Un régime à haute IG peut augmenter le risque de dépression chez les femmes ménopausées

Une nouvelle étude publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition a révélé qu'une alimentation riche en glucides raffinés peut entraîner un risque accru de dépression chez les femmes ménopausées.
Un régime alimentaire riche en IG peut augmenter le risque de dépression chez les femmes ménopausées.

Les glucides se trouvent dans une grande variété d'aliments et ont souvent fait l'objet de nouveaux régimes amaigrissants. Cependant, l'accent ne devrait pas être mis sur le nombre de glucides que nous mangeons, mais sur le type.

Les glucides raffinés sont contenus dans les grains raffinés, tels que la farine blanche, le pain blanc et le riz blanc. Ils diffèrent des aliments à grains entiers parce qu'ils ont été broyés - un processus qui augmente la texture et la durée de conservation, mais qui élimine également une grande partie de la valeur nutritionnelle, notamment des fibres et des vitamines importantes.

Une fois que les glucides sont consommés, une partie du sucre est décomposée en glucose qui pénètre ensuite dans la circulation sanguine. L'indice glycémique (IG) est un outil métrique utilisé pour mesurer et classer le niveau de sucre de notre organisme après avoir mangé.

Les aliments à faible IG nécessitent plus de temps pour digérer et se décomposer et, par conséquent, pénètrent lentement dans la circulation sanguine. Cela entraîne une augmentation plus lente du taux de glucose dans le sang sur une plus longue période.

En revanche, les aliments à IG élevé entraînent une augmentation plus rapide du taux de glucose dans le sang. Les céréales raffinées entrent dans cette catégorie et c'est la raison pour laquelle un régime à haute IG peut entraîner une foule de problèmes de santé, tels que le diabète et l'obésité.

Les aliments qui présentent certains des scores d'IG les plus élevés comprennent:

• pain blanc
• Flocons de maïs, riz soufflé, flocons de son, gruau instantané
• Riz blanc à grain court, pâtes de riz, macaroni au fromage
• Bretzels, gâteaux de riz, maïs soufflé, craquelins salés.

James Gangwisch, PhD, et ses collègues du Département de psychiatrie du Columbia University Medical Center (CUMC), à New York, ont entrepris d’étudier la relation entre un régime riche en glucides raffinés et la dépression.

Un régime alimentaire à forte IG a augmenté le risque de dépression de 22%

Les chercheurs ont analysé les données de plus de 90 000 femmes ménopausées ayant participé à l’étude d’observation de l’Initiative nationale sur la santé des femmes menée par le National Institutes of Health entre 1994 et 1998. L’étude observationnelle a recruté des femmes ménopausées âgées de 50 à 79 ans et suivi leur état de santé en moyenne pendant 8 ans.

Ils ont examiné les niveaux de dépression rapportés, les types de glucides consommés, le rang IG et la charge glycémique.

Il a été constaté que les régimes à forte IG ont augmenté de 22% le risque de dépression chez les femmes ménopausées. En outre, une consommation plus élevée de lactose, de fibres et de fruits et légumes sans jus était associée de manière significative à une moindre probabilité de développer une dépression.

L'étude conclut que d'autres recherches devraient être menées pour déterminer si un régime à faible IG peut servir de traitement ou de mesure préventive primaire pour les femmes ménopausées souffrant de dépression.

Cette année, Nouvelles médicales aujourd'hui ont rapporté qu'un régime à faible IG peut avoir un impact significatif sur les symptômes des troubles du spectre autistique. En outre, une étude a montré qu'un régime végétalien pauvre en glucides peut réduire le risque de maladie cardiaque.

Le Département américain de l'agriculture estime que seulement 7% des Américains mangent suffisamment de céréales complètes dans leur régime alimentaire.

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