Les régimes riches en protéines peuvent augmenter le risque de maladie rénale

Les régimes à haute teneur en protéines, tels que le régime Dukan, sont actuellement une alternative populaire aux régimes traditionnels de calcul des calories. Mais des scientifiques de l’Université de Grenade en Espagne ont montré par des tests sur des rats qu’un régime riche en protéines augmentait le risque de calculs rénaux et d’autres maladies rénales.

Le régime hyperprotéiné du Dr Pierre Dukan a gagné en popularité ces dernières années, en raison des informations selon lesquelles le régime aurait permis à la duchesse de Cambridge de devenir suffisamment mince pour rentrer dans sa robe de mariée et de restaurer le post-partum de Jennifer Lopez.

Dans la France natale de Dukan, on estime qu'environ 2 millions de personnes suivent le régime.

Mais le régime a été controversé. La British Dietary Association a classé le régime numéro 1 dans son bilan annuel des régimes à éviter en 2010, 2011 et 2012.

Ils soulignent que même le Dr Dukan lui-même, à qui on a interdit l'exercice de la médecine en 2013, a mis en garde contre des problèmes de santé liés au régime, notamment le manque d'énergie, la constipation, les carences en vitamines et minéraux et la mauvaise haleine.

En 2012, Medical News Today a publié une étude selon laquelle les quatre cinquièmes des fidèles de Dukan avaient repris tout leur poids en moins de 36 mois. Ce type de fluctuation du poids corporel peut augmenter le risque d'hypertension, de diabète et de maladies cardiaques.

Qu'a découvert la nouvelle étude?

Dans la nouvelle étude, les scientifiques ont nourri 10 rats avec un taux de protéines de 45%, tandis qu'un groupe témoin de 10 autres rats ont été nourris avec un régime de protéines normales. Les rats ont été placés sur leur régime respectif pendant 12 semaines - l'équivalent de 9 ans en termes humains.

Au cours des 12 semaines, les rats sous régime riche en protéines ont perdu 10% de leur poids corporel. Mais le poids des reins chez ces rats augmentait de 22%, les capillaires filtrant le sang vers les reins augmentaient de 13% et le collagène autour des capillaires de 32%.

Les taux de citrate dans l'urine des rats étaient inférieurs de 88% et leur pH urinaire était de 15% plus acide.

Une faible quantité de citrate dans l'urine et les reins gonflés sont des facteurs de risque de formation de calculs rénaux. Un pH urinaire élevé est également un symptôme d'insuffisance rénale et d'acidose tubulaire rénale, entre autres conditions.

Qu'est-ce que cela signifie pour les humains?

Nouvelles médicales aujourd'hui a parlé à Virginia A. Aparicio, l’un des auteurs de l’étude. Le Dr Aparicio a déclaré que "lorsque les conceptions expérimentales sont effectuées sur des rats, malgré leur grande similarité physiologique et métabolique avec les humains, tous les résultats doivent être pris avec précaution."

"Les études menées chez l'homme ont également observé des résultats très similaires dans le plasma et l'urine à ceux observés chez le rat. Cependant, l'important est de ne pas alarmer la population. Nous venons de montrer un profil rénal moins favorable des complications chez certaines personnes les plus exposées ou présentant un risque accru de maladie rénale. "

"La consommation de grandes quantités de fruits et de légumes réduit le risque de formation de calculs rénaux", explique le Dr Aparicio. "Probablement dû à leur teneur élevée en potassium et en magnésium, ce qui compense l’acidité du régime riche en protéines."

Aparicio recommande également à toute personne bénéficiant d'un régime riche en protéines de faire régulièrement de l'exercice pour augmenter les tissus actifs, ce qui réduira l'effet de rebond résultant de la prise de poids une fois le régime terminé.

L'homme a une transplantation à deux mains

Richard Mangino, 65 ans, de Revere, Massachusetts, États-Unis, a subi une procédure de transplantation bilatérale (double) de douze heures réalisée par une équipe de plus de 40 professionnels de la santé: chirurgiens, anesthésiologistes, résidents, radiologues, infirmiers et médecins. assistants. En 2002, Mangino avait contracté une septicémie et devait être amputée des deux bras (sous le coude) et des jambes (sous le genou).

(Health)

Un seul test pourrait détecter presque tous les virus

Selon des résultats publiés dans la revue Genome Research, des chercheurs de la faculté de médecine de l’Université de Washington à Saint-Louis ont mis au point un nouveau test qui détecte pratiquement tous les virus infectant les personnes et les animaux. Le nouveau test peut détecter un large éventail de virus, y compris les norovirus.

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