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La consommation quotidienne de café peut réduire de moitié le risque de cancer du foie

Si vous aimez votre tasse de café du matin, les résultats d’une étude récente seront les bienvenus. Les chercheurs ont constaté que la consommation d'une seule tasse de café par jour pouvait réduire d'un cinquième le risque de cancer hépatocellulaire - la forme la plus courante de cancer du foie.
Selon les chercheurs, boire jusqu'à cinq tasses de café par jour pourrait réduire de moitié le risque de cancer hépatocellulaire.

Qui plus est, les chercheurs ont constaté que plus la consommation de café était élevée, plus le risque de cancer hépatocellulaire (CHC) était élevé, avec jusqu'à cinq tasses de café chaque jour associées à un risque de CHC inférieur de 50%.

Même la consommation de café décaféiné s'est avérée réduire le risque de CHC, mais dans une moindre mesure, l'équipe rapporte.

L'auteur principal de l'étude, le Dr Oliver Kennedy, de l'Université de Southampton au Royaume-Uni, et ses collègues ont récemment rendu compte de leurs conclusions BMJ Open.

Selon l'American Cancer Society, environ 40 710 nouveaux cas de cancer du foie seront diagnostiqués aux États-Unis cette année. HCC représentera la majorité de ces cas.

Les personnes atteintes d'une maladie du foie sont les plus susceptibles de développer un CHC, en particulier celles dont le foie a été endommagé par une infection par l'hépatite B ou C, une inflammation chronique du foie, une maladie auto-immune ou un abus d'alcool.

Toutefois, selon le Dr Kennedy et ses collègues, l’augmentation de la consommation de café pourrait contribuer à réduire les risques de développer un CHC, même chez les adultes présentant une maladie hépatique préexistante.

Un seul café par jour lié à un risque de CHC inférieur de 20%

Les chercheurs sont parvenus à une conclusion en procédant à une revue systématique et à une méta-analyse de plus de 26 études d'observation, qui comprenaient des informations sur plus de 2,25 millions d'adultes.

L’équipe a examiné la consommation de café des participants - y compris le nombre de tasses qu’ils consommaient chaque jour, et si le café était caféiné ou décaféiné - et si cela pouvait être associé au risque de développer un CHC.

L’analyse a révélé que boire une tasse de café par jour était associé à une réduction de 20% du risque de carcinome hépatocellulaire, la consommation de deux tasses de caféine par jour étant associée à une réduction de 35% du risque de HCC. jusqu'à cinq tasses de café contenant de la caféine par jour.

Boire du café décaféiné était également lié à un risque plus faible de CHC, bien que dans une moindre mesure que le café contenant de la caféine.

L'effet protecteur du café contre le CHC a été identifié chez les buveurs de café existants et chez ceux qui ne consomment normalement pas la boisson.

Les chercheurs affirment qu'il y avait peu de données disponibles pour déterminer si la consommation quotidienne de plus de cinq tasses de café pouvait réduire le risque de CHC.

Le café peut avoir un «effet significatif sur le risque de cancer du foie»

Des études antérieures ont suggéré un rôle pour la consommation de café dans la réduction du risque de cancer du foie, et le Dr Kennedy et ses collègues estiment que leur dernière étude appuie une telle association.

"On pense généralement que le café possède une gamme d'avantages pour la santé, et ces dernières découvertes suggèrent qu'il pourrait avoir un effet significatif sur le risque de cancer du foie", explique le Dr Kennedy.

"Nous ne suggérons pas que tout le monde devrait commencer à boire cinq tasses de café par jour. Il doit y avoir plus d’investigation sur les méfaits potentiels d’un apport élevé en café-caféine et il existe des preuves femmes.

Néanmoins, nos découvertes constituent un développement important, compte tenu des preuves croissantes de CHC au niveau mondial et de son mauvais pronostic. "

Dr. Oliver Kennedy

Les chercheurs spéculent que les composés antioxydants, anti-inflammatoires et anti-cancérigènes présents dans le café pourraient aider à expliquer le lien entre la consommation de café et un risque moindre de cancer du foie.

"Nos résultats suggèrent un rôle central pour la caféine, étant donné que l'association était plus faible pour le café décaféiné", note l'équipe.

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