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Les dioxines ne posent pas de risque important pour la santé ... En général, déclare l'EPA

Bien que les dioxines, même en petites quantités, soient dangereuses pour la santé, l’Environmental Protection Agency (EPA) des États-Unis a souligné que, dans l’ensemble, l’exposition aux dioxines ne présentait pas actuellement de risque important pour la santé. Les dioxines et les composés apparentés à la dioxine sont des substances résultant de divers procédés industriels et de la combustion des déchets ménagers - ils sont considérés comme des composés hautement toxiques.
Dans un communiqué public, l'EPA a écrit:

«Les dioxines sont des produits chimiques toxiques qui existent naturellement dans l’environnement et peuvent être rejetés dans l’environnement par les incendies de forêt, le brûlage des ordures dans le jardin, certaines activités industrielles et les résidus du brûlage commercial. l'exposition actuelle aux dioxines ne pose pas de risque important pour la santé. "

Une limite d'exposition humaine aux niveaux de dioxine a été établie pour la première fois par l'EPA. Les lobbyistes de l'industrie, principalement les fabricants de produits chimiques et alimentaires, estiment que l'EPA n'utilise pas la science appropriée et ne fera que faire peur aux gens sur ce qu'ils mangent. En dépit des projecteurs actuels sur la dioxine, il semble encore peu probable que les autorités fédérales adoptent de nouvelles réglementations sur les dioxines dans les aliments.
L'EPA affirme qu'au cours des vingt dernières années, elle s'est efforcée de réduire les émissions de dioxines de toutes les principales sources industrielles. Selon les lectures régulières du gouvernement et de l’industrie, les émissions de dioxines dans l’air ont chuté de 90% depuis 1987 aux États-Unis. L'EPA ajoute que la combustion des ordures ménagères dans les cours des personnes constitue la principale source actuelle d'émissions de dioxines.
L'Agence informe que la grande majorité des citoyens américains sont peu exposés aux dioxines. L'exposition à la dioxine, en grande quantité, peut entraîner les effets suivants (maladies non cancéreuses):
  • Chloracne - éruptions ressemblant à l'acné
  • Effets sur la reproduction
  • Effets développementaux
  • Dommages hépatiques légers
  • Décoloration de la peau
  • Interférence hormonale
  • Éruptions cutanées
  • Hirsutisme - croissance de trop de poils sur le corps / visage
  • Dommages au système immunitaire
L'EPA dit que les mesures suivantes sont prises pour lutter contre la dioxine:
  • Financement de la recherche sur les effets de l'exposition aux dioxines
  • Évaluation des risques pour la santé liés à l'exposition aux dioxines chez l'homme
  • Mesurer les niveaux de dioxines dans l'environnement
  • Mesurer l'exposition aux dioxines dans les aliments que nous mangeons
  • Mesurer les niveaux de dioxines dans notre corps
  • Réduire l'exposition aux dioxines
Selon une étude préliminaire de l'EPA, la principale source d'exposition aux dioxines chez l'homme est la nourriture. Nous ne devons pas dépasser 0,7 picogramme de dioxine par kg de poids corporel et par jour, soit moins d’un milliardième de gramme. Les aliments à forte teneur en graisses animales ont tendance à avoir de plus fortes concentrations de dioxines.
Beaucoup dans l'industrie alimentaire disent que la limite proposée par l'EPA n'est pas réaliste. Le Conseil national du poulet informe que la limite de 0,7 picogramme pourrait être dépassée dans de nombreux cas après un seul repas.
En réponse au rapport de l'EPA, la FDA (Food and Drug Administration) a écrit que les gens ne devraient éviter aucun aliment particulier à cause des dioxines. L’Agence a souligné l’importance d’une alimentation équilibrée, objectif beaucoup plus important.

Les opinions varient largement sur ce qu'il faut faire à propos des dioxines. De nombreux experts non impliqués dans les industries alimentaires ou chimiques affirment que les dioxines sont des toxines puissantes associées au risque de cancer et que les populations devraient réduire leur apport en graisses animales afin de réduire leur exposition aux dioxines.
Dioxines - Évaluation environnementale - EPA
Ecrit par Christian Nordqvist

Exposition à l'acétaminophène avant la naissance liée à l'asthme

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