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«Moins d'allergies chez les enfants dans les maisons sans lave-vaisselle»
Les résultats préliminaires d'une étude d'observation suggèrent que les enfants des familles qui lavent leur vaisselle à la main plutôt que dans un lave-vaisselle développent moins d'allergies.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour expliquer comment les modes de vie, l'utilisation du lave-vaisselle et l'exposition des enfants aux microbes influencent le risque de développer des allergies et des maladies associées.
Les résultats de l'étude - publiés dans la revue Pédiatrie - Soutenir l’hypothèse actuelle de l’hygiène.
Selon les partisans de l’hypothèse de l’hygiène, les enfants des pays développés grandissent dans un monde trop assaini, où les détergents et une exposition relativement faible aux animaux empêchent notre système immunitaire de se familiariser avec les bactéries communes. Par conséquent, selon la théorie, le système immunitaire a des ratés lorsqu'il rencontre ces micro-organismes, entraînant des allergies, de l'eczéma et de l'asthme.
Auparavant, les allergologues à l'origine de cette nouvelle étude, du département de pédiatrie de l'université de Göteborg en Suède, avaient constaté que si les parents suçaient la sucette de leur bébé, cela réduirait le risque de développer des allergies chez l'enfant. Les chercheurs pensaient que cette réduction du risque était due à une modification du microbiome des bébés après une exposition à la salive de leurs parents.
Pour la nouvelle étude, l'équipe de Göteborg a interrogé les parents de 1 029 enfants âgés de 7 à 8 ans vivant dans deux régions de Suède. Les parents ont répondu à des questions sur les allergies de leurs enfants et sur la question de savoir s'ils souffraient d'asthme ou d'eczéma et ont fourni des informations sur la façon dont la famille lave sa vaisselle et à quelle fréquence ils mangent des aliments fermentés ou frais.
Les données des questionnaires montrent que les enfants issus de familles qui lavaient leur vaisselle à la main présentaient des taux d’allergie inférieurs à ceux des enfants de familles utilisant un lave-vaisselle. Les enfants de familles qui n'utilisaient pas de lave-vaisselle présentaient également des taux d'eczéma nettement inférieurs et des taux d'asthme et de rhume des foins légèrement inférieurs à ceux de leurs pairs propriétaires de lave-vaisselle.
Les enfants qui mangeaient davantage d'aliments fermentés ou frais à la ferme présentaient également des taux d'allergies plus faibles. Les enfants présentant les taux d'allergies les plus faibles de l'étude étaient ceux dont les familles lavaient leur vaisselle à la main et mangeaient beaucoup de nourriture provenant directement des fermes.
Des études antérieures ont montré que les lave-vaisselle sont beaucoup plus efficaces pour éliminer les bactéries que le lavage à la main, ce qui signifie que les familles sont exposées à une plus grande variété de bactéries lorsqu'elles mangent de la vaisselle et des couverts lavés à la main.
Les résultats sont «intéressants», mais des recherches supplémentaires sont nécessaires
Un commentaire lié par des médecins de l’Université de Californie à San Francisco (UCSF) indique que si les résultats sont intéressants, il est trop tôt pour les mettre en pratique. Les médecins affirment que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour expliquer comment les modes de vie, l'utilisation du lave-vaisselle et l'exposition des enfants aux microbes influent sur le risque de développer des allergies et des maladies connexes.
Les chercheurs de l'UCSF affirment que, selon l'hypothèse d'hygiène, l'effet protecteur le plus important sur le système immunitaire se produit avant que les nourrissons atteignent l'âge de 6 mois. Cependant, cela crée des problèmes pour les résultats de l'étude, car les bébés de ce jeune âge seraient très peu exposés à la vaisselle et aux ustensiles lavés à la main, surtout s'ils étaient allaités.
Parmi les autres facteurs de confusion potentiels susceptibles d'avoir influé sur les résultats de l'étude, citons le logement, le statut socioéconomique et le statut d'immigrant, qui sont tous liés au risque d'allergie.
Contrairement aux suggestions faites par la nouvelle étude, les lave-vaisselle assainissent nos milieux de vie, une étude publiée en 2011 dans la revue British Mycological Society. Biologie Fongique ont constaté que 62% des lave-vaisselle testés contenaient des champignons potentiellement pathogènes sur leurs joints de porte.
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