Combattre l'obésité en imitant un régime riche en protéines

Un régime riche en protéines peut vous aider à rester rassasié plus longtemps et à combattre l'obésité. Une nouvelle étude révèle les mécanismes impliqués et offre l'espoir d'une alternative plus sûre et plus facile.
Peut-on reproduire un régime riche en protéines en toute sécurité?

Plus d'un tiers des adultes aux États-Unis sont classés comme obèses. Et l'obésité entraîne un risque accru de toute une gamme de conditions potentiellement mortelles. Par conséquent, trouver des moyens de renverser cette épidémie est primordial.

Les régimes riches en protéines sont connus pour vous faire sentir plus longtemps. Chez certaines personnes, cela peut réduire l'apport calorique global et la perte de poids.

Cependant, les régimes alimentaires concentrés sur une charge protéique lourde peuvent être difficiles à maintenir et comportent souvent des risques pour la santé. Certains de ces risques comprennent la constipation due à un manque de fibres alimentaires, un risque accru de maladie cardiaque (avec une consommation de viande rouge plus élevée) et une fonction rénale réduite pour les personnes déjà exposées à des problèmes rénaux.

Un régime sans protéines et riche en protéines

En raison des dangers et des difficultés liés à un régime riche en protéines, les chercheurs souhaitent comprendre leur fonctionnement dans l’espoir de reproduire leurs effets.

Mariana Norton, l’un des chercheurs de la présente étude, explique: «On sait que les régimes riches en protéines favorisent la perte de poids, mais leur adhésion peut être difficile. L’identification des mécanismes qui détectent la protéine peut nous permettre d’utiliser des médicaments détourner la régulation de l'appétit et traiter l'obésité. "

En effet, le but est de conserver les effets bénéfiques des protéines sans les protéines.

À cette fin, le professeur Kevin Murphy et ses collègues de l'Imperial College London au Royaume-Uni se sont concentrés sur la phénylalanine. Ils ont choisi ce composé car des études antérieures avaient montré qu'il pouvait réduire l'appétit. Il semble gérer cet exploit en déclenchant la libération d'hormones liées à l'appétit dans l'intestin.

Comment un régime riche en protéines aide-t-il la perte de poids? Étude met en lumièreLes chercheurs ont mis en lumière la manière dont les régimes riches en protéines pourraient aider à lutter contre l'obésité.Lisez maintenant

Pendant la digestion, les protéines sont décomposées en acides aminés, dont la phénylalanine. Il est classé comme acide aminé essentiel parce que notre corps ne peut pas le fabriquer et doit donc le consommer.

Dans l'intestin, la phénylalanine est détectée par les récepteurs sensibles au calcium. L'activation de ces récepteurs stimule la libération du peptide-1 de type glucagon (GLP-1) dans le tronc cérébral. Le GLP-1 aide à améliorer la tolérance au glucose, entre autres tâches.

Bien que les chercheurs croient que la phénylalanine aide à influencer l'appétit par le biais du GLP-1, les mécanismes exacts n'ont pas été découverts. Il semble y avoir plus impliqué qu'une seule voie hormonale. L'étude en cours prend un nouveau look.

Le document d'étude est intitulé "L'administration rectale et orale de L-phénylalanine supprime la prise alimentaire et module l'activation neuronale dans les régions du cerveau régulant l'appétit chez les rongeurs", et les résultats seront présentés par Harrogate, Royaume-Uni

Phénylalanine et appétit examinés

Des souris ont reçu de la phénylalanine par voie orale ou rectale. Les deux itinéraires différents ont permis à l'équipe d'évaluer ses effets sur différentes parties du tube digestif. Au cours des 24 heures suivantes, la consommation alimentaire des souris a été mesurée et les parties du cerveau impliquées dans l'appétit ont été surveillées.

La phénylalanine, administrée par voie orale et rectale, réduit l'appétit des rongeurs et augmente l'activité dans les parties du cerveau connues pour être impliquées dans la régulation de l'appétit. Même lorsqu'une quantité de phénylalanine 10 fois inférieure aux concentrations quotidiennes attendues d'un régime riche en protéines était administrée par voie rectale, ces effets étaient toujours mesurables.

"Comprendre comment la nourriture est détectée dans l'intestin peut aider à identifier des moyens de traiter ou de prévenir l'obésité. L'étape suivante consiste à déterminer si la phénylalanine peut entraîner des effets similaires de réduction de l'appétit chez l'homme."

Mariana Norton

Il semble que la phénylalanine agisse pour supprimer l'appétit en utilisant un certain nombre de voies dans l'intestin. Bien entendu, l’étude ne prouve pas que la phénylalanine ait le même effet chez l’homme, il faudra donc travailler davantage. Cependant, les résultats sont intrigants et soulèvent d’autres questions.

Par exemple, comme mentionné précédemment, la libération de GLP-1 par la phénylalanine était attendue, mais les chercheurs ont également mesuré une réduction des taux de peptide inhibiteur gastrique, une hormone qui induit la sécrétion d'insuline. C'était un résultat surprenant et justifie une enquête plus approfondie.