Les habitudes alimentaires des nourrissons peuvent prédire les comportements alimentaires plus tard dans la vie

Une étude de suivi sur les enfants précédemment inclus dans l'étude sur les pratiques d'alimentation du nourrisson II élargit la preuve des effets à long terme de la nutrition du nourrisson.
La FDA voulait mieux comprendre comment les consommateurs utilisent des produits tels que les préparations pour nourrissons, les tire-lait, les aliments enrichis et les compléments alimentaires.

L'étude II sur les pratiques d'alimentation du nourrisson (IFPS II) et son suivi sur six ans (Y6FU) ont été menés par la Food and Drug Administration (FDA) et les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) en collaboration avec d'autres organismes fédéraux.

IFPS II a interrogé les mères au cours du troisième trimestre de leur grossesse, collectant des données mensuelles tout au long de la première année de vie de leur bébé. En 2012, lorsque les enfants d'IFPS II avaient 6 ans, les mères ont été recontactées pour participer à l'étude de suivi.

L'étude a eu lieu parce que la FDA voulait mieux comprendre comment les consommateurs utilisent des produits tels que les préparations pour nourrissons, les tire-lait, les aliments enrichis et les compléments alimentaires.

À partir des informations rassemblées dans IFPS II et Y6FU, la FDA serait donc en mesure de mieux informer les programmes d'éducation des consommateurs et de développer des messages pertinents sur la sécurité sanitaire des aliments pour les mères et les nourrissons.

L’étude originale enregistrait des détails sur les aliments administrés aux nourrissons (y compris le lait maternel et les préparations pour nourrissons) et des facteurs contribuant aux pratiques alimentaires: allaitement, expériences hospitalières des mères, dépression post-partum, situation professionnelle des mères, les allergies alimentaires et les régimes alimentaires des mères.

Le suivi a également recueilli des données sur le poids, la taille, la santé physique et orale des enfants, les résultats comportementaux et développementaux, les allergies alimentaires, les pratiques alimentaires, les comportements alimentaires, le niveau d'activité physique, le temps passé devant l'écran et le sommeil.

En outre, des données sur l'activité physique, le poids et la taille des mères, la dépression, la grossesse, les antécédents d'allaitement, le statut professionnel et le style d'alimentation maternelle ont été enregistrées lors du suivi, ainsi que des informations sur l'environnement familial.

Qu'a découvert l'étude de suivi?

À partir de Y6FU, les chercheurs ont constaté que plus la mère allaitait longtemps et conservait les aliments et les boissons sans lait maternel, plus ses chances de souffrir d’infections de l’oreille, de la gorge et des sinus à 6 ans étaient faibles.

Les enfants qui ont été allaités plus longtemps ont également consommé plus d'eau, de fruits et de légumes - et moins de jus de fruits et de boissons sucrées - à l'âge de six ans, comparativement aux enfants qui n'ont pas été allaités aussi longtemps.

Un autre résultat clé de Y6FU était que les enfants qui buvaient des boissons sucrées au cours de la première année de vie étaient deux fois plus susceptibles de consommer des boissons sucrées à l'âge de six ans que les enfants n'ayant pas consommé ces boissons la première année.

De plus, les enfants qui mangeaient rarement des fruits et des légumes au cours de la première année de vie étaient plus susceptibles de continuer à manger ces aliments peu fréquemment à l'âge de six ans.

Les auteurs affirment que le suivi prouve l'importance d'établir des comportements alimentaires sains tôt dans la vie, car ils peuvent prédire les comportements alimentaires ultérieurs. Ils publient leurs résultats dans Pédiatrie, un journal de l'American Academy of Pediatrics.

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