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Que faut-il savoir sur les dioxines

Table des matières

  1. Que sont les dioxines?
  2. Sources
  3. Exposition
  4. Les types
  5. Dans l'environnement
  6. Risques pour la santé
  7. Réduire l'exposition
Les dioxines sont un groupe de composés chimiques hautement toxiques et nocifs pour la santé. Ils peuvent causer des problèmes de reproduction, de développement et du système immunitaire. Ils peuvent également perturber les hormones et conduire au cancer.

Connues sous le nom de polluants environnementaux persistants (POP), les dioxines peuvent rester dans l'environnement pendant de nombreuses années. Ils sont partout autour de nous.

Certains pays tentent de réduire la production de dioxines dans l'industrie. Aux États-Unis (États-Unis), les dioxines ne sont ni produites ni utilisées commercialement, mais elles peuvent constituer un sous-produit d’autres procédés.

Au cours des 30 dernières années, l'Agence de protection de l'environnement (EPA) et d'autres organismes ont réduit de 90% la production de dioxines aux États-Unis.

Cependant, l'élimination des dioxines n'est pas facile. Les sources naturelles telles que les volcans les produisent, elles peuvent traverser les frontières et ne se décomposent pas rapidement, de sorte qu'il reste encore des restes de vieilles dioxines.

Que sont les dioxines


Les dioxines peuvent être introduites dans l’environnement par l’incinération des déchets commerciaux et l’incinération dans la cour.

Les dioxines sont des produits chimiques hautement toxiques qui sont partout dans l'environnement.

Les processus de combustion, tels que l'incinération des déchets commerciaux ou municipaux, la combustion dans le jardin et l'utilisation de combustibles, tels que le bois, le charbon ou le pétrole, produisent des dioxines.

Les composés se rassemblent alors en fortes concentrations dans les sols et les sédiments. Les plantes, l'eau et l'air contiennent tous de faibles niveaux de dioxines.

Lorsque les dioxines entrent dans la chaîne alimentaire, elles sont stockées dans des graisses animales. Plus de 90% de l'exposition humaine aux dioxines provient des aliments, principalement des produits d'origine animale, tels que les produits laitiers, la viande, le poisson et les mollusques.

Une fois consommées, les dioxines peuvent rester longtemps dans l'organisme. Ce sont des produits chimiques stables, ce qui signifie qu'ils ne se décomposent pas. Une fois dans le corps, il faut compter entre 7 et 11 ans pour que la radioactivité de la dioxine diminue de moitié.

Sources

Les volcans, les incendies de forêt et d’autres sources naturelles ont toujours dégagé des dioxines, mais au XXe siècle, les pratiques industrielles ont entraîné une hausse spectaculaire des niveaux.

Les activités humaines qui produisent des dioxines comprennent:

  • brûler les ordures ménagères
  • blanchiment au chlore de la pâte et du papier
  • production de pesticides et d'herbicides et autres procédés chimiques
  • démontage et recyclage de produits électroniques

La fumée de cigarette contient également de petites quantités de dioxines.

L'eau potable peut contenir des dioxines si elle a été contaminée par des déchets chimiques provenant d'usines ou par d'autres procédés industriels.

Parfois, une contamination majeure se produit.

  • En 2008, les aliments pour animaux contaminés ont entraîné des produits à base de porc en provenance d'Irlande contenant plus de 200 fois les niveaux de dioxines autorisés.
  • En 1999, l'élimination illégale d'une huile industrielle a contaminé des produits alimentaires d'origine animale et animale en provenance de Belgique et d'autres pays.
  • En 1976, un accident industriel a provoqué un nuage de produits chimiques toxiques, dont des dioxines, affectant des milliers de personnes en Italie.

En 2004, Viktor Yushchenko, président de l’Ukraine, a été intentionnellement empoisonné par des dioxines.

Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), la plupart des cas de contamination à la dioxine signalés surviennent dans les pays industrialisés où il existe un système de surveillance et de déclaration. Dans d’autres endroits, des niveaux élevés de dioxine peuvent ne pas être déclarés.

Exposition


Une exposition de faible niveau aux dioxines peut être possible par contact avec de l'air à l'état de traces.

La majeure partie de la population est exposée à une faible exposition aux dioxines, principalement par le biais du régime alimentaire.

Une exposition plus faible est possible par contact avec l'air, le sol ou l'eau.

Cela peut arriver quand une personne:

  • respire la vapeur ou l'air contenant des traces
  • ingère accidentellement de la terre contenant des dioxines
  • absorbe les dioxines par contact cutané avec l'air, le sol ou l'eau

Dioxines dans les tampons et les bouteilles d'eau

Des préoccupations ont été exprimées au sujet des dioxines dans les produits sanitaires pour femmes, en particulier les tampons.

Avant la fin des années 1990, le chlore était utilisé pour le blanchiment dans la production de tampons et les niveaux de dioxines étaient plus élevés. Le blanchiment au chlore n'est plus utilisé.

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis note que, bien que des traces de dioxines soient présentes dans les tampons, l’utilisation régulière de tampons fournirait moins de 0,2% de l’apport maximal recommandé en dioxines par femme.

