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Divers régimes alimentaires enrichissent les microbes intestinaux
Dans un article publié dans la revue Métabolisme Moléculaire, les scientifiques décrivent comment la santé est compromise lorsque nous réduisons la diversité des nutriments dans notre alimentation - en raison de l'effet que cela a sur la richesse de notre population de microbes intestinaux.
Les personnes en bonne santé ont une variété d'espèces dans leurs populations de microbes intestinaux.
Mark Heiman, de MicroBiome Therapeutics à La Nouvelle-Orléans, et Frank Greenway, de la Louisiana State University à Baton Rouge, LA, expliquent que ces 50 dernières années, en réduisant la diversité agricole, les changements dans l’agriculture ont réduit la diversité alimentaire.
De plus en plus de recherches révèlent le rôle important que jouent les vastes colonies de bactéries et d'autres microbes qui vivent dans le tractus gastro-intestinal dans la santé et la maladie.
Les personnes en bonne santé, notent les auteurs, ont une variété d’espèces dans ces populations de microbes intestinaux - appelées collectivement le microbiome intestinal - alors que beaucoup de maladies du XXIe siècle - diabète de type 2, obésité et maladies intestinales inflammatoires - sont liées à des réductions dans cette richesse.
Les scientifiques commencent à suggérer de considérer le microbiome intestinal - dont les cellules sont plus nombreuses que les nôtres - comme un organe à part entière, car sans lui, nous ne pourrions pas métaboliser certains des nutriments dont nous avons besoin.
De plus, le microbiome produit également des composés uniques qui transmettent des signaux importants pour le métabolisme de l'organisme - l'ensemble des réactions chimiques qui se déroulent à l'intérieur de nos cellules et qui les maintiennent en activité et en vie.
Il en découle, affirment Heiman et Greenway, que si un régime alimentaire varié devient plus spécialisé, alors, avec le temps, cela modifiera le microbiome intestinal. En fait, notent-ils, cela ne prend que quelques jours après un changement de régime alimentaire pour que la population de microbes dans l'intestin change.
Il s'ensuit également que si nous adhérons à un régime alimentaire qui supprime certains types d'aliments, nous pourrions également modifier - voire diminuer - la diversité des espèces de notre microbiome intestinal.
Les échantillons de selles dépasseront-ils les tests sanguins?
Les auteurs expliquent que la richesse de la diversité des espèces du microbiome affecte non seulement la disponibilité des nutriments, mais également la richesse des différents types de signaux entre l’intestin et le reste du corps qui peuvent affecter la santé et la maladie.
Un des exemples qu’ils donnent est un composé appelé phosphatidylcholine, qui est abondant dans les aliments tels que les crustacés, les ?ufs, le lait, la viande rouge et la volaille. Les microbes intestinaux convertissent ce composé en triméthylamine (TMA).
Le TMA est absorbé par l'hôte et oxydé pour former un autre composé appelé triméthylamine-N-oxyde (TMAO), qui est lié à l'athérosclérose de la maladie artérielle.
Toutefois, expliquent les auteurs, si le régime contient également des aliments communs aux régimes méditerranéens, tels que le vinaigre balsamique, le vin rouge, l'huile d'olive extra vierge pressée à froid ou l'huile de pépins de raisin, l'organisme ingère également un inhibiteur de la production de TMA.
Heiman et Greenway concluent que l’importance de la diversité du microbiome ne peut être surestimée; les microbes produisent une vaste gamme de molécules pour notre corps. Si cette gamme est augmentée, nous avons un vaste répertoire de réponses physiologiques, ce qui nous permet de nous adapter facilement.
"Plus le répertoire de signaux est grand, plus la capacité à maintenir l'homéostasie lorsque l'apport alimentaire est perturbé est grande", affirment les auteurs.
Ils proposent également que l'avenir de la médecine personnalisée pour les maladies métaboliques puisse être de comprendre comment des composants spécifiques d'un régime affectent le microbiome intestinal d'une personne et suggèrent:
"Dans le futur, un adulte cherchant un traitement pour l'obésité pourrait être interrogé sur ses préférences alimentaires et présenter un spécimen de selles."
Pendant ce temps, Nouvelles médicales aujourd'hui récemment appris comment les bactéries intestinales détiennent des indices sur le diabète de type 2, en ce sens que des changements dans le microbiote peuvent survenir avant que la maladie puisse être détectée par d'autres moyens.
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