Seulement 1 jour de mauvaise alimentation peut affecter la qualité du sommeil

L'alimentation est l'un des facteurs les plus importants de la santé, affectant notre risque d'obésité, de maladie cardiaque et de nombreuses autres affections. Maintenant, une nouvelle étude affirme que ce que nous mangeons a également des implications importantes pour la qualité du sommeil.
Les chercheurs disent que l'alimentation pourrait avoir des implications sur la qualité du sommeil.

Publié dans le Journal de la médecine clinique du sommeilL'étude suggère que la consommation d'aliments pauvres en fibres mais riches en graisses saturées peut entraîner une réduction de la durée du sommeil lent - le stade du sommeil qui rétablit l'énergie physique et mentale.

De plus, les chercheurs - y compris Marie-Pierre St-Onge, Ph.D., chercheuse principale à l'Institut de nutrition humaine du Columbia University Medical Center (CUMC) à New York, ont constaté que la consommation d'aliments riches en sucre était associée à davantage de troubles du sommeil. .

L'équipe affirme que leurs résultats sont importants, compte tenu des conséquences négatives sur la santé associées à la mauvaise qualité du sommeil.

Plus tôt aujourd'hui, par exemple, Nouvelles médicales aujourd'hui ont fait état d'une étude établissant un lien entre le sommeil perturbé et le risque accru d'AVC chez les personnes âgées, tandis qu'une autre étude publiée l'an dernier associe un manque de sommeil à un risque accru de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Une seule journée d'aliments riches en graisses et en sucres perturbant la qualité du sommeil

Pour cette dernière étude, St-Onge et ses collègues ont recruté 26 adultes de poids normal - 13 hommes et 13 femmes - âgés en moyenne de 35 ans.

Les participants devaient passer 5 nuits dans un laboratoire du sommeil; Ils ont passé 9 heures au lit chaque nuit, de 22 heures à 7 heures, dormant en moyenne 7 heures et 35 minutes.

• Selon une enquête de la National Sleep Foundation, 45% des Américains déclarent que le manque de sommeil a interrompu leurs activités quotidiennes au moins une fois la semaine dernière.
• Les Américains disent dormir en moyenne 7 heures et 36 minutes par nuit
• Le week-end, les Américains déclarent dormir en moyenne 40 minutes de plus que les jours de semaine.

De combien de sommeil avons-nous besoin?

Pendant les quatre premiers jours, les participants ont suivi un régime contrôlé dans lequel ils ont consommé des repas préparés par un nutritionniste, pauvres en graisses saturées et riches en protéines. Pour le dernier jour, les participants ont choisi leurs propres aliments - qui étaient généralement plus riches en graisses saturées et en sucre et en fibres que les repas fixes.

Les participants ont subi une polysomnographie dès la troisième nuit - un test utilisé pour diagnostiquer les troubles du sommeil, qui enregistre les ondes cérébrales, les taux d'oxygène dans le sang, le rythme cardiaque, la respiration et les mouvements des yeux et des jambes.

Les chercheurs ont été surpris de découvrir qu'après un seul jour de régime auto-sélectionné, les participants prenaient plus de temps à s'endormir que lorsqu'ils suivaient un régime contrôlé. il leur a fallu 29 minutes pour s'endormir lorsqu'ils choisissaient leurs propres aliments, contre 17 minutes lorsqu'ils consommaient des repas fixes.

Selon les chercheurs, les participants avaient moins de sommeil à ondes lentes lorsqu'ils choisissaient eux-mêmes leurs aliments, ce qui était lié à un apport plus élevé en graisses saturées. Un apport élevé en fibres avec le régime contrôlé, cependant, était associé à un sommeil plus lent.

De plus, ils ont constaté qu'un apport plus élevé en sucre avec un régime auto-sélectionné était associé à davantage de perturbations du sommeil.

Sur la base de ces résultats, St-Onge et ses collègues suggèrent que les 50-70 millions de personnes aux États-Unis qui souffrent de problèmes de sommeil pourraient bénéficier d'un régime plus sain, même si elles notent que de nouvelles recherches dans ce domaine sont justifiées.

Commentant les conclusions de l'équipe, le Dr Nathaniel Watson, président de l'Académie américaine de médecine du sommeil - qui n'a pas participé à l'étude - déclare:

"Cette étude souligne le fait que le régime alimentaire et le sommeil sont étroitement liés à un mode de vie sain.

Plus tôt cette semaine, MNT ont rapporté une enquête des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) selon laquelle les mères célibataires sont les plus exposées aux problèmes de sommeil.

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