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Comment un Big Mac affecte votre corps en 1 heure
Avec plus de 36 000 restaurants à travers le monde, il est probable que vous ayez mangé dans un McDonald's à un moment ou à un autre, et bon nombre d'entre vous se sont livrés à l'une des offres les plus populaires de la chaîne: le Big Mac. Il va sans dire que, bien que savoureux, le Big Mac n’est pas l’option la plus saine. Et maintenant, une nouvelle infographie prétend montrer exactement ce que ce sandwich de renommée mondiale fait à notre corps dans l'heure qui suit sa consommation.
Selon la nouvelle infographie, un Big Mac prend 3 jours pour digérer complètement.
Un Big Mac contient 540 calories et 25 grammes de graisse. Consommer ce sandwich seul - sans les frites et les sodas qui l'accompagnent souvent - représente plus de 25% de l'apport calorique quotidien recommandé d'un adulte et de plus de 40% de l'apport quotidien recommandé en matières grasses.
Le sandwich contient également 940 milligrammes de sel - la majorité de l'apport quotidien en sel de 1 500 mg recommandé par l'American Heart Association.
Bien que la plupart d’entre nous soient conscients qu’il est peu probable que manger ce sandwich soit bon pour nous, les valeurs nutritionnelles des aliments sont souvent mises de côté en faveur du goût et de la commodité; Environ 50 millions d'Américains visitent chaque jour des restaurants de restauration rapide, et plus d'un cinquième se livrent à la restauration rapide deux fois par semaine.
Mais seriez-vous dissuadé d'opter pour de tels aliments si vous saviez ce qu'ils ont fait à votre corps après la consommation?
Le site Web Fast Food Menu Prix a créé une infographie affirmant que le Big Mac affecte le corps 10, 20, 30, 40 et 60 minutes après l'avoir mangé.
Un Big Mac prend 3 jours pour digérer
Dans les 10 minutes suivant la consommation d'un Big Mac, la teneur en calories élevée commence à augmenter les niveaux de sucre dans le sang à des niveaux anormaux, selon l'infographie. Parler à L'indépendantCependant, la diététiste et porte-parole de la British Dietetic Association, Priya Tew, affirme que, même si la glycémie augmente, il est peu probable qu’elle atteigne des niveaux anormaux.
Le sandwich - comme les autres «malbouffe» - déclenchera également la libération de substances chimiques du cerveau telles que la dopamine, qui activent le système de récompense du cerveau et procurent une sensation de plaisir. L'infographie indique que cela est comparable aux effets de la cocaïne.
Après 20 minutes, des ingrédients addictifs tels que le sirop de maïs à haute teneur en fructose - présents en grande quantité dans le pain Big Mac - et le sodium vont se mettre en place, ce qui nous donne envie, selon l’infographie.
Après 10 minutes supplémentaires, la forte teneur en sel du Big Mac commence à faire des ravages, entraînant une déshydratation. Étant donné que les symptômes de déshydratation sont similaires à ceux de la faim, l'infographie vous avertit que vous pourriez avoir besoin de plus de nourriture à ce stade.
Cette infographie explique comment un Big Mac affecte le corps dans l'heure suivant sa consommation.
Crédit image: Fast Food Menu Prix
Cependant, Tew n'est pas d'accord avec ce fait. "Je viens de convertir 970 mg de sodium et cela représente 2,4 g de sel", a-t-elle déclaré. L'indépendant. "Ce n'est pas suffisant pour provoquer la déshydratation à mon avis. Mais c'est un aliment salé, donc il est bon d'être conscient."
Si vous avez souvent faim juste après avoir mangé un Big Mac, cela peut être dû à l'incapacité du corps à contrôler votre glycémie.
"La première fois que vous consommez un repas riche en calories, votre réponse à l'insuline peut réduire votre taux de glucose et vous donner envie de manger plus", explique l'infographie. "Le sirop de maïs à haute teneur en fructose dans le pain Big Mac est rapidement absorbé par le tractus gastro-intestinal, provoquant des pics d'insuline et une sensation de faim encore plus grande."
L’affirmation la plus choquante que l’infographie fait au sujet de l’effet d’un Big Mac sur le corps est qu’il peut prendre plus de 3 jours pour digérer complètement en raison de sa teneur en graisse; le corps prend normalement environ 24 à 72 heures pour digérer les aliments.
Cependant, Tew croit que, bien que les aliments gras prennent plus de temps à digérer, le délai de trois jours pour un Big Mac sera probablement exagéré.
Alors que les nutritionnistes et les experts de la santé ont remis en question la précision de cette infographie, ils sont tous d’accord sur un point: un Big Mac doit être consommé avec modération.
"Si vous voulez profiter d'un Big Mac, essayez de le garder occasionnellement", conclut l'infographie. "Les ingrédients du burger peuvent causer de graves dommages à votre corps, surtout lorsque vous les consommez régulièrement."
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