Est-ce que boire modérément protège vraiment contre les maladies cardiaques?

Lorsque des études ont suggéré que l’alcool, avec modération, pouvait améliorer la santé, beaucoup d’entre nous ont été ravis de la nouvelle. Mais un nouvel examen approfondi de ces études suggère que croire que les bienfaits de l’alcool sur la santé peuvent être un voeu pieux.
De nouvelles recherches suggèrent que les études indiquant précédemment que l'alcool est bon pour la santé peuvent avoir été biaisées.

Des recherches antérieures ont indiqué qu'une quantité modérée d'alcool peut protéger contre les maladies cardiaques.

Plus de 100 études prospectives ont montré une corrélation inverse entre la consommation d'alcool modérée - définie comme pas plus d'une boisson par jour pour les femmes et pas plus de deux verres par jour pour les hommes - et le risque de crise cardiaque, de caillots sanguins, autres événements cardiovasculaires indésirables.

Certains chercheurs suggèrent que la connexion n'est pas seulement d'observation, mais qu'elle peut également être sauvegardée scientifiquement et biologiquement. Des quantités modérées d'éthanol semblent augmenter les niveaux du "bon" type de cholestérol, ce qui, à son tour, est lié à un risque plus faible de maladie cardiaque.

Mais une nouvelle revue de recherche conteste ces résultats. La méta-analyse approfondie des études existantes a été publiée dans le Journal d'études sur l'alcool et les drogues.

La nouvelle étude a examiné 45 études de cohorte montrant que les personnes qui boivent modérément sont en meilleure santé que celles qui s'abstiennent de consommer de l'alcool. Par conséquent, une consommation modérée d'alcool peut avoir des effets positifs sur la santé.

Les «non-buveurs» peuvent avoir cessé de boire en raison de leur mauvaise santé

Bien que la revue ait confirmé que, globalement, les personnes ayant bu modérément au moment où elles ont été incluses dans les études présentaient un risque plus faible de mortalité par maladie cardiaque, les résultats ont changé lorsque la méta-analyse

Les études menées chez des participants âgés de 55 ans ou moins et suivis cliniquement à un âge avancé n'ont révélé aucune corrélation avec l'alcool. De plus, les études évaluant la santé cardiaque des participants au départ ne montraient aucun bénéfice pour l’alcool.

Les chercheurs soulignent une idée fausse majeure qui pourrait avoir induit en erreur les résultats de ces études: les «non-buveurs» âgés inclus dans les études étaient, en fait, d'anciens buveurs qui ont abandonné en raison de leur mauvaise santé.

En d’autres termes, plutôt que de s’abstenir d’aboutir à une moins bonne santé, les non-buveurs ont peut-être choisi de s’abstenir parce que leur santé était déjà médiocre.

Selon la revue, les personnes âgées «en bonne santé» qui dégustent un verre de vin lors du dîner ne sont pas en bonne santé. car ils boivent, mais les personnes plus âgées qui sont déjà en bonne santé sont plutôt plus susceptibles de déguster un verre de vin avec le dîner parce qu'elles n'ont aucune raison de ne pas le faire.

Le chercheur d’études Tim Stockwell, Ph.D., directeur du Centre for Addictions Research à l’Université de Victoria en Colombie-Britannique, au Canada, explique plus loin:

"Nous savons que les gens diminuent généralement leur consommation d'alcool en vieillissant, surtout s'ils ont des problèmes de santé. Les gens qui continuent à boire modérément plus tard dans leur vie sont en meilleure santé. Ils ne sont pas malades ou prennent des médicaments pouvant interagir avec l'alcool."

Une autre étude examinée par l’analyse a suivi plus de 9 100 adultes au Royaume-Uni âgés de 23 à 55 ans et a trouvé très peu d’abstinants à vie, ce qui conforte l’idée que les non-buveurs ont en fait étaient en mauvaise santé.

Un autre facteur que la révision a mis en lumière est l’éducation. On a constaté que les non-buveurs étaient généralement moins instruits - et on sait que l’éducation est associée à une durée de vie plus longue et à une meilleure santé.

Stockwell note, cependant, que leur examen ne prouve pas la causalité et n'a pas l'intention de dissuader les buveurs modérés de boire.

"Nous ne pouvons pas" le prouver "d'une manière ou d'une autre. Mais nous pouvons dire qu'il existe un scepticisme quant à l'idée qu'une consommation modérée est bonne pour la santé […] Les risques liés à une consommation faible sont faibles [ mais] l'idée qu'un ou deux verres par jour nous fait du bien n'est peut-être qu'un v?u pieux. "

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