Facebook pourrait jouer un rôle dans la commercialisation de la malbouffe auprès des adolescents, des jeunes adultes

Selon une nouvelle étude, les sites de médias sociaux, tels que Facebook, pourraient contribuer à la commercialisation d’aliments malsains chez les adolescents et les jeunes adultes.
Les chercheurs affirment que les sites de médias sociaux, tels que Facebook, peuvent jouer un rôle dans la promotion de la malbouffe auprès des adolescents et des jeunes adultes.

L’équipe de recherche, dont Becky Freeman, PhD, de l’Université de Sydney en Australie, publie ses conclusions dans le American Journal of Public Health.

Des préoccupations ont été soulevées concernant la commercialisation de la malbouffe dans le passé, en particulier lorsqu'elle est destinée aux enfants et aux adolescents.

En 2013, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a appelé à un contrôle accru sur la commercialisation des aliments riches en sucres, en sel et en gras trans, appelant la promotion de ces aliments chez les enfants "désastreux".

Et plus tôt cette année, Nouvelles médicales aujourd'hui a publié un projecteur sur la question de savoir si les entreprises de malbouffe devraient parrainer des événements sportifs majeurs. En cela, Thiago Hérick de Sá, du Département de nutrition de l'École de santé publique de l'Université de São Paulo au Brésil, a déclaré que ces sponsors représentent une "attaque directe" aux efforts mondiaux visant à réduire la consommation d'aliments et de boissons malsains.

"Le but fondamental de toute entreprise est de vendre ses produits ou services et d'en tirer profit. Le parrainage de grands événements sportifs [par des entreprises de restauration rapide et de boissons sucrées] fait partie de la stratégie marketing de la société pour atteindre cet objectif. y compris les enfants, à consommer plus de leurs produits. "

Dans cette dernière étude, Freeman et ses collègues ont étudié comment les aliments pauvres sur le plan nutritionnel sont commercialisés sur les sites de médias sociaux et ont examiné le public le plus susceptible de participer à ce marketing.

Les marques alimentaires malsaines tirent profit des réseaux d'utilisateurs sociaux

Pour parvenir à leurs conclusions, l'équipe a analysé les pages Facebook de 27 marques de produits alimentaires et de boissons de haut rang, notamment Subway, Slurpee, Coca-Cola et Maltesers. Les chercheurs ont évalué leurs techniques de marketing, leur engagement auprès des abonnés et leurs messages marketing.

Les chercheurs ont constaté que les entreprises alimentaires malsaines - définies comme celles à haute densité énergétique et pauvres en nutriments - étaient très impliquées sur le site des médias sociaux, en particulier chez les adolescents et les jeunes adultes.

L'équipe a également constaté que les utilisateurs de Facebook qui étaient fortement impliqués dans des entreprises alimentaires malsaines partageaient de plus en plus le contenu des entreprises avec d'autres utilisateurs.

En outre, il est apparu que les utilisateurs de Facebook n’avaient que très peu d’incitations à s’engager avec ces entreprises. Cela dit, les chercheurs ont constaté que lorsque des entreprises alimentaires malsaines organisaient des cadeaux, des concours ou des produits associés à des événements positifs, cela encourageait efficacement l'engagement des utilisateurs de Facebook.

En commentant leurs conclusions, l'équipe dit:

«En utilisant les aspects interactifs et sociaux de Facebook pour commercialiser des produits, les marques d’aliments riches en énergie et pauvres en nutriments tirent parti des réseaux sociaux des utilisateurs et amplifient la portée et la pertinence personnelle de leurs messages marketing.

En termes de politique de santé, une grande partie du travail actuel visant à limiter l'exposition à la publicité [à haute densité énergétique et pauvre en nutriments] vise à restreindre les publicités pendant les programmes télévisés et les heures de visionnage des enfants. Notre étude montre que cette focalisation étroite est susceptible de manquer de grandes quantités de publicité en ligne destinée aux adolescents. "

Plus tôt cette année, MNT fait état d'une proposition de la FDA (Food and Drug Administration) visant à modifier les étiquettes nutritionnelles des produits alimentaires. Ils disent que la révision permettrait aux gens de trouver plus facilement des aliments sains.

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