Manger des fruits frais tous les jours pourrait réduire le risque de MCV jusqu'à 40%

Les maladies cardiovasculaires sont la principale cause de décès aux États-Unis. Chaque année, 600 000 personnes meurent d'une maladie cardiaque et 130 000 meurent d'un AVC. Mais une nouvelle étude révèle que le risque de développer une maladie cardiovasculaire pourrait être réduit de 40%, simplement en mangeant des fruits frais chaque jour.
Selon les chercheurs, la consommation quotidienne de fruits pourrait réduire le risque de MCV de 25 à 40%.

L'équipe de recherche, dirigée par le Dr Huaidong Du de l'Université d'Oxford au Royaume-Uni, a récemment présenté ses conclusions au Congrès 2014 de la Société européenne de cardiologie.

Les résultats de leur étude proviennent d'une analyse de 451 681 individus provenant de cinq zones rurales et de cinq zones urbaines de Chine et faisant partie de la biobanque China Kadoorie - une étude visant à étudier les causes génétiques et environnementales des maladies chroniques.

Le Dr Du note que de nombreuses études ont indiqué que l'amélioration du régime alimentaire et du mode de vie est essentielle pour réduire le risque de maladie cardiovasculaire (MCV). Mais elle souligne que la majorité de ces études proviennent de pays occidentaux, avec très peu de Chine.

"La Chine a un modèle différent de MCV", explique le Dr Du, "avec l’accident vasculaire cérébral comme cause principale par rapport aux pays occidentaux où la cardiopathie ischémique est plus répandue. Des études antérieures ont combiné AVC ischémique et hémorragique accidents vasculaires cérébraux dans leurs jeux de données. "

Elle ajoute qu'étant donné la différence de facteurs de risque et de physiologie entre les AVC ischémiques et hémorragiques, l'équipe s'est particulièrement intéressée à la façon dont la consommation de fruits influençait le risque de ces sous-types d'AVC.

Plus le nombre de fruits consommés chaque jour est élevé, moins le risque de MCV est élevé.

Les participants à l'étude n'avaient pas d'antécédents de MCV et ne recevaient aucun traitement pour l'hypertension artérielle initiale.

Au début de l'étude, les chercheurs ont demandé aux participants combien de fruits frais ils mangeaient. La consommation de fruits était divisée en cinq catégories: jamais, mensuellement, 1 à 3 jours par semaine, 4 à 6 jours par semaine et tous les jours.

Au cours des 7 années de suivi, 19 300 participants ont eu une maladie cardiaque et 19 689 avaient eu un accident vasculaire cérébral, dont 14 688 étaient ischémiques et 3 562 étaient hémorragiques.

Le Dr Du et son équipe ont constaté que les participants qui mangeaient des fruits chaque jour avaient un risque de maladie cardiovasculaire inférieur de 25 à 40%, comparativement à ceux qui ne mangeaient jamais de fruits. Dans le détail, ceux qui mangeaient des fruits quotidiennement avaient un risque de cardiopathie ischémique inférieur de 15%, un risque d'AVC ischémique inférieur de 25% et un risque réduit d'AVC hémorragique de 40%. En outre, plus une personne mangeait de fruits, plus son risque de MCV était faible. La consommation quotidienne moyenne de fruits était de 1,5 portion (environ 150 g).

En outre, les chercheurs ont constaté que les participants ayant déclaré manger des fruits tous les jours avaient une pression artérielle plus basse au départ que ceux qui ont déclaré ne jamais manger de fruits. "Nous avons également constaté que l'effet bénéfique des fruits sur le risque de MCV était indépendant de son impact sur la tension artérielle initiale", ajoute le Dr Du.

L'équipe a ensuite effectué une analyse distincte pour voir comment la consommation de fruits affectait la mortalité toutes causes confondues et cardiovasculaires chez 61 000 patients ayant une pression artérielle élevée ou une MCV au début de l'étude.

Globalement, les chercheurs ont constaté que les participants qui mangeaient quotidiennement des fruits avaient un risque de mortalité toutes causes inférieur de 32% à ceux des personnes qui ne mangeaient jamais de fruits, de 40% moins de décès par AVC et 27% moins de décès. la cardiopathie ischémique.

En commentant leurs conclusions, l'équipe dit:

«Nos résultats montrent l’avantage de manger des fruits dans la population générale en bonne santé et chez les patients atteints de MCV et d’hypertension. La consommation de fruits est un moyen efficace de réduire le risque de MCV et doit être considérée comme« utile ».

Des politiques sont nécessaires pour promouvoir la disponibilité, l'accessibilité financière et l'acceptabilité des fruits frais grâce à des mesures éducatives et réglementaires. "

Plus tôt cette année, Nouvelles médicales aujourd'hui rapporté sur une étude de l'American Heart Association affirmant que manger plus de fruits et légumes peut aider à réduire le risque d'AVC dans le monde entier.

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