Comment les mangues affectent la glycémie et l'obésité

Table des matières

1. Mangues et cholestérol
2. Régulation de la glycémie
3. Liens avec l'obésité
4. Mangues et prédiabète
5. Modération

Originaire d'Asie du Sud, la mangue est aujourd'hui l'un des fruits les plus cultivés dans les régions tropicales. Ces dernières années, les avantages potentiels pour la santé des mangues ont été largement étudiés.

Il existe un certain nombre de variétés de mangues, toutes appartenant à la famille des plantes à fleurs Anacardiaceae. À l'échelle mondiale, l'Inde produit le plus de mangues, produisant plus de 18 millions de tonnes par an.

Les mangues contiennent une variété de vitamines et de minéraux, tels que la vitamine C, A, E, K et une gamme de vitamines B. Les autres constituants comprennent les polyphénols, le triterpène et le lupéol, qui peuvent être bénéfiques pour la santé en fournissant des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Dans cet article, nous aborderons certaines des découvertes récentes concernant les mangues et leurs effets sur la glycémie, le cholestérol, l’obésité et le diabète.

Faits rapides sur les mangues

Voici quelques points clés sur les mangues. Plus de détails et d’informations complémentaires figurent dans l’article principal.

• Certaines preuves suggèrent que la consommation de mangues peut aider à réguler la glycémie
• Les mangues contiennent une gamme de vitamines, y compris les vitamines B
• En Asie du Sud, les mangues sont cultivées depuis des milliers d'années
• Les mangues sont relativement riches en glucides

Mangues et cholestérol

Les mangues sont délicieuses, nutritives et peuvent réduire le cholestérol.

Un taux de cholestérol élevé peut être dangereux. S'il s'accumule, le cholestérol peut bloquer les artères, entraînant potentiellement une maladie cardiaque, un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque.

Actuellement, environ 73,5 millions d'Américains ont un taux de cholestérol élevé. En raison du grand nombre de personnes à risque, tout changement alimentaire simple susceptible de contribuer à réduire ce chiffre sera probablement étudié.

Une étude publiée dans Le British Journal of Nutrition en 2011, a examiné l'effet des mangues sur les niveaux de cholestérol chez la souris.

Les souris ont été nourries avec un régime riche en graisses, avec ou sans ajout de mangues lyophilisées. L'équipe a mesuré la teneur en graisse, la glycémie et le profil lipidique des souris, une mesure des types de graisses dans le sang.

Au lieu de recevoir de la mangue, d'autres souris ont reçu un médicament hypolipidémiant, le fénofibrate, qui réduit les taux de lipides, ou un médicament hypoglycémiant, la rosiglitazone, qui réduit le taux de sucre dans le sang.

À la fin de l’étude, les chercheurs ont constaté que les souris nourries à la mangue avaient un pourcentage plus faible de graisse corporelle, un taux de cholestérol inférieur dans le sang et une baisse du taux de sucre dans le sang.

L'effet de la mangue était similaire aux effets produits par les médicaments.

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Régulation de la glycémie

Une glycémie élevée est un signe de diabète. Pour cette raison, la surveillance et le contrôle de la glycémie sont importants.

L'étude ci-dessus montre l'effet positif des mangues sur la glycémie chez la souris; une étude publiée dans Insights sur la nutrition et le métabolisme, étend ces résultats aux humains obèses.

L'étude a utilisé vingt individus obèses; chacun a reçu 10 grammes de pulpe de mangue lyophilisée par jour pendant 12 semaines. Les chercheurs ont conclu que la glycémie était réduite chez les mâles et les femelles qui consommaient la mangue.

Chez les participants masculins, la circonférence de la hanche était réduite, mais il n'y avait pas de changements significatifs du poids corporel ou de la composition.

Les auteurs concluent:

"Nos résultats indiquent que la consommation régulière de mangue lyophilisée par des personnes obèses n’a pas d’impact négatif sur le poids corporel mais a un effet positif sur la glycémie à jeun."

Étant donné que l'essai n'a utilisé qu'un petit nombre de participants, des études utilisant davantage de personnes seront nécessaires avant que les conclusions puissent être figées.

Personne ne sait encore comment les mangues réduisent la glycémie. Certains scientifiques pensent qu'ils pourraient stimuler la sécrétion d'insuline par les cellules bêta du pancréas, ce qui abaisse la glycémie.

Liens avec l'obésité

L'obésité affecte plus d'un Américain sur trois; cela augmente le risque d'accident vasculaire cérébral, de maladie cardiaque et de diabète. La science médicale aborde ce problème croissant sous tous les angles possibles; certains chercheurs ont étudié le potentiel de la mangue pour aider à réduire l'obésité.

Aucune étude à ce jour n'a montré de perte de poids chez l'homme due à la consommation de mangue. L'étude ci-dessus a montré une baisse du tour de hanche chez les hommes seulement, mais la masse graisseuse et le poids n'étaient pas significativement affectés.

Cependant, des découvertes récentes, présentées lors de la réunion 2016 sur la biologie expérimentale, donnent l’espoir que les mangues pourraient être utiles dans la lutte contre l’obésité.

L'équipe a examiné comment la mangue affecte les cellules graisseuses en laboratoire. Les mangues contiennent une gamme de produits chimiques appelés polyphénols. Ceux-ci comprennent la mangiférine, les catéchines, la quercétine et le kaempférol. Ils ont constaté que certains de ces polyphénols réduisaient la capacité des cellules adipeuses à se multiplier.

Bien que la recherche doive être dupliquée chez l'homme, les auteurs ont confiance dans les résultats, concluant:

"Ces résultats suggèrent qu'une alimentation abondante en mangues pourrait être utile dans la prévention de l'obésité et des maladies liées à l'obésité."

Mangues et prédiabète

Le diabète est l'une des principales causes de décès aux États-Unis. Le prédiabète fait référence à une personne dont le taux de glucose est supérieur à la normale, mais pas suffisamment élevé pour être classé comme diabète.

Les personnes atteintes de prédiabète présentent un risque accru de développer un diabète de type 2, une maladie cardiaque et un AVC. Une étude récente a examiné les effets de la mangue alimentaire sur la réduction de la glycémie dans les prédiabétiques.

Les participants ont reçu 10 grammes de mangue lyophilisée pendant 12 semaines.Selon les auteurs, les résultats du groupe mangue montraient "une diminution de la glycémie et une augmentation des taux d'insuline" par rapport au groupe témoin qui ne mangeait pas de mangue.

Modération

Bien que la mangue soit riche sur le plan nutritionnel, tout devrait être consommé avec modération. Les mangues sont relativement riches en glucides et, pour ceux qui surveillent leur poids ou leur taux de glucose, elles doivent être consommées dans le cadre d'un régime hypocalorique.

Il convient également de noter que toute personne allergique au latex doit faire preuve de prudence. Le mangue est considéré comme un aliment à réaction croisée avec le syndrome du latex et des fruits, une maladie dans laquelle les personnes allergiques au latex réagissent également à certains fruits.

En conclusion, l'ajout de mangues à une alimentation saine pourrait être bénéfique pour la glycémie, les taux de lipides et éventuellement l'obésité. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour consolider ces résultats.