Tout ce que vous devez savoir sur l'allergie au kiwi

Table des matières

1. Signes et symptômes d'une allergie au kiwi
2. Éviter un déclencheur d'allergie aux kiwis
3. Causes de l'allergie au kiwi
4. Allergie au kiwi chez les enfants
5. Quand devrais-je voir un médecin?
6. Perspective

Les kiwis, également appelés groseilliers chinois, sont des fruits riches en nutriments originaires de Chine. Ils sont populaires dans le monde entier et remplis de la vitamine C antioxydante, ainsi que de potassium, de magnésium et de fibres.

Les kiwis sont très sains, mais peuvent être dangereux pour une personne allergique au kiwi. Les allergies au kiwi sont de plus en plus courantes et les enfants peuvent être en danger. Il y a des signes et des symptômes à prendre en compte, ainsi que des mesures à prendre pour éviter l'exposition aux kiwis.

La réaction allergique que les personnes doivent subir est due à un dysfonctionnement du système immunitaire.

Faits rapides:

• Une personne soupçonnant une allergie au kiwi doit consulter un allergologue et subir un test de dépistage afin d'éviter des situations potentiellement dangereuses.
• Les symptômes d'une allergie au kiwi peuvent varier d'une personne à l'autre.
• Il y a des endroits où les kiwis se cachent et qu'il faut éviter, comme les sorbets et les smoothies.
• Une personne allergique au kiwi est plus susceptible de présenter des réactions allergiques à d'autres aliments et matières.

Signes et symptômes d'une allergie au kiwi

Une allergie au kiwi peut commencer par des symptômes légers, mais tout symptôme d'allergie grave doit être traité immédiatement.

Les personnes souffrant d'allergies alimentaires peuvent remarquer des symptômes bénins au début. Mais ces symptômes peuvent s'aggraver à mesure qu'ils sont exposés à la nourriture plus souvent.

Les premiers signes d'une allergie au kiwi sont souvent des symptômes bénins, notamment des éruptions cutanées et une sensation de picotement, de démangeaison ou de picotement dans la bouche, la gorge, la langue et les lèvres.

Des symptômes tels que ceux-ci sont souvent regroupés et appelés syndrome d'allergie orale (SV). Les symptômes de la SV peuvent être causés par de nombreux allergènes, tels que le pollen, les fruits, la poussière et les squames.

Les réactions aux kiwis sont graves et peuvent être fatales si elles ne sont pas traitées. Les signes de réactions graves au kiwi comprennent:

• des picotements dans la bouche et la gorge qui mènent à un gonflement
• engourdissement de la langue, des lèvres ou de la gorge
• difficulté à respirer
• douleurs abdominales sévères et crampes
• nausées, vomissements ou diarrhée
• une chute soudaine de la pression artérielle
• un rythme cardiaque rapide
• vertiges ou perte de conscience

Ces réactions graves peuvent être des signes de choc anaphylactique et nécessitent une attention médicale immédiate.

Éviter un déclencheur d'allergie aux kiwis

Le kiwi le plus commun est le kiwi Hayward brun et enduit Actinidia deliciosa. Il existe également d'autres variétés de kiwi, chacune pouvant provoquer une réaction différente chez une personne allergique.

Il est important d'éviter toutes les variétés de fruits jusqu'à ce que l'on comprenne exactement ce qui déclenche l'allergie d'une personne.

Kiwi peut être trouvé dans ce qui suit:

• salades de fruits, en particulier les espèces tropicales
• fruits ou smoothies surgelés préemballés
• sorbet à base de fruits, gelato et glace

Il est important que les personnes souffrant d'allergies alimentaires lisent les étiquettes des ingrédients de chaque aliment qu'elles achètent. Le kiwi peut être caché dans des endroits inattendus, tels que les produits de boulangerie, les gâteaux, les muffins et le pain.

Quiconque est incertain quant à un produit ne doit pas l’acheter ou appeler le fabricant pour vérifier qu’il ne contient pas de kiwi.

Dans les restaurants, les personnes allergiques aux kiwis doivent informer le personnel de la nécessité de s'assurer que leurs aliments sont préparés à l'abri de tout contaminant. C’est aussi une bonne idée d’en informer la famille et les amis afin d’éviter toute exposition inutile au fruit.

