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Un composé de café peut prévenir le diabète de type 2

Votre café du matin pourrait aider à éviter le diabète de type 2, suggère une nouvelle étude, mais cela ne dépend pas de la teneur en caféine.
Boire du café peut aider à prévenir le développement du diabète de type 2, affirment les chercheurs.

Les chercheurs ont découvert que le cafestol, un composé bioactif présent dans le café, augmentait la sécrétion d'insuline, réduisait les taux de glucose à jeun et améliorait la sensibilité à l'insuline chez la souris.

Fredrik Brustad Mellbye, co-auteur de l'étude, du département d'endocrinologie et de médecine interne de l'hôpital universitaire d'Aarhus au Danemark, et ses collègues ont récemment rendu compte de leurs résultats Journal des produits naturels.

Le diabète de type 2 survient lorsque l'organisme n'est plus en mesure de produire suffisamment d'insuline ou d'utiliser efficacement l'hormone. Par conséquent, les taux de glycémie peuvent devenir trop élevés.

On estime qu'environ 30,3 millions de personnes aux États-Unis souffrent de diabète. Le diabète de type 2 est la forme de diabète la plus répandue, représentant environ 90 à 95% de tous les cas.

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Des recherches antérieures ont montré que la consommation de café peut aider à réduire le risque de développer un diabète de type 2. Bien que certaines études aient attribué cette association aux effets de la caféine - le stimulant bien connu du café - d’autres recherches ont suggéré que des substances de remplacement pourraient être utilisées dans la boisson.

La nouvelle étude de Mellbye et ses collègues appuie cette dernière théorie, après avoir constaté que le caféier cafestol améliorait les marqueurs du diabète de type 2 chez les modèles murins.

Cafestol: Un médicament antidiabétique?

Pour parvenir à leurs conclusions, l'équipe a évalué trois groupes de souris présentant tous un risque élevé de développer un diabète de type 2.

Pendant un total de 10 semaines, un groupe a reçu une dose quotidienne de 1,1 milligramme de cafestol, un groupe a reçu 0,4 milligramme de cafestol par jour, tandis que le troisième groupe n'a pas reçu le composé (les témoins).

Au bout de 10 semaines, les chercheurs ont constaté que les deux groupes nourris au cafestol présentaient une réduction de la glycémie de 28 à 30% par rapport au groupe témoin.

En outre, les souris nourries avec la plus forte dose de cafestol ont présenté une amélioration de 42% de la sensibilité à l'insuline, comparativement au groupe témoin, ainsi qu'une réduction de 20% du glucagon à jeun, l'hormone qui augmente la glycémie.

Après la période d'étude de 10 semaines, les chercheurs ont isolé des îlots de Langerhans - qui sont des cellules pancréatiques produisant normalement de l'insuline - de chaque groupe de souris.

L'équipe a constaté que les îlots isolés de souris nourries au cafestol présentaient une augmentation de 75 à 87% de la production d'insuline par rapport aux îlots isolés du groupe témoin.

Selon Mellbye et ses collègues, leurs résultats montrent que "le cafestol possède des propriétés antidiabétiques" chez les souris à haut risque de la maladie.

"Par conséquent, le cafestol peut contribuer à réduire le risque de développer le diabète de type 2 [diabète de type 2] chez les consommateurs de café et peut jouer le rôle d'antidiabétique."

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