L'exercice peut modifier les choix alimentaires des hommes, mais pas ceux des femmes

L'exercice régulier et un régime alimentaire sain sont essentiels au maintien d'une bonne santé. Maintenant, une nouvelle étude met en lumière comment le premier affecte le second, après avoir constaté que l'activité physique pouvait modifier les préférences alimentaires des hommes.
La recherche suggère que l'activité physique peut modifier les préférences alimentaires des hommes, mais ce n'est peut-être pas le cas pour les femmes.

Selon les résultats, l'exercice physique ne devrait toutefois pas affecter les préférences alimentaires des femmes.

La co-auteure de l'étude Jenna Lee et ses collègues de l'Université du Missouri en Colombie ont récemment publié leurs résultats dans la revue. Recherche sur le cerveau comportemental.

Les effets de l'exercice sur l'alimentation ont longtemps suscité l'intérêt des chercheurs, et des études antérieures ont montré que l'activité physique peut nous encourager à faire des choix alimentaires plus sains.

Mais Lee et son équipe notent que peu de ces études ont étudié comment les effets alimentaires de l'exercice peuvent différer selon le sexe.

"Notre équipe voulait faire tout son possible pour étudier les points de vue des femmes sur la façon dont l'exercice affecte le régime alimentaire, car la plupart des autres études négligent les femmes", explique Lee.

"Nous voulions examiner ce qui détermine la préférence en matière d'alimentation et si les facteurs environnementaux, tels que l'activité physique, jouent un rôle dans la façon dont les hommes et les femmes mangent."

Exercice vs comportement sédentaire

Pour parvenir à leurs conclusions, l'équipe a étudié les rats mâles et femelles en les scindant en deux groupes mixtes: un groupe avait accès à une roue (groupe d'exercices), l'autre non (groupe sédentaire).

Pour la première semaine de l'étude, les deux groupes ont consommé les mêmes régimes alimentaires standard. À la semaine 2, le régime standard a été remplacé par un choix de trois régimes: un régime riche en graisses, un régime riche en sucrose et un régime riche en amidon de maïs. Tous les régimes contenaient la même quantité de protéines.

Les rats ont eu un accès constant à chacun de ces régimes pendant un total de 4 semaines.

La libération d'endorphine diffère selon l'intensité de l'exercice, révèle une étudeApprenez comment l'intensité de l'exercice peut influencer la libération d'hormones «sentir bien».Lisez maintenant

Les chercheurs ont découvert que les rats sédentaires, mâles et femelles, préféraient les régimes riches en graisses aux régimes riches en sucrose et en amidon de maïs.

Fait intéressant, dans le groupe d’exercices, l’équipe a constaté que les rats mâles présentaient un changement dans l’alimentation, alors que les femelles ne le faisaient pas.

Alors que les femelles en activité physique continuaient à opter pour un régime riche en graisses par rapport aux deux autres régimes, les rats mâles faisant de l'exercice réduisaient leur apport en graisses et augmentaient leur consommation de régimes riches en sucrose et en amidon de maïs.

"Nous nous attendions à trouver des différences entre les coureurs et les rats sédentaires, mais ce sont les différences entre les sexes qui nous ont surpris", explique Lee.

Différences entre l'intestin et le cerveau trouvées

En évaluant les échantillons de matières fécales de chaque groupe avant et après la période de préférence de 4 semaines, les chercheurs ont identifié des différences dans le microbiote intestinal entre les rats mâles et femelles dans le groupe de l'exercice. Cela indique que les microbes intestinaux peuvent jouer un rôle dans les réactions alimentaires dépendantes du sexe.

En outre, en analysant le cerveau des rongeurs dans le groupe d’exercices, l’équipe a découvert des différences dans l’expression des ARNm opioïdes liés à la récompense entre des rats mâles et femelles.

"Considérant que les femelles démontrent des niveaux plus élevés de récompense dans le cerveau, cela pourrait expliquer le seuil plus élevé ou la capacité de récompense", suggère Lee.

Elle ajoute que la course à pied peut satisfaire la faim chez les hommes, mais pas chez les femmes, ce qui peut encourager les femmes à opter pour des aliments riches en matières grasses.

Pris ensemble, les chercheurs estiment que leurs résultats indiquent que les préférences alimentaires des hommes et des femmes diffèrent largement dans la réponse à l'exercice.

"Les différences sexuelles significatives en réponse à l'activité physique observées à la fois par des mesures comportementales et physiologiques suggèrent une différence potentielle de motivation ou de métabolisme entre les hommes et les femmes."

"Les résultats soulignent la nécessité d'une exploration plus poussée entre la réponse des hommes et des femmes à l'activité physique et au comportement alimentaire", conclut l'équipe.