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Le miel de Manuka est-il vraiment un super aliment?

Table des matières

  1. Qualités
  2. Les soins des plaies
  3. Propriétés antibactériennes
  4. Autres bénéfices
  5. Utiliser le miel de Manuka
  6. Des risques
Le marché du miel de Manuka a récemment explosé, grâce aux avantages perçus de ses propriétés antibactériennes naturelles. Mais quelles sont les preuves à l'appui des revendications?

Le miel a été utilisé pour traiter les plaies depuis l'Antiquité, comme le décrit un document datant de 1392. On pensait que cela aidait à lutter contre l'infection, mais la pratique des antibiotiques a perdu de son intérêt.

Face à la résistance croissante des antibiotiques dans le monde entier, les scientifiques étudient les propriétés et le potentiel du miel.

Dans cet article, nous explorons ce qu'est le miel de Manuka, quelles sont ses propriétés et en quoi il diffère des autres types de miel.

Nous examinons également les preuves disponibles pour déterminer si le miel de Manuka est vraiment le prochain super aliment.

Qualités


L'usage médicinal du miel remonte à 1392, lorsqu'il était utilisé pour prévenir les infections dans les plaies.

Les feuilles du manuka, également connu sous le nom d'arbre à thé, sont connues depuis des siècles par les tribus indigènes de Nouvelle-Zélande et du sud de l'Australie pour leurs pouvoirs de guérison.

Les abeilles qui ramassent le nectar de cet arbre produisent du miel de Manuka, qui possède certaines propriétés curatives.

Tout le miel contient des propriétés antimicrobiennes, mais le miel de Manuka contient également du peroxyde d’hydrogène, ce qui lui confère un pouvoir antibactérien encore plus grand.

Certaines études ont montré que le miel de Manuka peut également aider à stimuler la production des facteurs de croissance dont les globules blancs ont besoin pour combattre les infections et guérir les tissus.

Le miel de Manuka contient un certain nombre de produits chimiques naturels qui le rendent différent:

  • Methylglyoxal (MGO): Cela s'est avéré efficace contre plusieurs bactéries, y compris Proteumirabilis et Enterobacter cloacae.
  • Dihydroxyacétone (DHA): Cela se trouve dans le nectar des fleurs de Manuka et se transforme en MGO pendant le processus de production du miel.
  • Leptosperine: Ceci est un produit chimique naturel trouvé dans le nectar des plantes Manuka et quelques proches parents.

Les soins des plaies

Le miel de qualité médicale, utilisé par les professionnels de la santé dans le cadre d'un pansement, peut aider à guérir certains types de plaies.

Les experts estiment que le miel de Manuka a ajouté des propriétés antibactériennes et curatives, il peut être encore plus efficace. Pour le moment, cependant, il existe peu de preuves à l'appui de la théorie.

Une revue Cochrane a examiné toutes les preuves disponibles pour soutenir l'utilisation du miel dans le traitement des plaies. Publiée en 2015, l'étude indique que les différences entre les types de plaies rendent impossible de tirer des conclusions générales sur les effets du miel sur la guérison.

L'étude a démontré que le miel guérit les brûlures d'épaisseur partielle environ 4 à 5 jours plus rapidement que les pansements conventionnels. Il existe également des preuves indiquant que le miel est plus efficace que l'antiseptique et la gaze pour soigner les plaies chirurgicales infectées.

Une autre étude a conclu que le miel avait des propriétés de guérison rapide des plaies chez les diabétiques, mais a recommandé davantage de recherches pour confirmer que le miel peut être utilisé en première intention pour traiter ces types de plaies.

Bien que certaines recherches montrent que le miel peut aider à améliorer certaines conditions, d'autres études sont nécessaires pour confirmer les avantages du miel pour:

  • plaies aiguës et chroniques mixtes
  • escarres
  • La gangrène de Fournier
  • ulcères veineux de la jambe
  • plaies aiguës mineures
  • La leishmaniose

Propriétés antibactériennes

Les antibiotiques sont utilisés pour prévenir et traiter les infections bactériennes dans le monde entier. Cependant, les bactéries que les médicaments sont déployés pour tuer peuvent s'adapter et devenir résistantes.


Le miel de Manuka a des propriétés antibactériennes et peut être capable de combattre les super-bactéries résistantes à la plupart des antibiotiques standard.

Cette résistance se produit actuellement dans le monde entier et un nombre croissant d'infections devient plus difficile à traiter. Cela conduit à des séjours hospitaliers plus longs, à des coûts médicaux plus élevés et, finalement, à davantage de décès.

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a classé la résistance aux antibiotiques parmi les plus grandes menaces pour la santé mondiale, la sécurité alimentaire et le développement.

Les propriétés antibactériennes naturelles du miel peuvent être utiles dans cette lutte. En laboratoire, il a été démontré que le miel de Manuka pouvait inhiber environ 60 espèces de bactéries. Ceux-ci inclus Escherichia coli (E. coli) et les salmonelles.

Certaines études ont montré que le miel de Manuka peut combattre ce que l’on appelle les superbactéries qui sont devenues résistantes aux antibiotiques. Ceux-ci inclus Staphylococcus aureus (SARM-15) et pseudomonas aeruginosa.

Cette ligne de recherche en est encore à ses balbutiements. Celles-ci ont été de petits tests en laboratoire qui combinaient du miel de Manuka de qualité médicale avec des antibiotiques.

Il y a encore beaucoup de travail à faire avant que les scientifiques puissent arriver à une conclusion.

Autres bénéfices

Il existe de nombreux autres avantages potentiels pour la santé du miel de Manuka. Ceux-ci inclus:

  • réduire le cholestérol élevé
  • réduire l'inflammation
  • réduire le reflux acide
  • traiter l'acné

Il existe toutefois des preuves limitées de son utilisation dans ces zones.

Utiliser le miel de Manuka

Le miel de qualité médicale utilisé pour panser les plaies est très différent du miel vendu en magasin.

Le miel de qualité médicale est stérilisé, toutes les impuretés étant éliminées et préparées comme un pansement. Les plaies et les infections doivent toujours être vues et traitées par un professionnel de la santé.

Le miel de Manuka acheté en magasin peut être utilisé de la même manière que tout autre miel: sur du pain grillé, sur de la bouillie ou pour sucrer des boissons.

Rien ne prouve clairement que les personnes qui consomment le miel de Manuka de cette manière constateront un bénéfice pour leur santé. On ne sait pas comment les ingrédients actifs qui fournissent le miel de Manuka avec ses propriétés curatives survivent dans l'intestin.

Des risques

Le miel contient généralement environ 80% de sucre, principalement du glucose, du fructose et du saccharose. Un apport modéré est donc recommandé. Cela est particulièrement vrai si vous avez du diabète.

En raison de la tendance récente pour le miel de Manuka, cela peut coûter cher, il est donc important de savoir ce que vous cherchez.

Lorsque vous achetez du miel Manuka dans le magasin, recherchez la marque Unique Manuka Factor (UMF). Cela signifie que le miel a été produit par l'un des plus de 100 apiculteurs, producteurs et exportateurs agréés par la UMF Honey Association.

Le nombre affiché à côté de la marque UMF représente la quantité de marqueurs de clé Manuka, leptosperine, DHA et MGO. Les consommateurs sont invités à choisir UMF 10+ et supérieur.

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