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Boire plus de café peut éviter la sclérose en plaques

Si vous essayez de réduire vos six tasses de café par jour, détrompez-vous. Recherche publiée dans le Journal de neurologie, neurochirurgie et psychiatrie indique que les propriétés neuroprotectrices et anti-inflammatoires de la caféine peuvent réduire le risque de développer la sclérose en plaques.
Profitez de ce café: cela peut être bon pour vous.

L'Institut national des maladies neurologiques et des accidents vasculaires cérébraux (NINDS) décrit la sclérose en plaques (SEP) comme «une maladie imprévisible du système nerveux central», dont les symptômes peuvent aller de bénins à dévastateurs. La SP perturbe la communication entre le cerveau et le reste du corps.

Le café contient plus de 1 000 composés biologiquement actifs, dont le stimulant du système nerveux central (SNC), la caféine. Les propriétés neuroprotectrices de la caféine peuvent supprimer la production de substances chimiques impliquées dans la réponse inflammatoire.

Des études antérieures ont associé une consommation élevée de café à des taux plus faibles de maladies cardiovasculaires, d’accidents vasculaires cérébraux et de diabète de type 2. Dans les modèles animaux de la maladie d'Alzheimer, la caféine a contribué à protéger contre la fuite de la barrière hémato-encéphalique.

Deux études de population représentatives ont fourni des données pour la recherche actuelle.

Le Dr Anna Hedström, de l'Institut de médecine environnementale de l'Institut Karolinska de Stockholm, en Suède, et ses collègues ont comparé 1 620 adultes suédois atteints de SEP avec 2 788 sujets sains, correspondant à l'âge et au sexe.

Aux États-Unis, les équipes de l’Université John Hopkins de Baltimore, à l’Université de Californie à Berkeley et de la Division de recherche de Kaiser Permanente à Oakland, en Californie, ont comparé 1 159 personnes atteintes de SEP et 1 172 participants sains.

Six tasses par jour liées à un risque de SEP inférieur de 31%

Dans les deux études, les participants ont fourni des informations sur leur consommation de café.

Les participants suédois ont quantifié leur apport quotidien habituel en tasses à différents âges, de 15 à 19 ans jusqu'à l'âge de 40 ans et plus.

Dans l'étude américaine, les participants ont donné des informations sur leur consommation quotidienne maximale. Ceux qui ont bu une ou plusieurs tasses ont également rappelé à quel âge ils avaient commencé à boire du café régulièrement.

Faits saillants sur la SP
  • Environ 400 000 personnes vivent avec la SP aux États-Unis
  • Il y a environ 10 000 nouveaux diagnostics chaque année
  • La SP affecte surtout les Blancs et les femmes sont plus sujettes que les hommes.

En savoir plus sur la sclérose en plaques

Les chercheurs ont ensuite estimé la consommation de café avant et après l'apparition des symptômes chez les personnes atteintes de SEP, et ils ont comparé les résultats avec ceux des groupes sains.

Dans les deux études, le risque de SEP était systématiquement plus élevé chez les personnes qui buvaient moins de tasses de café, même après ajustement sur des facteurs tels que le tabagisme et le poids à l'adolescence.

Dans l'étude suédoise, la consommation de café était en corrélation avec un risque plus faible de SEP à la fois au début des symptômes et entre 5 et 10 ans auparavant. Ceux qui consommaient plus de six tasses (900 ml +) par jour présentaient un risque inférieur de 28 à 30%.

L'étude américaine a révélé une réduction de 26 à 31% du risque chez ceux qui ont bu plus de 948 ml par jour au moins 5 ans avant et au début des symptômes, comparativement à ceux qui n'ont jamais bu de café.

Les résultats indiquent que plus les consommateurs de café consomment, plus leur risque de SEP est faible.

Les auteurs mettent en garde contre le fait qu'un lien causal ne peut être confirmé, puisqu'il s'agissait d'une étude observationnelle.

«Le rôle du café justifie une enquête plus approfondie»

Les limites incluent la possibilité que les patients atteints de SEP aient modifié leur consommation de café entre le moment où ils ont reçu un diagnostic et la transmission des informations, ce qui pourrait influencer les résultats. Les participants pourraient également ne pas avoir rappelé avec précision leur consommation de café.

Les effets pourraient également être dus à un autre composant chimique du café plutôt qu'à la caféine. L'équipe appelle à d'autres recherches.

Leurs résultats corroborent ceux d'études antérieures sur la SEP chez l'animal et renforcent les preuves existantes que la caféine protège contre les maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson.

Dans un éditorial lié, les docteurs Elaine Kingwell et José Maria Andreas Wijnands, de la faculté de médecine de l'université de Colombie-Britannique à Vancouver, au Canada, signalent des incohérences dans des études antérieures, mais ils expriment l'espoir d'une meilleure compréhension de la SEP l'étiologie peut conduire à de nouvelles thérapies contre la SEP.

Ils écrivent:

"Bien qu'il reste à démontrer que la consommation de café peut empêcher le développement de la SEP, les résultats de ces analyses approfondies ajoutent à la preuve croissante des effets bénéfiques du café sur la santé. […] une enquête plus approfondie, tout comme les mécanismes qui sous-tendent la relation. "

Les chercheurs notent que, bien que les résultats ne confirment pas que la consommation de café peut prévenir la SEP, ils ajoutent à la preuve croissante que le café peut être bénéfique pour la santé.

En janvier, Nouvelles médicales aujourd'hui ont rapporté des résultats suggérant que la transplantation de cellules souches pourrait aider les personnes atteintes de SEP.

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Boire du thé vert ou du café sur une base régulière est associé à un risque réduit d'AVC, indique une nouvelle étude publiée dans Stroke: Journal de l'American Heart Association. Les chercheurs ont mené une étude sur 83 269 adultes japonais âgés de 45 à 74 ans. Ils ont surveillé leur consommation de thé vert et de café pendant 13 ans en moyenne pour voir si cela avait un effet sur la santé cardiovasculaire.

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