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Boire du thé peut altérer l'expression génétique des femmes

Il semble que nous ne puissions pas avoir assez de thé; les statistiques montrent que près de 80% des ménages aux États-Unis en boivent. Mais savez-vous ce que fait cette boisson populaire une fois qu'elle passe nos lèvres? De nouvelles recherches apportent un éclairage sur la manière dont le thé affecte l'expression des gènes.
Selon de nouvelles recherches, boire du thé peut entraîner des modifications épigénétiques chez les femmes.

La responsable de l’étude, Weronica Ek, de l’Université d’Uppsala en Suède, et ses collègues ont découvert que la consommation de thé semble provoquer des modifications épigénétiques chez les femmes associées au cancer et au métabolisme de l’?strogène, une hormone.

Reste à savoir si ces modifications épigénétiques protègent contre le cancer ou conduisent la maladie.

Les chercheurs ont récemment publié leurs conclusions dans la revue Génétique Moléculaire Humaine.

L'épigénétique fait référence à l'étude des modifications de l'expression génique pouvant être transmises aux générations futures. Il examine comment des facteurs externes, tels que l'environnement et le mode de vie, affectent les gènes activés et désactivés, et comment cela influence la propre santé et la santé de la progéniture.

Des recherches antérieures ont montré que ce que nous mangeons et buvons peut affecter l'expression des gènes. Une étude publiée l'année dernière, par exemple, a montré qu'un régime alimentaire occidental typique pouvait entraîner des modifications épigénétiques en altérant les bactéries intestinales.

Pour cette dernière étude, Ek et ses collègues ont cherché à savoir si la consommation de thé et de café - deux des boissons les plus populaires aux États-Unis - pouvait entraîner des changements épigénétiques chez les hommes et les femmes.

Le thé a provoqué des changements épigénétiques chez les femmes, mais pas chez les hommes

Pour parvenir à leurs conclusions, les chercheurs ont analysé les données de 3 096 adultes dans quatre cohortes européennes.

L'équipe a examiné la consommation de thé et de café des participants et a évalué leurs échantillons sanguins afin de déterminer la méthylation de l'ADN, ce qui est un indicateur des changements dans l'expression des gènes.

Dans chaque cohorte, les chercheurs ont examiné comment la consommation de thé et de café affectait l'expression génétique des hommes et des femmes, ensemble et séparément.

Les résultats n'ont révélé aucune modification de la méthylation de l'ADN chez l'un ou l'autre sexe en raison de la consommation de café.

La consommation de thé, cependant, était associée à des altérations de la méthylation de l'ADN dans 28 régions génomiques chez les femmes. En particulier, les chercheurs ont constaté que l'apport en thé semblait modifier l'expression de DNAJC16 et TTC17, qui sont des gènes associés au métabolisme des ?strogènes et au cancer.

La consommation de thé n'a entraîné aucun changement dans la méthylation de l'ADN chez les hommes, rapporte l'équipe.

"Des études antérieures ont montré que la consommation de thé réduit les taux d'?strogènes, ce qui met en évidence une différence potentielle entre la réponse biologique au thé chez les hommes et les femmes", explique Ek. "Les femmes boivent également des quantités de thé plus élevées que les hommes, ce qui augmente notre pouvoir de trouver une association chez les femmes."

Dans l'ensemble, les chercheurs estiment que leurs résultats indiquent que la consommation de thé peut déclencher des changements épigénétiques chez les femmes qui sont liées au cancer, mais ils avertissent que d'autres recherches sont nécessaires pour déterminer si cet effet est positif ou négatif.

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