Conseils diététiques pour une vésicule biliaire saine

Table des matières

1. Qu'est-ce qu'un régime de vésicule biliaire?
2. Aliments à manger
3. Aliments à éviter
4. Régime alimentaire après chirurgie de la vésicule biliaire ou problèmes

La vésicule biliaire est un petit organe en forme de poire qui collecte et stocke la bile du foie. C'est un travail très important car la bile aide le corps à digérer les graisses.

Garder la vésicule biliaire en bonne santé est important pour une bonne digestion et prévenir des conditions telles que les calculs biliaires et le cancer.

Il y a quelques conseils de régime importants à considérer pour une vésicule biliaire en bonne santé, ainsi que certaines choses à éviter.

Qu'est-ce qu'un régime de vésicule biliaire?

Un régime de vésicule biliaire n'est pas un type de régime en particulier. Il s'agit simplement d'un ensemble de directives diététiques utilisées pour aider les personnes à garder leur vésicule biliaire saine et pleinement fonctionnelle.

Les directives sont également souvent suivies par les personnes qui ont eu leur vésicule biliaire enlevée à la suite de calculs biliaires ou d'autres complications similaires.

Comment le régime affecte-t-il la santé de la vésicule biliaire?

Un régime alimentaire riche en cholestérol peut entraîner la formation de calculs biliaires.

Le régime alimentaire peut directement affecter la santé de la vésicule biliaire en raison du rôle clé que joue la vésicule biliaire dans la digestion des aliments. Son travail consiste à collecter et à stocker la bile, puis à ajouter cette bile à la nourriture lorsqu'elle pénètre dans l'intestin grêle. La bile aide à décomposer les graisses.

Les calculs biliaires se forment lorsque la bile qui entre dans la vésicule biliaire est trop riche en cholestérol ou en bilirubine ou est trop faible en sels biliaires. La plupart des calculs biliaires eux-mêmes sont fabriqués à partir de cholestérol durci.

Lorsque les calculs biliaires commencent à se former, ils peuvent bloquer la connexion de la vésicule biliaire à l'intestin grêle. Cela peut rendre difficile, voire impossible, le passage de la bile.

Si les calculs ne peuvent pas être enlevés, il faudra peut-être retirer la vésicule biliaire du corps. Même sans la vésicule biliaire, le foie produit toujours suffisamment de bile pour que la digestion normale soit possible, bien qu'un régime pauvre en graisses soit recommandé. Cependant, il est préférable de prendre soin de la vésicule biliaire avant que des complications ne surviennent afin de les éviter complètement.

Aliments à manger

Le régime de vésicule biliaire vise à aider à réduire le stress que l'alimentation a sur la vésicule biliaire. Les aliments seront plus faciles à digérer, peuvent aider le processus de digestion ou soutenir la vésicule biliaire elle-même.

Apport végétal élevé

L'un des aspects les plus importants de toute alimentation équilibrée consiste à fournir au corps une variété d'aliments afin d'obtenir autant de nutriments que possible.

Le moyen le plus simple est d'augmenter le nombre de fruits et légumes consommés régulièrement. Manger une grande variété d'aliments végétaux peut aider à fournir une large gamme de nutriments au corps et à le garder en bonne santé.

Protéine maigre

Les graisses peuvent ajouter du stress à la vésicule biliaire et il est donc important que les protéines de l'alimentation soient aussi maigres que possible.

Les aliments à base de viande blanche, les poissons et les protéines végétales sont des protéines plus maigres, ce qui peut aider à soulager le stress excessif de la vésicule biliaire.

Fibre

Les fibres jouent un rôle important dans un système digestif sain. La fibre sous ses diverses formes peut aider à garder une personne plus longtemps rassasiée, nourrir des bactéries saines dans les intestins et ajouter du volume aux selles.

La fibre peut également aider le corps à éliminer les toxines.