On a également prétendu que les bouteilles d'eau en plastique contiennent des dioxines, mais les experts disent que ce n'est pas vrai.

Ils avertissent toutefois que les bouteilles d'eau contiennent des phtalates de BPA, ce qui peut entraîner des problèmes hormonaux et endocriniens, voire des problèmes de reproduction.

Les types

Il y a plusieurs centaines de dioxines et elles appartiennent à trois familles étroitement liées.

Ceux-ci sont:

  • Dibenzo-p-dioxines chlorées (CDD)
  • dibenzofuranes chlorés (CDF)
  • certains biphényles polychlorés (PCB)

Les CDD et les CDF ne sont pas créés intentionnellement. Ils sont produits par inadvertance par des activités humaines ou à cause de processus naturels.

Les PCB sont des produits manufacturés, mais ils ne sont plus fabriqués aux États-Unis (États-Unis).

Parfois, le terme dioxine désigne également la 2,3,7,8-tétrachlorodibenzo-p-dioxine (TCDD), l'une des dioxines les plus toxiques. La TCDD a été associée à l’herbicide Agent Orange, utilisé pendant la guerre du Vietnam pour dépouiller les feuilles des arbres.

Dans l'environnement?

Les dioxines se décomposent lentement dans l'environnement.

Lorsqu'elles sont libérées dans l'air, certaines dioxines peuvent être transportées sur de longues distances. De ce fait, ils sont présents presque partout dans le monde.

Lorsque les dioxines sont libérées dans l'eau, elles ont tendance à se déposer dans les sédiments. Ils peuvent également être transportés ou avalés par les poissons et autres organismes.

Les dioxines peuvent être concentrées dans la chaîne alimentaire, de sorte que les animaux ont des concentrations plus élevées que les plantes, l’eau, le sol ou les sédiments. Chez les animaux, les dioxines ont tendance à s'accumuler dans les graisses.

Risques pour la santé

Outre les dioxines produites naturellement, les procédés industriels ont entraîné une augmentation spectaculaire des concentrations de dioxines d'origine humaine dans l'environnement au cours du XXe siècle. En conséquence, la plupart des gens auront un certain niveau de dioxine dans leur corps.

Des études ont montré que l'exposition aux dioxines pouvait avoir des effets nocifs sur la santé, notamment des problèmes hormonaux, la stérilité, le cancer et peut-être le diabète.

Des niveaux élevés d'exposition sur une courte période peuvent mener à la chloracné. Ceci est une maladie cutanée grave avec des lésions ressemblant à l'acné principalement sur le visage et le haut du corps. Cela peut se produire en cas d'accident ou de contamination importante.

Les autres effets incluent:

  • éruptions cutanées
  • décoloration de la peau
  • cheveux excessifs
  • légers dommages au foie

L'exposition à long terme semble avoir un impact sur le développement du système nerveux et sur les systèmes endocrinien et reproducteur.

Des études ont suggéré que l'exposition sur le lieu de travail à des niveaux élevés de dioxines sur de nombreuses années peut augmenter le risque de cancer.

Les risques pour la santé dépendent de divers facteurs, notamment:

  • le niveau d'exposition
  • quand quelqu'un a été exposé
  • combien de temps et à quelle fréquence ils ont été exposés

Des études sur des animaux suggèrent également que l'exposition à de faibles niveaux de dioxines sur une longue période, ou une exposition élevée à des moments sensibles, pourrait entraîner des problèmes de reproduction ou de développement.

Les problèmes liés à l'exposition aux dioxines comprennent:

  • malformations congénitales
  • incapacité à maintenir la grossesse
  • diminution de la fertilité
  • nombre de spermatozoïdes réduit
  • endométriose
  • des troubles d'apprentissage
  • suppression du système immunitaire
  • problèmes pulmonaires
  • Problèmes dermatologiques
  • baisse des niveaux de testostérone
  • la cardiopathie ischémique
  • diabète de type 2

Toutefois, on ne croit pas que l'exposition normale au fond soit dangereuse.

Réduire l'exposition

Les tests de détection des dioxines chez l'homme ne sont pas systématiquement disponibles.

Un moyen de réduire le risque personnel lié aux dioxines consiste à choisir des viandes et des poissons maigres et à couper les graisses lors de la préparation de la viande. Une alimentation équilibrée avec beaucoup de fruits et de légumes peut réduire la proportion de graisses animales dans l'alimentation.


La consommation de viande et de poisson maigres ainsi que la consommation de plus de légumes peuvent aider à réduire le risque personnel associé aux dioxines.

Lorsqu'ils pêchent pour se nourrir, les instituts nationaux des sciences de la santé environnementale (NIEHS) conseillent aux gens de vérifier d'abord les niveaux actuels de dioxines auprès des autorités locales.

L'EPA note que le brûlage dans la cour peut être une source majeure de dioxines.

"Le brûlage des déchets dans les cours crée des niveaux de dioxines plus élevés que les incinérateurs industriels et est particulièrement dangereux car il libère des polluants au niveau du sol où ils sont plus facilement inhalés ou incorporés dans la chaîne alimentaire." EPA

L'EPA conseille aux gens de suivre les meilleures pratiques lors de la combustion dans la cour.

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