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Suivre un régime? Vos microbes intestinaux pourraient retarder les bénéfices

Si votre résolution du Nouvel An consiste à adopter un régime sain, vous ne devriez pas vous attendre à voir des effets immédiats. vos microbes intestinaux pourraient ne pas vous laisser.
Un régime occidental peut modifier les microbes intestinaux d'une manière qui affaiblit la réponse à un régime à base de plantes.

Dans une nouvelle étude, les chercheurs ont constaté que la diversité du microbiote intestinal - la population de microbes résidant dans le tube digestif - est altérée par un régime alimentaire occidental typique.

En outre, l'étude révèle qu'un microbiome intestinal conditionné par un régime alimentaire occidental peut affaiblir les effets d'une alimentation saine, à teneur réduite en calories et végétale.

L'auteur principal de l'étude, Jeffrey Gordon, directeur du Centre des sciences du génome et de la biologie des systèmes à l'Université de Washington à St. Louis (WUSTL), et ses collègues publient leurs conclusions dans la revue Cell Host & Microbe.

Un régime occidental - parfois appelé «régime américain standard» - est généralement défini comme un régime pauvre en fruits, légumes, fruits de mer, volaille et grains entiers, mais riche en viandes rouges, glucides, graisses saturées, sucre et les aliments transformés.

Des études ont montré que le régime alimentaire occidental est un facteur clé de l'obésité et qu'il peut également augmenter le risque de maladie cardiaque, de cancer et de diverses autres maladies.

Afin de réduire le risque de telles conditions, un régime à base de plantes, c'est-à-dire riche en légumes, fruits, céréales complètes et légumineuses, mais pauvre en produits animaux, est considéré comme l'une des meilleures options.

Selon la nouvelle étude, cependant, les personnes souhaitant passer d’un régime alimentaire occidental à un régime à base de plantes n’auront probablement pas l’impact immédiat.

Pour leur étude, Gordon et ses collègues ont prélevé des échantillons de matières fécales sur des individus ayant suivi soit un régime alimentaire occidental sans restriction, soit un régime alimentaire à base de plantes, limité en calories.

En analysant les échantillons de matières fécales, les chercheurs ont identifié une plus grande diversité de microbes dans les échantillons provenant de personnes ayant suivi un régime à base de plantes.

Les microbes de régime occidentaux affaiblissent la réponse au régime alimentaire à base de plantes

Ensuite, l'équipe a introduit les communautés de microbes intestinaux humains conditionnées par chaque régime à des souris exemptes de germes - des souris absentes de tous les microbes. Les rongeurs ont ensuite reçu soit le régime alimentaire suivi par leurs donneurs humains, soit le régime alternatif.

L'équipe a constaté que les deux groupes de souris ont répondu aux nouveaux régimes. Cependant, les souris présentant un microbiote intestinal conditionné par le régime alimentaire occidental ont montré une réponse plus faible au régime à base de plantes.

Les chercheurs ont ensuite placé deux groupes de souris différents dans une cage. Les deux groupes de souris avaient un microbiote dérivé de l'homme. Un groupe avait un microbiote conditionné par un régime occidental, tandis que l'autre groupe avait un microbiote conditionné par un régime à base de plantes.

L'équipe a découvert que les microbes intestinaux conditionnés par un régime à base de plantes se sont rapidement infiltrés dans le microbiote occidental conditionné par le régime alimentaire; ces microbes conditionnés par des plantes ont significativement augmenté la réponse du microbiote conditionné par les régimes occidentaux à un régime à base de plantes.

"Nous devons penser à nos communautés microbiennes intestinales non pas comme des îles isolées mais comme des parties d'un archipel où les bactéries peuvent se déplacer d'île en île.

"Beaucoup de ces bactéries qui ont migré dans le microbiote américain conditionné par le régime alimentaire étaient initialement absentes chez de nombreuses personnes consommant ce régime non restreint", ajoute-t-il.

Les chercheurs espèrent que leurs résultats aideront à identifier des moyens d’améliorer les réactions des gens à une alimentation saine, mais ils préviennent que d’autres études sont nécessaires pour identifier les mécanismes impliqués dans les échanges microbiens.

"Nous apprécions de plus en plus la manière dont le microbiote du consommateur influe sur la valeur nutritionnelle et les effets des régimes alimentaires. Nous espérons que les microbes identifiés en utilisant des approches telles que celles décrites dans cette étude pourront être utilisés

Nos microbes offrent un autre moyen de souligner la façon dont nous, les humains, sommes connectés […] les uns aux autres en tant que membres d’une communauté plus vaste. "

Jeffrey Gordon

Découvrez comment les microbes intestinaux activent et désactivent les gènes de l'hôte en réponse au régime alimentaire.

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