Boire de l'eau, manger après une consommation excessive d'alcool n'empêche pas la gueule de bois

Beaucoup de gens ne jurent qu'en buvant de l'eau ou en mangeant directement après une consommation excessive d'alcool pour éviter la gueule de bois. Cependant, de nouvelles recherches suggèrent que cette stratégie n’offre aucune garantie que votre tête sera exempte de douleurs le lendemain matin.
Les maux de tête, la fatigue, la nausée et la soif sont des symptômes courants de la gueule de bois.

Les résultats de l'étude examinant les habitudes de consommation des élèves du Canada et des Pays-Bas indiquent également que personne n'est à l'abri de la gueule de bois, même si de nombreuses personnes suggèrent qu'elles ne les vivent jamais.

La recherche est présentée à la conférence du Collège européen de neuropharmacologie (ECNP) à Amsterdam, aux Pays-Bas.

"Dans le monde entier, les coûts économiques et sociaux de l'abus d'alcool se chiffrent en centaines de milliards d'euros par an", a déclaré le Dr Michael Bloomfield, de l'University College London au Royaume-Uni. "Il est donc très important de répondre à des questions simples telles que" comment éviter une gueule de bois? "

La gueule de bois est la réaction du corps à la consommation excessive d'alcool, caractérisée par des maux de tête, des nausées, des vertiges, de la fatigue, de la confusion et de la soif. Bien que désagréables, ils servent à décourager la plupart des gens à continuer de boire.

Les recherches suggèrent que si une personne n’a pas la gueule de bois, elle risque de continuer à boire. Selon les chercheurs, 25 à 30% des buveurs affirment régulièrement ne pas avoir la gueule de bois.

Pour l'étude, 789 étudiants canadiens ont déclaré avoir consommé de l'alcool le mois précédent, y compris le nombre de boissons alcoolisées consommées, le temps qu'il leur a fallu pour les boire et la gravité de la gueule de bois. Les chercheurs ont également calculé les scores d’alcoolémie estimés pour les participants.

Ils ont constaté que 79% des participants ayant déclaré n'avoir jamais eu la gueule de bois avaient des scores de concentration d'alcoolémie inférieurs à 0,10%. À titre de comparaison, de nombreux États américains ont une limite de conduite sécuritaire de 0,08%.

"La majorité de ceux qui ont en fait déclaré ne jamais avoir la gueule de bois avaient tendance à boire moins, peut-être moins que ce qu'ils pensaient eux-mêmes conduiraient à la gueule de bois", écrit le Dr Joris Verster, auteur de l'Université d'Utrecht aux Pays-Bas.

Dr. Verster déclare que, dans l'ensemble, ils ont constaté que plus les participants consommaient d'alcool, plus ils risquaient de développer une gueule de bois après coup.

Le seul moyen d'empêcher la gueule de bois est de boire moins

L’autre côté de l’étude a cherché à savoir si la consommation de nourriture ou d’eau directement après la consommation de boisson contribuait à protéger contre la gueule de bois. Les chercheurs ont interrogé 826 étudiants des Pays-Bas à propos de leur dernière séance de beuverie, de la gravité de la gueule de bois et de la présence ou non de nourriture après l’alcool.

Au total, 449 élèves (54,4%) ont déclaré avoir mangé ou bu de l'eau après avoir consommé de l'alcool.

Le Dr Verster révèle que les étudiants qui ont déclaré consommer de la nourriture ou de l'eau ont également signalé une légère amélioration statistique de ce qu'ils ressentaient par rapport à ceux qui ne le faisaient pas, mais que cette amélioration ne se traduisait pas par une différence significative.

Il décrit l'utilité de la recherche et les projets futurs de l'équipe:

"Ce sont des études préliminaires basées sur des questionnaires, et sont parmi les premières du genre. Cela signifie qu'elles ont des limites, mais elles nous donnent une indication de ce qui se passe. La prochaine étape consiste à aller de l'avant avec plus d'essais contrôlés."

Dr. Bloomfield a dit Nouvelles médicales aujourd'hui les gens peuvent penser que boire de l'eau après une forte consommation d'alcool peut prévenir la gueule de bois parce que l'alcool provoque la déshydratation et qu'une partie de la sensation de la gueule de bois concerne probablement la déshydratation.

"De même, boire de l'alcool à jeun entraîne une augmentation rapide du taux d'alcool dans le sang", a-t-il déclaré. "Cependant, comme beaucoup peuvent en témoigner, même un repas copieux et de boire beaucoup d'eau ne repousseront pas la gueule de bois quand les gens en boivent une de trop, car l'alcool a aussi d'autres effets sur le corps."

"Jusqu'à présent, la seule chose efficace pour prévenir la gueule de bois est de consommer de l'alcool avec modération", a déclaré le Dr Verster. MNT. "L'eau peut aider contre la soif et la bouche sèche, mais d'autres symptômes de la gueule de bois (par exemple la nausée) persistent. La déshydratation est un effet de l'alcool, mais pas la gueule de bois.

Récemment, MNT publié un article du Knowledge Center détaillant les 10 risques sanitaires les plus courants liés à la consommation excessive chronique d'alcool.

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