement évidente.

Dr. Vassalotti ajoute:

"En règle générale, si l’aliment est livré dans un emballage, il est probable qu’il contienne beaucoup de phosphore. Environ 90% des additifs au phosphore sont absorbés par le corps. Cette étude suggère de limiter la quantité d’aliments transformés dans votre alimentation. un moyen facile de réduire votre risque de développer une maladie rénale. "

La National Kidney Foundation énumère également les suivants comme étant les «mauvais garçons» du monde du phosphore:

• Colas foncés
• Eaux aromatisées
• Céréales
• Produits laitiers, y compris le fromage, le lait, la crème, le yaourt et la crème glacée
• Charcuterie
• Viandes d'organes (abats)
• Huîtres
• Sardines
• Haricots secs, lentilles et pois
• Noix et graines, y compris l'arachide et autres beurres de noix
• Cacao, y compris les boissons et les desserts à base de chocolat.

Nouvelles médicales aujourd'hui ont rapporté les résultats de deux autres études en avril de cette année: l'étude du Dr Chang portait sur l'alimentation et les maladies rénales, tandis que des chercheurs néerlandais suggéraient que les personnes en forme de pomme risquaient davantage de contracter la maladie en forme de poire gens.

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