L'hormone supprime l'appétit pour le sucre et l'alcool

Selon deux études publiées dans le journal, lorsque vous vous sentez saturé d’alcool et de sucreries pendant la période des Fêtes, il se peut que votre foie vous dise quelque chose. Métabolisme cellulaire.
Une hormone dérivée du foie peut nous dire quand nous avons eu assez d'aliments sucrés.

Il y a plus de 50 ans, on pensait déjà que le foie avait un rôle important dans la régulation de la prise alimentaire et des préférences. Des travaux antérieurs ont également montré que le FGF21 (ou facteur de croissance des fibroblastes 21), une hormone dérivée du foie, joue un rôle et que les variations de la séquence du gène FGF21 peuvent entraîner des préférences pour différents macronutriments.

Maintenant, deux nouvelles études ont apporté un nouvel éclairage sur l'hormone FGF21 et son fonctionnement.

Matthew Potthoff, de l'Université d'Iowa, et Matthew Gillum, de l'Université de Copenhague, ont travaillé ensemble sur une étude visant à étudier la fonction du FGF21.

Ils ont voulu examiner les mécanismes qui régulent l'appétit du sucre après la consommation et, pour ce faire, ils ont décidé d'étudier le rôle du FGF21 dans la régulation des préférences alimentaires.

Le FGF21 affecte le comportement en agissant sur le système nerveux central

Ils ont effectué des expériences sur des souris pour voir comment FGF21 régule la consommation d'alcool et de sucre.

Grâce à leurs expériences, ils ont observé que le foie produisait du FGF21 en réponse à la consommation de sucre. Le FGF21 pénètre ensuite dans la circulation sanguine et réprime sélectivement l'appétit du sucre en agissant sur l'hypothalamus, la partie du cerveau qui régule la prise alimentaire et l'homéostasie énergétique.

Pendant ce temps, à l'Université du Texas, des chercheurs dirigés par Steven Kliewer et David Mangelsdorf ont examiné le FGF21 chez la souris et le singe.

FGF21 a été vu pour influencer les préférences sucrées et alcoolisées. Lorsqu'une seule dose a été administrée à un singe, le singe s'est désintéressé de l'eau douce; des tests similaires ont montré une diminution de l'intérêt pour l'alcool.

D'autres tests, cependant, ont indiqué que le FGF21 n'affecte pas les réponses aux acides gras ni au goût amer.

Les études, associées à des études de génétique humaine liant le FGF21 à la préférence nutritionnelle, montrent que le FGF21 peut affecter le comportement en agissant sur le système nerveux central. Ils ajoutent également à la preuve croissante que le contrôle de l'appétit est une affaire de corps entier.

Pourquoi le FGF21 existe-t-il encore? Cela peut être pour améliorer la qualité de la diète ou, puisque le sucre peut fermenter en éthanol, peut-être pour aider le foie à se protéger de l'excès d'alcool.

Mais les deux études suggèrent que si le FGF21 peut prévenir la surconsommation de sucre, des recherches supplémentaires pourraient être menées, après quoi le FGF21 pourrait être utilisé de manière thérapeutique pour traiter l'obésité et le diabète de type 2.

Cependant, Kliewer met en garde:

"Bien qu’au premier abord, il semblerait que cette voie régulée par le FGF21 puisse être une panacée pour supprimer la consommation de sucre et d’alcool, il est important de garder à l’esprit que ces comportements sont étroitement liés à la dépression est certainement justifiée. "

Potthoff aimerait également savoir si, en plus du FGF21, qui affecte les glucides, des hormones supplémentaires régulent l'appétit de certains macronutriments tels que les graisses et les protéines et, si tel est le cas, comment ces signaux interagissent pour réguler la détection neuronale.

Plus tôt cette année, Nouvelles médicales aujourd'hui ont indiqué qu'une thérapie hormonale qui supprime l'appétit pourrait aider les gens à perdre du poids.

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