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La pyramide alimentaire cède la place à l'assiette alimentaire, USA
Au cours des deux dernières décennies, le gouvernement fédéral a utilisé le Pyramide alimentaire comme base de bons conseils nutritionnels, qui n’ont jamais dit aux gens quel type d’aliments ils devaient manger. Beaucoup ont également critiqué le fait de ne pas prendre en compte l'impact sur l'insuline de certains aliments riches en glucides.
La pyramide alimentaire cède la place à une simple icône en forme de plaque, coupée en tranches pour les groupes d'aliments de base - les fruits et les légumes occupent la moitié de l'espace. Le symbole de la plaque sera annoncé par le secrétaire à l'Agriculture, Tom Vilsack, jeudi.
Le but de la plaque est de fournir aux citoyens américains un rappel facile d'utilisation de ce que devrait être un régime de santé de base.
Les sections de fruits, légumes, céréales et protéines sont colorées individuellement. Il y a un petit cercle à côté de l'endroit pour le lait, le yaourt ou d'autres produits similaires.
L'année dernière, le groupe de travail sur l'obésité chez les enfants de la Maison-Blanche a déclaré qu'il était urgent de donner des conseils simples aux gens pour obtenir des habitudes alimentaires saines et efficaces. L’USDA dit qu’en conséquence, elle dévoilera la nouvelle icône de la nourriture pour remplacer la MyPyramid image comme principal symbole du groupe alimentaire du gouvernement.
La pyramide alimentaire actuelle de l'USDA.Dans un communiqué, l'USDA a écrit:
La nouvelle icône de la nourriture fera partie d'une initiative de communication nutritionnelle complète qui fournira aux consommateurs des recommandations faciles à comprendre, un nouveau site Web contenant des informations étendues et d'autres outils et ressources.
Le nouveau design a été gardé secret et sera dévoilé jeudi.
Ecrit par Christian Nordqvist
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