fr.3b-international.com
Les fruits frais peuvent prévenir le diabète et les complications associées
La plupart d'entre nous savent que manger des fruits et des légumes frais est bon pour notre santé. Cependant, les personnes atteintes de diabète peuvent éviter les fruits en raison de leur forte teneur en sucre. Une nouvelle recherche étudie les avantages pour la santé de la consommation de fruits frais chez les personnes atteintes de diabète.
Une nouvelle étude suggère que la consommation quotidienne de fruits frais peut bénéficier de manière significative aux personnes atteintes de diabète.
Le diabète affecte plus de 420 millions de personnes dans le monde et plus de 29 millions de personnes aux États-Unis seulement.
Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), le diabète a causé plus de 1,5 million de décès en 2012. Aux États-Unis, le diabète est la principale cause de décès, avec près de 80 000 décès annuels, selon les dernières statistiques des Centers for Disease Control. et prévention (CDC).
Les fruits et légumes frais sont sains pour la plupart d'entre nous, mais les personnes atteintes de diabète peuvent s'abstenir de manger des fruits frais en raison de leur forte teneur en sucre.
C'est pourquoi une équipe de chercheurs - dirigée par Huaidong Du de l'Université d'Oxford au Royaume-Uni - a décidé d'étudier les effets sur la santé de la consommation de fruits frais chez des patients diabétiques et non diabétiques.
Les auteurs étaient également motivés par le fait que, à leur connaissance, aucune étude n'avait jusqu'ici étudié les effets à long terme de la consommation de fruits frais sur le taux de diabète ou sur le risque d'événements cardiovasculaires induits par le diabète.
La recherche a été publiée dans la revue PLOS Medicine.
La consommation de fruits réduit le risque de complications chez les personnes atteintes de diabète
Les chercheurs ont examiné les effets de la consommation de fruits sur près de 500 000 personnes inscrites à l’étude nationale de la China Kadoorie Biobank. Les participants avaient entre 30 et 79 ans et vivaient dans 10 régions différentes de la Chine.
Les participants ont été suivis cliniquement pendant environ 7 ans.
Au cours de cette période de suivi, 9 504 cas de diabète ont été identifiés chez des participants n'ayant pas eu de diabète au début de l'étude.
À l'aide des modèles de régression de Cox, les chercheurs ont analysé les corrélations avec la consommation de fruits frais tout en ajustant l'âge, le sexe, l'emplacement, le statut socioéconomique, l'indice de masse corporelle et les antécédents familiaux de diabète.
Au total, 18,8% des participants ont déclaré consommer des fruits frais tous les jours et 6,4% ont déclaré qu'ils ne les consommaient jamais ou rarement. Ceux qui avaient déjà été diagnostiqués avec le diabète étaient trois fois plus susceptibles de ne pas consommer de fruits que ceux sans diabète ou diabétiques dépistés.
L’équipe a constaté que les personnes qui n’avaient pas de diabète au début de l’étude et consommaient des fruits frais en grande quantité avaient un risque significativement moindre de diabète. En outre, les personnes atteintes de diabète au début de l’étude et consommant de grandes quantités de fruits avaient un risque significativement plus faible de mourir de toute cause, ainsi qu’un risque plus faible de développer des complications cardiovasculaires.
Plus précisément, en comparaison avec les autres participants à l’étude, le risque relatif de développer un diabète était de 12% moins élevé chez ceux qui consommaient des fruits frais par jour.
Les participants à l'étude qui avaient le diabète au départ mais consommaient des fruits frais plus de trois fois par semaine avaient 17% moins de risque de mortalité toutes causes confondues et 28% de risque de développer des complications cardiovasculaires majeures et mineures.
Les complications cardiovasculaires "majeures" se rapportent aux événements qui affectent les gros vaisseaux sanguins (cardiopathie ischémique et accident vasculaire cérébral, par exemple), tandis que les "mineurs" se rapportent aux petits vaisseaux sanguins (maladies rénales, maladies oculaires et neuropathies).
En termes absolus, cela signifie que le risque absolu de développer le diabète diminue de 0,2% sur une période de cinq ans chez les consommateurs de fruits et que le risque de mortalité, toutes causes confondues, diminue de 1,9%.
Du et de l'équipe expliquent la signification de ces résultats:
"Ces résultats suggèrent qu'un apport plus important en fruits frais pourrait être bénéfique pour la prévention primaire et secondaire du diabète. Pour les personnes qui ont déjà développé le diabète, la consommation de fruits frais est restreinte dans de nombreuses régions du monde […] être encouragé."
L’étude étant purement observationnelle, aucune conclusion n’a été tirée en ce qui concerne la causalité.
Découvrez comment les légumineuses peuvent réduire le risque de diabète de type 2.
Un apport en sel faible pourrait-il augmenter le risque de mortalité?
Nous entendons depuis longtemps que trop de sel peut nuire à notre santé. Mais maintenant, les chercheurs ont découvert que de faibles niveaux de chlorure, un composant présent dans le sel, pourraient en fait augmenter le risque de mortalité et de maladies cardiaques chez les personnes souffrant d'hypertension. Des chercheurs de l'Université de Glasgow en Écosse ont analysé les données de près de 13 000 patients souffrant d'hypertension artérielle sur une période de suivi de 35 ans, du début des années 1970 à 2011.
Les chercheurs évaluant la santé des femmes âgées de 40 à 70 ans ont suggéré que la quantité d’exercices auxquels ils participent au cours de leur adolescence semble avoir un impact sur leur risque de mourir du cancer ou d’autres causes à l’âge adulte. "Chez les femmes, la participation à l'exercice des adolescents, indépendamment de l'exercice chez l'adulte, était associée à une réduction du risque de cancer et de la mortalité toutes causes confondues", explique le professeur.
