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Les abeilles mellifères révèlent un lien entre la sensibilité au sucre et les troubles métaboliques

Les scientifiques qui étudient la génétique des abeilles mellifères ont découvert qu'ils révélaient certaines informations sur le lien entre la sensibilité au sucre, la physiologie du diabète et le métabolisme des glucides, ce qui pourrait également intéresser les humains.
L'auteur principal, Ying Wang, chercheur à l'École des sciences de la vie du Collège des arts libéraux et des sciences de l'Arizona State University (ASU) et ses collègues, écrivent leurs conclusions dans un article publié le 28 juin dans la revue en libre accès. PLoS Genetics.
Les abeilles constituent un modèle utile pour étudier ce qui influence le comportement alimentaire, comme le rôle de la sensibilité au goût dans les choix entre les aliments riches en glucides et les aliments riches en protéines (pour le choix entre nectar et pollen).
La sensibilité d'une jeune abeille au sucre prédit ce qu'elle recherchera plus tard dans la vie, comme l'explique Wang à la presse:

"La sensibilité d'un abeille au sucre révèle son attitude vis-à-vis de la nourriture, quel âge a l'abeille quand elle commence à chercher du nectar et du pollen, et quel type de nourriture elle préfère collecter."
Pour étudier les processus qui influencent cela, Wang et ses collègues ont inactivé deux gènes dans le "régulateur principal" qui contrôle le comportement alimentaire des abeilles.
Lorsqu'ils ont fait cela, ils ont découvert un lien moléculaire possible entre la perception du goût sucré et l'état de l'énergie interne.
"En supprimant ces deux gènes" maîtres ", nous avons découvert que les abeilles peuvent devenir plus sensibles au goût sucré. Mais ce qui est intéressant, ces abeilles avaient aussi des taux de glycémie très élevés et de faibles niveaux d'insuline, un peu comme les personnes atteintes de diabète de type 1 », a déclaré Wang.
L'un des gènes qu'ils suppriment s'appelle la vitellogénine, qui code pour une protéine dans les cellules adipeuses et est similaire à un gène humain appelé apolipoprotéine B. avec l'hormone thyroïdienne humaine.
Le laboratoire des abeilles de l'ASU est dirigé par l'auteur principal du journal, Gro Amdam, professeur associé à l'ASU, qui dirige également un laboratoire sur les abeilles à l'Université norvégienne des sciences de la vie.
Amdam a dit que s'ils pouvaient utiliser les abeilles pour comprendre comment la perception du goût et le syndrome métabolique étaient liés, cela pourrait être un outil très utile pour la recherche. Le syndrome métabolique est un groupe de facteurs de risque qui, ensemble, augmentent le risque de développer une maladie cardiovasculaire et le diabète.
"La plupart de ce que nous savons sur les déficiences de la perception humaine proviennent de personnes qui sont très malades ou ont subi un traumatisme cérébral. Nous savons très peu de choses sur les personnes dans ce domaine", a déclaré Amdam.

Amdam a expliqué que la perception du goût évoluait chez les humains comme chez les abeilles, en tant que mécanisme de survie permettant de distinguer les aliments potentiellement toxiques (qui ont tendance à être amers) et les aliments riches en calories (généralement sucrés).
Chez tous les animaux, des insectes aux humains, une communication se poursuit entre l'état énergétique interne et la perception gustative qui régule la prise alimentaire et maintient des fonctions vitales normales dans le corps. Sans cela, une perception gustative inadéquate peut entraîner des comportements alimentaires malsains et des maladies métaboliques telles que le diabète et l'obésité.
Amdam a déclaré que cette étude les avait aidés à comprendre qu’ils pouvaient utiliser les abeilles mellifères pour comprendre comment le comportement alimentaire interagissait avec le métabolisme interne. Les résultats leur permettent également de mieux comprendre comment manipuler ces comportements afin de contrôler les troubles métaboliques.
L'équipe envisage maintenant de découvrir comment l'absence des deux gènes dans le régulateur principal améliore la sensibilité des abeilles à la douceur.
Ils ont l'intuition qu'il pourrait s'agir du "gros corps" chez les abeilles. C'est le tissu le plus métaboliquement actif chez les abeilles, il aide à stocker les nutriments et à produire de l'énergie, tout comme le foie et la graisse abdominale chez l'homme.
Écrit par Catharine Paddock PhD

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