Les raisins aident à protéger les dommages aux organes causés par le syndrome métabolique

Les composants naturels des raisins, appelés polyphénols, se sont avérés avoir des propriétés pouvant aider à protéger les organes responsables des lésions causées par le syndrome métabolique. La recherche, présentée lors de la conférence Experimental Biology à Boston, révèle encore plus d’avantages pour la santé liés à la consommation de raisins.
Le syndrome métabolique est un problème de santé publique majeur aux États-Unis, il se caractérise par un groupe de conditions, notamment:

• Taux élevé de sucre dans le sang
• Augmentation de la pression artérielle
• Augmentation des triglycérides dans le sang - ce qui augmente le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral
• Faibles niveaux de cholestérol HDL - le bon cholestérol
• Excès de graisse autour de la taille

L’auteur principal de l’étude, E. Mitchell Seymour, Ph.D., a mené des recherches sur les effets sur la santé d’un régime de type américain riche en graisses, additionné de raisins et sans raisins, sur le foie, le c?ur, les reins et les graisses. tissu chez les rats sujets à l'obésité.

Les raisins étaient un mélange de vert, de rouge et de noir et faisaient partie du régime des animaux pour une durée totale de 90 jours.
À la fin de la période de 90 jours, les chercheurs ont noté que les rats sur le régime de raisin ajouté avaient des marqueurs inflammatoires réduits dans leur corps, en particulier dans les tissus adipeux abdominaux et le foie.
En outre, ils ont constaté que ceux qui suivaient un régime enrichi en raisin avaient un poids plus faible en ce qui concerne les reins, le foie et la graisse abdominale que ceux qui ne mangeaient pas de raisin.
L'équipe a également constaté que l'apport en raisins augmentait les marqueurs de défense antioxydante, en particulier dans le foie et les reins.
On pense que la consommation de fruits et de légumes réduit ces risques et que les raisins ont montré des avantages dans plusieurs études.
Des recherches antérieures, menées par des scientifiques du système de santé de l'Université du Michigan, ont également montré que la consommation de raisins réduisait les facteurs de risque liés aux maladies cardiovasculaires et au syndrome métabolique.

"Notre étude suggère qu’une alimentation enrichie en raisin pourrait jouer un rôle essentiel dans la protection contre le syndrome métabolique et les effets néfastes sur le corps et ses organes. L’inflammation et le stress oxydatif jouent un rôle dans la progression des maladies cardiovasculaires diabète. L'absorption de raisin a eu un impact sur ces deux composants dans plusieurs tissus, ce qui est une découverte très prometteuse. "

Joseph Nordqvist