Un régime sans gluten peut-il aider avec le psoriasis?

Table des matières

1. Psoriasis et gluten: quel est le lien?
2. Les régimes sans gluten aident-ils?
3. Avantages et inconvénients d'un régime sans gluten

Le psoriasis est une maladie chronique de la peau où des plaques de peau rouge et des écailles argentées épaisses recouvrent n'importe quelle partie de la peau.

Cette affection est une maladie cutanée auto-immune, où le système immunitaire attaque les tissus sains, car il les prend pour des malsains.

Les symptômes du psoriasis comprennent les éruptions cutanées, la sécheresse, la desquamation, la desquamation, les petites bosses, l'épaisseur de la peau et les rougeurs.

Selon la National Psoriasis Foundation, jusqu'à 25% des personnes atteintes de psoriasis sont sensibles au gluten. Ces personnes pourraient envisager un régime sans gluten pour les aider à gérer les symptômes du psoriasis.

Psoriasis et gluten: quel est le lien?

Le gluten est contenu dans le blé et les autres céréales, ce qui en fait un ingrédient commun dans de nombreux aliments courants, tels que le pain, les céréales et les pâtes.

Le gluten est le nom donné à un groupe de protéines présentes dans le blé et d'autres grains similaires, notamment le seigle, l'orge et l'avoine. Le gluten est ce qui façonne physiquement certains aliments, de la même façon que la colle lie les choses.

Le gluten se trouve dans une gamme d'aliments, notamment le pain, les céréales, les pâtes, les gâteaux et les biscuits. Et parce que c'est dans beaucoup d'aliments, le meilleur moyen de l'éviter est de lire les étiquettes des aliments.

Une enquête réalisée en 2013 par le groupe NPD a révélé qu'au moins 30% des adultes américains essayaient de réduire ou d'éliminer complètement le gluten de leur alimentation.

Sensibilité au gluten

La plupart des gens peuvent tolérer le gluten, mais pour d'autres, en particulier ceux qui ont de graves problèmes de santé, le gluten cause des problèmes. Certaines personnes souffrent de la maladie c?liaque, la forme la plus grave d'intolérance au gluten. La maladie c?liaque est une maladie auto-immune dans laquelle le système immunitaire traite le gluten comme un envahisseur étranger et attaque le gluten et la muqueuse de l'estomac.

Une personne atteinte de psoriasis peut ne pas souffrir de la maladie coeliaque mais peut néanmoins être sensible au gluten. Si une personne est sensible au gluten mais n'a pas la maladie c?liaque, elle souffre d'une affection appelée sensibilité au gluten non coeliaque.

Selon certaines recherches, jusqu'à 13% des personnes sont sensibles au gluten. Cependant, comme on sait peu de choses sur la sensibilité au gluten, il est possible que le pourcentage réel soit plus élevé.

Les symptômes de la sensibilité au gluten comprennent:

Si une personne présente des symptômes gênants après avoir mangé du gluten, un médecin devra d'abord exclure les allergies et la maladie coeliaque.

• douleurs d'estomac et crampes
• la diarrhée
• éructations
• brûlures d'estomac
• gaz
• la nausée
• fatigue
• allergique au lait
• perte de poids

Il n'y a pas de méthode spécifique pour diagnostiquer la sensibilité au gluten. Si une personne éprouve des problèmes après avoir mangé du gluten, un médecin devra d'abord exclure la maladie coeliaque et d'autres allergies avant de diagnostiquer la sensibilité au gluten.

La connexion

Beaucoup de personnes atteintes de psoriasis se demandent si un régime sans gluten peut aider à améliorer leurs symptômes. Des études récentes montrent que le gluten peut jouer un rôle dans la sévérité du psoriasis et qu'un régime sans gluten peut aider à améliorer les symptômes chez certaines personnes.

Une étude, incluse dans le Journal de l'American Academy of Dermatology, ont rapporté l'impact d'un régime sans gluten chez 33 patients atteints de psoriasis présentant des taux élevés d'un certain type d'anticorps appelés anticorps anti-gliadine.