Tout ce que vous devez savoir sur les allergiesCliquez ici pour tout savoir sur les réactions allergiques.Lisez maintenant

Causes de l'allergie au kiwi

Une personne allergique au kiwi peut également être à risque de réaction aux noisettes, aux avocats et aux olives.

Le système immunitaire chez une personne allergique aux kiwis ne peut pas reconnaître une protéine dans le fruit comme aliment. Au lieu de cela, la protéine provoque le corps à réagir comme s'il s'agissait d'un intrus. Cela déclenche la libération d'histamine par le système immunitaire et la diffusion d'anticorps pour lutter contre ce qu'il pense être une menace pour le corps.

L'allergène présent dans le kiwi est similaire aux allergènes de nombreuses autres substances. Il est donc plus probable que les personnes allergiques au kiwi réagissent à davantage d'aliments, de plantes et de matériaux. Ils peuvent également être à risque de réactions aux aliments et aux substances, tels que:

• Olives
• blé et seigle
• melons
• graines de sésame
• graines de coquelicot
• noisettes
• avocats
• bananes
• patates
• pêches et papayes
• Ananas
• pommes
• poivrons
• tomates
• Cèdre du Japon
• fétuque des prés
• latex
• pollen d'arbre, en particulier le bouleau

Le kiwi est lié au syndrome pollen-alimentaire et au syndrome du latex-fruit, ce qui explique plusieurs de ces réactions croisées.

Allergie au kiwi chez les enfants

Les symptômes d'une allergie au kiwi chez les enfants peuvent ne pas se manifester avant qu'ils aient consommé le fruit pour la deuxième fois de leur vie.

Le risque d'allergie au kiwi peut être plus élevé chez l'enfant que chez l'adulte.

Les parents prennent souvent soin d'éviter les allergènes les plus courants lorsqu'ils commencent à sevrer un bébé. Les kiwis sont généralement considérés comme un bon aliment pour les nourrissons, mais les parents doivent se rappeler qu’il ya un risque que le bébé ou l’enfant ait une allergie au kiwi.

Il y a une composante génétique à cela et il est possible que les enfants soient allergiques à un aliment qu'ils ont déjà consommé sans problème. C'est parce que le corps ne présente généralement pas de symptômes la première fois qu'une personne consomme un aliment auquel elle est allergique.

Au lieu de cela, le système immunitaire est déclenché par celui-ci et apprend à réagir chaque fois que la nourriture est réintroduite. Ainsi, la deuxième fois que l'enfant mange la nourriture, il ressentira les symptômes d'une réaction allergique.

Chez les nourrissons et les enfants en bas âge, les signes et symptômes d'une réaction allergique peuvent aller de légers à graves et peuvent inclure:

• plaques squameuses sur la peau
• plaques rouges de la peau
• éruptions cutanées ou urticaire
• pleurs excessifs
• irritabilité
• difficulté à respirer

Les parents peuvent également remarquer que le système digestif de l'enfant est perturbé. Ils peuvent vomir, avoir un abdomen gonflé ou avoir la diarrhée chaque fois qu'ils mangent. Une réaction indésirable à un enfant doit être vérifiée par un médecin.

Quand devrais-je voir un médecin?

Dans la plupart des cas, il est préférable de consulter un médecin ou un allergologue dès les premiers signes d'allergie alimentaire. Les médecins peuvent recommander de toujours prendre un médicament antihistaminique ou un stylo épinéphrine en cas de réaction grave.

Quiconque remarque une sensation de picotement ou de picotement dans la bouche et la gorge après avoir mangé du kiwi devrait consulter un médecin, car cela pourrait être le premier signe d'une forte réaction au fruit.

Perspective

L'allergie au kiwi peut être difficile à cerner au début, car elle présente des symptômes similaires à ceux de nombreuses autres allergies alimentaires. Eviter les réactions allergiques nécessite de la vigilance et les personnes allergiques aux aliments ne devraient jamais être privées d'antihistaminiques ou d'épinéphrine en cas d'urgence.

La meilleure protection consiste à consulter un allergologue dès que les symptômes apparaissent. Un allergologue peut aider quelqu'un à identifier les allergies, recommander des techniques d'évitement et prescrire les traitements appropriés.