Des niveaux élevés d'insuline pourraient conduire à l'obésité

Une découverte inattendue a montré que certaines croyances répandues sur les habitudes alimentaires saines peuvent être fausses et inciter les gens à prendre du poids.
La conclusion provient d’un chercheur de l’Université de la Colombie-Britannique et a été publiée dans Métabolisme cellulaire.
L'étude visait à observer le rôle de l'insuline, hormone qui permet à l'organisme de stocker le sucre dans le sang afin de pouvoir l'utiliser plus tard comme énergie. Une carence en insuline provoque le diabète et, selon une autre étude publiée dans le même journal, une lipolyse non restreinte, qui aggrave le diabète de type 2, pourrait être à l'origine d'une insuffisance de l'insuline dans le cerveau.
Après avoir analysé le rôle de l'insuline chez l'animal, James Johnson, professeur associé ou sciences cellulaires et physiologiques, a découvert qu'une trop grande quantité d'insuline pouvait être préjudiciable.
Johnson a divisé les souris en deux groupes et a fourni aux deux un régime riche en graisses. Un groupe, le groupe témoin, était constitué de souris normales et l'autre était composé de souris qui n'avaient que la moitié de la quantité d'insuline normale.
Les résultats ont montré que les souris normales devenaient en surpoids, comme l’avait prévu le scientifique. cependant, les souris ayant de faibles niveaux d'insuline n'ont pas pris de poids car leurs cellules graisseuses ont brûlé plus d'énergie tout en stockant moins. Les souris qui restaient maigres avaient moins d'enflure et avaient un foie en meilleure santé.
Selon Johnson, cela signifiait que l’obésité résultait de l’insuline supplémentaire produite chez les souris normales par le régime riche en graisses. En d'autres termes, les souris, ainsi que les humains, peuvent produire plus d'insuline que nécessaire.
La recherche indique que les gens peuvent maintenir un poids santé en ramenant constamment les niveaux d'insuline à un minimum sain. Cela peut être fait en augmentant le temps entre les repas et en éliminant les collations, sans faire de correction au moment des repas..
La croyance générale selon laquelle les gens devraient manger de petites quantités de nourriture tout au long de la journée afin de rester mince s'est avérée inefficace dans cette étude.
Johnson a conclu:

"L'insuline est cruciale pour stocker le sucre dans le sang, mais elle peut aussi être trop bénéfique. Si nous pouvons maintenir le taux d'insuline à un niveau satisfaisant, nous pourrions inverser l'épidémie d'obésité, facteur de risque pour tant de maladies." le diabète, les maladies cardiaques et le cancer. "

La relation surprenante entre l'insuline et l'obésité

Considérant que Johnson, membre du Life Sciences Institute de l'Université de la Colombie-Britannique, n'a pas mené de recherche sur l'obésité, il a été très surpris de ce qu'il a trouvé. À l'origine, il a cherché à déterminer si les cellules bêta du pancréas, qui produisent de l'insuline, étaient encouragées à augmenter par leur propre sécrétion d'insuline.
Les deux découvertes de Johnson étaient imprévues:

• les souris à faible teneur en insuline n'étaient pas capables de prendre du poids
• la majorité de ces souris, même avec des taux d'insuline significativement réduits, ne développaient toujours pas de diabète

Selon les données de taille et de poids mesurées de 2007 à 2009, environ 1 adulte sur 4 au Canada est aux prises avec l'obésité. Les taux d'obésité ont augmenté deux fois chez les hommes et les femmes de plusieurs groupes d'âge entre 1981 et 2007-2009.
Bien qu'il existe des médicaments qui bloquent l'insuline et empêchent les gens de prendre du poids, ils ont des effets indésirables qui annulent les avantages des médicaments. Des études supplémentaires doivent être menées afin de mettre au point des médicaments capables d'empêcher les gens de produire de l'insuline supplémentaire ou de modifier leur impact sur des tissus ciblés spécifiques.
Écrit par Sarah Glynn