La carence en fer et le risque d'anémie chez les enfants des pays à faible revenu peuvent être réduits grâce à l'ajout de poudres de micronutriments à leur alimentation

Une nouvelle revue systématique Cochrane conclut que le risque d'anémie et de carence en fer chez les nourrissons et les enfants âgés de six mois à deux ans peut être réduit en ajoutant une poudre contenant de nombreuses vitamines et minéraux, comme le fer et le zinc. et vitamine A.
Plus de deux milliards d'individus dans le monde souffrent de carences en vitamines et en minéraux, en particulier en fer, zinc et vitamine A. Les nourrissons et les jeunes enfants ont une croissance rapide, ce qui les rend extrêmement vulnérables. Les poudres de micronutriments sont des sachets à dose unique contenant, sous forme de poudre, plusieurs vitamines et minéraux pouvant être saupoudrés sur tout aliment semi-solide immédiatement avant de manger, que leur enfant soit chez lui ou ailleurs. Par conséquent, cette intervention est appelée fortification à domicile ou au point d'utilisation.
Dirigée par Luz Maria De-Regil, un groupe de chercheurs a cherché à déterminer si la santé des jeunes enfants s'améliorait en utilisant des poudres de micronutriments. Ils ont découvert huit études appropriées combinant 3 748 enfants vivant en Asie, en Afrique et dans les Caraïbes, où l’anémie est un problème de santé publique. Les formulations en poudre utilisées dans les investigations, qui ont duré entre deux et 12 mois, comprenaient entre 5 et 15 nutriments.
Par rapport à l'absence d'intervention ou de placebo, le risque de développer une anémie était en général réduit de 31% par l'enrichissement à la maison avec les poudres de micronutriments et la carence en fer était réduite de 51%. Cependant, ils ont découvert qu'il existait des preuves insignifiantes ou inexistantes que cette intervention avait un effet sur la croissance, la survie ou les résultats développementaux globaux. De-Regil, épidémiologiste au Département de la nutrition pour la santé et le développement de l’Organisation mondiale de la santé à Genève, explique: «Nous devons encore en savoir plus sur les effets secondaires positifs et indésirables possibles, ce."
En outre, ils ont découvert que ces poudres de miconutriments avaient également un effet très similaire à celui des suppléments quotidiens de fer. Cependant, les chercheurs rapportent:

"Cependant, nous devons traiter ce résultat avec prudence car les données sont beaucoup moins nombreuses pour cette comparaison.
Il semble que les poudres de micronutriments puissent être utiles aux nourrissons et aux jeunes enfants âgés de six à 23 mois et vivant dans des lieux présentant des taux d'anémie et de paludisme différents, que l'intervention dure deux, six ou douze mois ou que les bénéficiaires soient des filles ou des garçons. .
Cette intervention consiste à mélanger les poudres avec de la nourriture maison en tant que véhicule, il est donc important de s'assurer que des installations sanitaires de base sont disponibles et que l'hygiène alimentaire et la manipulation sont correctement effectuées avec de l'eau salubre.

Les chercheurs estiment qu'il faut plus d'informations sur les meilleures combinaisons de vitamines et de minéraux à inclure dans la formule, si elles doivent être administrées quotidiennement ou par intermittence et pendant combien de temps pour que les enfants reçoivent le maximum d'avantages.

Cette revue alimente l'élaboration d'une nouvelle ligne directrice de l'OMS qui est apparue dans la bibliothèque électronique des preuves des actions nutritionnelles lancée récemment.
Écrit par Grace Rattue