Graisses saines

Les acides gras polyinsaturés tels que les oméga-3 semblent aider à maintenir la vésicule biliaire en bonne santé et à réduire le risque de problèmes de vésicule biliaire.

Ces graisses sont généralement présentes dans les poissons d'eau froide, les noix telles que les noix, les graines telles que les graines de lin et les huiles de poisson ou de lin.

café

Une consommation de café saine semble également jouer un rôle important dans le bon fonctionnement de la vésicule biliaire.

Calcium

Une vésicule biliaire saine est soutenue par une alimentation riche en calcium, comme les légumes-feuilles, le brocoli et les sardines.

L'augmentation des niveaux de calcium dans l'alimentation peut également soutenir une vésicule biliaire en bonne santé. Le calcium se trouve dans les légumes verts feuillus, y compris le chou frisé, les sardines et le brocoli.

Les produits laitiers contiennent aussi beaucoup de calcium, mais ils peuvent aussi avoir une teneur très élevée en matières grasses, principalement à partir de graisses saturées. Les laits végétaux alternatifs enrichis en calcium, tels que le lait d'amande ou de lin, sont plus riches en graisses saines et contiennent moins de graisses saturées et peuvent encore fournir suffisamment de calcium.

De l'alcool

Bien qu'une consommation excessive d'alcool puisse causer des problèmes au foie, il semble qu'une consommation modérée (c'est-à-dire environ un verre par jour) peut aider à protéger la vésicule biliaire des calculs biliaires et d'autres complications.

Vitamine C

Les personnes qui ont des niveaux plus élevés de vitamine C dans leur sang semblent éprouver moins de problèmes de vésicule biliaire.

La vitamine C est facilement obtenue en mangeant une alimentation variée contenant de nombreux fruits et légumes. On peut également le trouver facilement en tant que complément sur la plupart des marchés, mais les compléments n’offrent pas les mêmes avantages pour la santé que l’apport des nutriments dans les aliments.

Aliments à éviter

Il existe également des aliments qui semblent augmenter les risques de développer des troubles de la vésicule biliaire tels que les calculs biliaires. Si la santé de la vésicule biliaire est un problème, cela peut aider à éviter ou à limiter ces aliments:

Glucides raffinés

Alors que les glucides constituent la majeure partie de la nourriture que mangent les humains, les glucides raffinés peuvent augmenter le risque de troubles de la vésicule biliaire. Les glucides raffinés comprennent les sucres et les édulcorants, la farine, les céréales raffinées et les amidons.

On les trouve le plus souvent dans les produits de boulangerie, y compris les biscuits et les gâteaux, ainsi que dans les bonbons, le chocolat, les boissons gazeuses et les aliments frits.

Graisses excessives

La bile produite à partir de la vésicule biliaire est importante pour la digestion des graisses, donc une alimentation riche en graisses peut la forcer à faire des heures supplémentaires.

Les aliments transformés riches en graisses trans, les huiles hydrogénées, les aliments frits et les graisses animales saturées excessives peuvent surcharger la vésicule biliaire.Une étude de 2008 a révélé que les hommes présentant la plus forte consommation de graisses saturées à longue chaîne, provenant principalement de viande rouge, étaient les plus exposés aux calculs biliaires. Les graisses à chaîne moyenne, présentes dans les aliments d'origine végétale tels que la noix de coco, n'augmentaient pas le risque de calculs biliaires.

Régime alimentaire après chirurgie de la vésicule biliaire ou problèmes

Pour les problèmes légers de la vésicule biliaire, les symptômes peuvent être atténués par un régime alimentaire facile à digérer, y compris des légumes en jus.

Après une intervention chirurgicale de la vésicule biliaire, l’hôpital donne souvent à un patient des aliments liquides pendant 1 à 2 jours, puis les retourne à des aliments solides. Le foie produit suffisamment de bile pour une digestion normale dans la plupart des circonstances, mais le corps a besoin de temps pour s'ajuster.

