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Les enfants se comportent mieux quand on leur donne à manger plutôt que de les mordre

Si vous voulez que vos enfants se comportent davantage comme des anges et moins comme des petits diables à la table, une nouvelle étude américaine suggère d’essayer d’échanger la cuisse de poulet ou le maïs contre de petits morceaux d’aliments qu'ils peuvent ramasser. avec une fourchette et mâcher.

Apparemment, les enfants sont plus agressifs sur le plan social et désobéissants lorsqu'ils doivent manger et mordre leurs aliments que lorsqu'ils peuvent utiliser des ustensiles et les mâcher, affirment les chercheurs de l'université Cornell d'Ithaca, à New York.

Écrire dans le journal Comportements Alimentaires, l'auteur principal Brian Wansink, professeur et directeur du Cornell Food and Brand Lab, et ses collègues décrivent comment ils ont découvert que les enfants âgés de 6 à 10 ans étaient beaucoup plus agités lorsqu'ils recevaient des aliments qu'ils devaient mordre avec leurs dents antérieures. pilons et pommes entières - que lorsque ces aliments ont été coupés.

"Ils étaient deux fois plus susceptibles de désobéir aux adultes et deux fois plus agressifs envers les autres enfants", explique le professeur Wansink.

Les chercheurs suggèrent, comme on le voit chez les animaux, que l’utilisation de dents pour mordre la nourriture peut être liée à un comportement agressif.

Pour leur étude, l'équipe a observé 12 enfants du primaire pendant 2 jours au cours d'un camp d'été 4-H.


Les chercheurs affirment qu’encourager un enfant à manger de la bouchée avec une fourchette, plutôt que de manger et de mordre, peut conduire à un meilleur comportement à la table du dîner.

Le premier jour, ils ont arrangé que la moitié des enfants s'assoient à une table de pique-nique où ils étaient servis avec du poulet sur l'os qu'ils devaient mordre avec leurs dents de devant.

Les six autres enfants étaient assis à une autre table à proximité et étaient servis avec du poulet désossé coupé en bouchées.

Le deuxième jour, ils ont échangé les enfants. Les deux jours, ils ont également demandé aux conseillers du camp de demander aux enfants de rester dans un périmètre de 9 pieds de rayon autour de la table.

Les chercheurs ont filmé les deux groupes en mangeant les deux jours et ont ensuite invité des codeurs formés à évaluer les comportements des enfants en termes d’agressivité et d’observance et tout comportement turbulent ou turbulent, comme sauter ou se tenir debout sur les tables.

Les enfants étaient moins conformes quand on leur donnait de la nourriture à mordre

Les résultats ont montré que les enfants se comportaient deux fois plus agressivement lorsqu'on leur donnait du poulet à l'os que lorsqu'ils recevaient des bouchées. Ils étaient également deux fois plus susceptibles de désobéir aux adultes.

De plus, lorsqu'ils devaient manger de la nourriture, les enfants ont quitté le cercle sans permission plus fréquemment et étaient plus susceptibles de se comporter de manière turbulente.

Le Professeur Wansink explique les conclusions de l'équipe dans la vidéo ci-dessous:

Prof Wansink dit que l'essentiel de leur étude est que si vous voulez vous asseoir «un bon repas tranquille avec vos enfants, coupez leur nourriture». Il dit que les encourager à manger avec des ustensiles est un petit pas pour mieux se comporter avec les enfants.

Cependant, les enfants ont besoin d'opportunités où ils peuvent se défouler, pas plus que pendant la journée scolaire.

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