Des anticorps se forment lorsque votre corps tente de combattre des envahisseurs étrangers. La gliadine est l'une des principales protéines du gluten et est principalement responsable de la sensibilité au gluten.

Après 3 mois de régime sans gluten, les taux d'anticorps anti-gliadine étaient inférieurs chez 82% des participants à l'étude, ce qui suggère que des régimes sans gluten pourraient aider certains patients atteints de psoriasis.

Une autre étude publiée dans Dermatologie clinique et expérimentale ont constaté que plus d’un tiers des participants avaient des anticorps élevés contre la gliadine dans les échantillons de sang prélevés chez eux.

Les régimes sans gluten aident-ils?

La recherche semble suggérer que les régimes sans gluten peuvent aider les gens à gérer les symptômes du psoriasis. Cependant, certains experts ne croient pas que la sensibilité au gluten est une condition réelle. Au lieu de cela, ils croient que les symptômes sont probablement causés par d'autres conditions.

Une étude réalisée en 2015 a examiné 400 personnes qui ont déclaré être sensibles au gluten et ont examiné si leurs symptômes s'amélioraient avec un régime sans gluten. Parmi le groupe de 400, 27 seulement ont été diagnostiqués comme sensibles au gluten. Les chercheurs ont conclu que les symptômes rencontrés par les autres participants pouvaient être expliqués par d’autres conditions.

La recherche est mitigée quant à savoir si les régimes sans gluten aident les gens à contrôler les symptômes du psoriasis. Mais les personnes qui consomment des régimes sans gluten avec le psoriasis semblent éprouver moins de symptômes et de complications.

Avantages et inconvénients d'un régime sans gluten

Certains avantages possibles d'un régime sans gluten sont la réduction des symptômes du psoriasis, une alimentation plus saine et plus d'énergie. En mangeant sans gluten, les gens ont tendance à retirer certains aliments vides de leur alimentation.

Comme le gluten est un ingrédient si commun, il est important de lire attentivement l'emballage sur les articles d'épicerie.

Les aliments suivants contiennent tous du gluten:

• pains
• les pâtes
• pizzas
• biscuits
• Gâteaux
• déjeuners
• vinaigrettes

Les personnes suivant un régime sans gluten sont limitées aux aliments sans gluten à 100%. Pour s'assurer que tout ce qu'ils achètent est totalement sans gluten, il est important de lire attentivement l'emballage.

Cela peut être difficile pour beaucoup de gens. Lorsqu'ils achètent de la nourriture, les gens devraient se concentrer sur les zones de vente de fruits et légumes frais, de viandes et de produits laitiers.

Certaines personnes qui ne consomment pas de gluten peuvent se trouver déficientes en certaines vitamines et nutriments. Ceux-ci incluent, mais ne sont pas limités à:

• le fer
• calcium
• fibre
• niacine
• folate

Les gens voudront peut-être demander à leur médecin de tester leurs carences et leur suggérer des moyens d'obtenir plus de ces vitamines et nutriments essentiels. Ils peuvent être obtenus grâce à des compléments alimentaires et des aliments sans gluten.

Tout sur la maladie coeliaqueLes personnes atteintes de la maladie c?liaque doivent éviter toute trace de gluten. En savoir plus sur cette condition.Lisez maintenant

Perspective

Une personne qui souffre de psoriasis et qui décide de manger sans gluten devrait persévérer dans son régime alimentaire pendant au moins 3 mois. Parfois, cela peut prendre autant de temps pour que toute amélioration des symptômes du psoriasis se produise.

Après 3 mois, les gens peuvent commencer à réintégrer le gluten dans leur régime alimentaire pour voir s'il y a une augmentation des symptômes du psoriasis, tels que:

• plaques de peau
• démangeaisons
• douleur articulaire

S'il n'y a pas de différence nette dans les symptômes, il est probablement bon d'ajouter du gluten à l'alimentation.

Quiconque envisage un régime sans gluten devrait parler à son médecin ou à un diététicien de la meilleure façon de s'y prendre. La Fondation des maladies coeliaques est une excellente source d'informations sur les régimes sans gluten. Leur site Web contient des listes d'aliments à éviter et à inclure dans un régime sans gluten.