fr.3b-international.com
Information Sur La Santé, La Maladie Et Le Traitement.



Régime méditerranéen bon pour la santé mentale et physique

Inspiré par les habitudes alimentaires traditionnelles de l’Espagne, du sud de la France, de l’Italie, de la Grèce et de certaines régions du Moyen-Orient, le régime méditerranéen est associé à un taux de mortalité inférieur et à une réduction des risques de maladies chroniques. Maintenant, les chercheurs affirment que c'est aussi bénéfique pour la santé mentale et physique.
Le régime alimentaire se caractérise par la consommation de poisson, d'huile d'olive, de noix, de légumineuses, de légumes et de fruits.
Afin de déterminer l'impact de la diète méditerranéenne sur la qualité de vie, les chercheurs ont examiné plus de 11 000 étudiants universitaires sur une période de quatre ans. L’étude, menée par des chercheurs de l’Université de Las Palmas de Gran Canaria et de l’Université de Navarre (tous deux en Espagne), est publiée dans le Journal Européen de Nutrition Clinique.
Patricia Henríquez Sánchez, chercheuse au centre des îles Canaries et auteur principal de l'étude, a déclaré:

"Le vieillissement progressif de la population dans les pays développés rend encore plus intéressant la recherche de facteurs susceptibles d’améliorer la qualité de la vie et la santé de la population."

Au début de l'étude, les chercheurs ont demandé aux participants de fournir des informations sur leur apport alimentaire. Afin de déterminer si le régime a été suivi, la consommation de poisson, de fruits, de légumineuses, de noix, de céréales et de légumes a été évaluée positivement et la consommation de viande, d'alcool et de produits laitiers a été évaluée négativement. Les chercheurs ont mesuré la qualité de vie perçue après la période de surveillance de quatre ans à l'aide d'un questionnaire.


Le régime méditerranéen est basé sur beaucoup de fruits et de légumes et sur des protéines d'origine animale maigres

Les chercheurs ont découvert que les participants qui suivaient le régime plus bien avaient un meilleur bien-être physique et mental et une qualité de vie physique nettement meilleure.
Henríquez a déclaré que "le régime méditerranéen est un facteur important associé à une meilleure qualité de vie et peut être considéré comme un modèle alimentaire sain".
Selon le régime:
  • 1,5 à 2 litres d'eau doivent être bu quotidiennement

  • Les repas principaux doivent toujours contenir trois éléments de base: les légumes, les fruits, les céréales et les produits laitiers.

  • Une consommation modérée de vin et autres boissons fermentées est recommandée

  • L'huile d'olive constitue la principale source de graisse pour sa qualité nutritionnelle

  • Le poisson, la viande maigre et les ?ufs sont des sources de protéines animales de haute qualité. Le poisson et certains fruits de mer sont également des sources de graisses saines.
Bien que les bonbons, les gâteaux, le sucre, les boissons sucrées et les pâtisseries soient autorisés, ils ne doivent être consommés que de manière occasionnelle et en petites quantités.
Écrit par Grace Rattue

Régime végétarien, exercice, réduit le risque de diabète chez les Afro-Américains

Régime végétarien, exercice, réduit le risque de diabète chez les Afro-Américains

De nouvelles recherches publiées en ligne récemment suggèrent que suivre un régime végétarien et faire de l'exercice au moins trois fois par semaine réduit significativement le risque de diabète chez les Afro-Américains, qui sont normalement deux fois plus susceptibles d'être atteints de diabète que les Blancs non hispaniques. Vous pouvez lire sur l'étude, dirigée par le Dr Serena Tonstad, professeur à l'Université Loma Linda en Californie, en ligne dans le numéro d'octobre de Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases.

(Health)

Le psoriasis pourrait être prévenu avec l'extrait de vanille artificiel

Le psoriasis pourrait être prévenu avec l'extrait de vanille artificiel

Une nouvelle étude intéressante a mis au jour un composé qui pourrait être candidat à la prévention et au traitement du psoriasis: une forme synthétique d’extrait de vanille, connue sous le nom de vanilline. Une nouvelle étude suggère que la vanilline peut aider à prévenir ou à traiter le psoriasis. Les chercheurs ont découvert que l'administration de doses plus élevées de vanilline à des modèles murins de psoriasis pendant une semaine entraînait une réduction significative de l'inflammation cutanée, comparativement aux souris psoriasiques n'ayant pas reçu le composé ou ayant reçu des doses plus faibles.

(Health)