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Les chocolats noirs du jour de la Saint-Valentin sont meilleurs pour toi
Une étude récente, publiée juste à temps pour la Saint-Valentin, indique que le chocolat noir est la voie à suivre pour le c?ur, non seulement le jour de la Saint-Valentin, mais tout au long de l'année.
Le Dr Gary Kaplan, directeur du Centre Kaplan pour la médecine intégrative, a déclaré:
"La recherche est claire: le chocolat noir regorge d’antioxydants qui luttent contre les" radicaux libres "dangereux dans votre corps, et il fournit également une protection significative contre les maladies cardiovasculaires."
Les radicaux libres sont définis comme des atomes altérés - ils manquent des électrons. Les radicaux libres peuvent interrompre le fonctionnement correct de la membrane cellulaire ou de l'ADN et, par conséquent, provoquer l'apparition de maladies telles que le cancer, le vieillissement et d'autres maladies. et les antioxydants qui existent dans le chocolat noir aident à débarrasser le corps des radicaux libres indésirables.
Optez pour les chocolats noirs pour une Saint-Valentin plus saine
Dr. Kaplan commente:
"La recherche est assez étonnante - le cacao dans le chocolat noir contient plus d'antioxydants que ce que l'on trouve dans les fruits et légumes! Et en termes de santé cardiaque, il y a encore plus de bonnes nouvelles. dans un exercice régulier et modéré, ce qui se traduit par une réduction de 20% du risque de maladie cardiovasculaire sur une période de 5 ans, en plus d'augmenter l'élasticité des vaisseaux sanguins, de réduire la formation de plaque dans les vaisseaux sanguins, corps, et il diminue le cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité ou «mauvais»). "
Dr. Kaplan explique quelques points essentiels à retenir avant de plonger dans le bonbon:
- Le pourcentage plus élevé de cacao dans le chocolat est meilleur pour votre santé. S'en tenir à 70% de cacao ou plus.
- D'autres types de chocolat, tels que le chocolat blanc et le chocolat au lait, ne produisent pas les mêmes effets bénéfiques pour la santé, contrairement au chocolat noir.
- Bien qu'il ait été prouvé que manger du chocolat noir a des effets bénéfiques sur la santé, il est préférable de ne pas dépasser 1,5 à 3,5 onces par jour et de veiller à ce que votre alimentation soit équilibrée, par exemple en consommant beaucoup de fruits et de légumes.
- Ne mangez pas de chocolat avant de vous coucher - il contient de la caféine, ce qui nuira à vos habitudes de sommeil et, par conséquent, nuire à votre santé.
- Rappelez-vous que le chocolat contient beaucoup de calories. Il est important de faire de l'exercice lorsque vous consommez du chocolat afin de conserver votre poids actuel.
Écrit par Christine Kearney
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