Un régime pauvre en graisses est recommandé indéfiniment après la chirurgie. Certaines personnes peuvent souffrir de diarrhée et d'autres symptômes digestifs si elles mangent des aliments gras ou graisseux après la chirurgie, si elles sont incapables de digérer les graisses de manière optimale, ou les deux. Si vous remarquez des selles grasses, mousseuses ou mousseuses, signalez-les à votre médecin.

Pour ceux qui ont des problèmes légers de vésicule biliaire, un régime liquide et facile à digérer peut être fait à la maison pour essayer de soulager les symptômes. Cela commence généralement par les liquides, y compris le bouillon de poulet, le bouillon de légumes et les légumes frais en jus.

Des soupes aqueuses peuvent alors être ajoutées, de même que des aliments à faible teneur en gras, en cholestérol et en fibres.

Tout ce que vous devez savoir sur les calculs biliairesCliquez ici pour en apprendre davantage sur les calculs biliaires, un problème commun de la vésicule biliaire.Lisez maintenant

La vésicule biliaire nettoie

La vésicule biliaire nettoie ou afflue récemment la vésicule biliaire. Il est conçu pour réinitialiser la vésicule biliaire, éliminer les calculs biliaires et améliorer la santé digestive et la fonction de la vésicule biliaire.

Un processus d’échantillonnage implique un régime strict incluant du jus de pomme pendant 2 semaines. La personne suit alors un plan de boire des sels d'Epsom et un mélange d'huile d'olive et de jus d'agrumes.

Il existe de nombreuses affirmations à propos de ce rinçage de la vésicule biliaire, mais peu de recherches ont été effectuées sur le sujet. Comme recherche dans le Journal mondial de gastroentérologie fait remarquer que les bouffées de chaleur de la vésicule biliaire peuvent être trompeuses et que les «pierres» que les gens voient dans leurs selles sont simplement constituées d'huile et de jus d'agrumes mélangés.

Nettoyer la vésicule biliaire peut ne pas être aussi simple que de boire une solution, mais il existe des mesures précises qui peuvent être prises pour aider à maintenir la vésicule biliaire en bonne santé.

Quand consulter un médecin

Les symptômes des calculs biliaires ne sont pas ressentis par tout le monde, mais ils peuvent inclure:

• la nausée
• douleur
• jaunissement de la peau
• inflammation du pancréas
• inflammation de la vésicule biliaire

Si ces symptômes sont remarqués, il est préférable de voir un médecin pour être correctement diagnostiqué.

Autres conseils de mode de vie pour la santé de la vésicule biliaire

Les gens peuvent prendre plusieurs mesures pour améliorer la santé de la vésicule biliaire. Ces mesures de style de vie comprennent les éléments suivants:

• Contrôler l'obésité: L'obésité étant un facteur de risque de problèmes de vésicule biliaire, il peut être utile de rester physiquement actif et en forme.
• Éviter la perte de poids rapideLa perte de poids rapide exige que le foie et la vésicule biliaire travaillent des heures supplémentaires, ce qui peut parfois signifier plus de calculs biliaires. Une perte de poids lente et régulière est préférable et peut également être maintenue plus longtemps.
• Éviter les allergènes: Il peut également y avoir un lien avec les allergies alimentaires et la santé des calculs biliaires. Prendre un test d'allergie, suivre un régime d'élimination et éviter des allergènes spécifiques peut être utile pour les personnes atteintes de la vésicule biliaire.
• Arrêter de fumerLa fumée de tabac peut contribuer au dysfonctionnement de la vésicule biliaire, y compris aux cancers de la vésicule biliaire.
• Essayer un régime végétarienManger un régime riche en fibres et végétarien, riche en aliments végétaux, peut être un pas dans la bonne direction pour la santé de la vésicule biliaire. De nombreux aliments à éviter, tels que les graisses saturées excessives, se trouvent dans les produits animaux.