Manger des prunes séchées aide vraiment à prévenir l'ostéoporose et les fractures

Les femmes ménopausées qui consomment régulièrement des prunes séchées présentent un risque considérablement plus faible de développer de l'ostéoporose ou des fractures que les autres femmes du même âge, ont rapporté des chercheurs de la Florida State University. British Journal of Nutrition. Les auteurs décrivent la consommation régulière de prunes séchées comme "solution simple et proactive pour aider à prévenir les fractures et l'ostéoporose."
Le professeur Bahram H. Arjmandi a déclaré:

«Au cours de ma carrière, j’ai testé de nombreux fruits, dont des figues, des dattes, des fraises et des raisins secs. Aucun d’entre eux n’a un effet sur la densité osseuse des prunes ou des prunes séchées. Tous les fruits et légumes ont un effet positif. effet sur la nutrition, mais en termes de santé osseuse, cet aliment particulier est exceptionnel. "

Arjmandi et l'équipe de l'État de Floride ainsi que des universités de l'État d'Oklahoma ont testé 90 femmes ménopausées. Ils ont été divisés en deux groupes:

• Groupe de prunes séchées - 55 femmes ont consommé 100 grammes de prunes séchées, ce qui équivaut à environ dix pruneaux par jour. Ils ont également pris quotidiennement 500 milligrammes de calcium et 400 unités internationales de vitamine D.
• Le groupe témoin - 34 femmes consommaient 100 grammes de pommes séchées par jour. Ils ont également pris quotidiennement 500 milligrammes de calcium et 400 unités internationales de vitamine D.

Ils l'ont fait pendant 12 mois.

Les personnes du groupe des prunes séchées avaient une densité minérale osseuse considérablement plus grande dans le cubitus et la colonne vertébrale que celles du groupe témoin à la fin de la période de 12 mois. L'ulna est un os long dans l'avant-bras.
Arjmandi pense que cela est dû au fait que les prunes séchées suppriment le taux de réabsorption osseuse, ou la dégradation osseuse - ce qui finit par dépasser les nouveaux taux de croissance osseuse au fur et à mesure que les personnes vieillissent.
Environ 8 millions de femmes américaines souffrent d'ostéoporose en raison de l'arrêt brutal de la production d'hormones ovariennes au début de la ménopause. On pense également que deux autres millions d'hommes américains souffrent d'ostéoporose.
Arjmandi a déclaré:

"Au cours des cinq à sept premières années postménopausiques, les femmes risquent de perdre de l’os à raison de 3 à 5% par an. Cependant, l’ostéoporose n’est pas exclusive aux femmes et, vers 65 ans, les hommes commencent à perdre de l’os. avec la même rapidité que les femmes. "

Arjmandi a ajouté:

"N'attendez pas d'avoir une fracture ou que vous soyez diagnostiqué d'ostéoporose et que vous ayez besoin de médicaments", a déclaré Arjmandi. "Faites quelque chose de significatif et pratique à l'avance. Les gens pourraient commencer à manger deux à trois prunes séchées par jour et augmenter progressivement jusqu'à peut-être six à dix par jour. Les pruneaux peuvent être consommés sous toutes leurs formes et peuvent être inclus dans une variété de recettes."

Ecrit par Christian Nordqvist