Régime méditerranéen avec des noix, l'huile d'olive peut inverser le syndrome métabolique

Le syndrome métabolique pourrait être inversé en suivant un régime méditerranéen avec des olives extra-vierges ou des noix. C'est selon une nouvelle étude publiée dans le Journal de l'Association médicale canadienne.
Les chercheurs ont découvert qu'un régime méditerranéen complété par des noix ou de l'huile d'olive extra vierge permettait d'inverser le syndrome métabolique chez les patients présentant un risque élevé de maladie cardiovasculaire.

Le syndrome métabolique est défini comme ayant au moins trois facteurs de risque de maladie cardiovasculaire ou de diabète. Les facteurs de risque comprennent l'obésité abdominale, l'hypercholestérolémie, l'hypertension et l'hyperglycémie.

On estime qu'environ 34% des adultes aux États-Unis ont un syndrome métabolique, le plus souvent causé par le surpoids et l'obésité, le manque d'activité physique et de facteurs génétiques.

Pour leur étude, des chercheurs espagnols ont voulu étudier les effets métaboliques d'un régime méditerranéen. "Le régime méditerranéen est reconnu comme l'un des régimes alimentaires les plus sains", notent-ils.

Il implique une consommation élevée de fruits, de légumes, de grains entiers, de légumineuses et de noix, réduit la consommation de viande rouge, mange du poisson et de la volaille au moins deux fois par semaine et remplace le beurre par des graisses saines, comme l'huile d'olive.

Le régime méditerranéen a été associé à de nombreux avantages pour la santé. En 2013, Nouvelles médicales aujourd'hui rapporté dans une étude affirmant que le régime peut réduire le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral chez les patients à haut risque, tandis qu'une étude plus récente suggère que les enfants qui mangent un régime méditerranéen sont 15% moins susceptibles d'être obèses.

Les régimes méditerranéens ont réduit l'obésité abdominale et la glycémie

L'équipe de recherche a analysé des hommes et des femmes âgés de 55 à 80 ans présentant un risque élevé de maladie cardiovasculaire. Au début de l'étude, 64% des participants avaient un syndrome métabolique.

Tous les individus ont participé à l'essai PREDIMED - une étude en cours visant à évaluer les effets d'un régime méditerranéen sur les maladies cardiovasculaires.

Les participants ont été randomisés pour suivre l'un des trois régimes suivants: régime pauvre en graisses, régime méditerranéen complété par des noix ou régime méditerranéen complété par de l'huile d'olive extra vierge. Ils ont été suivis pendant 4,8 ans en moyenne.

Les résultats de l'étude ont révélé que les participants ayant suivi le régime méditerranéen complété par des noix et le régime méditerranéen enrichi en huile d'olive extra vierge ont constaté une diminution de la glycémie et de l'obésité abdominale. De plus, 28,2% des participants ayant suivi le régime méditerranéen ne répondaient pas aux critères du syndrome métabolique à la fin de l'étude.

Les chercheurs soulignent cependant qu'aucun des régimes méditerranéens n'était lié à une incidence plus faible du syndrome métabolique.

Commentant leurs conclusions, les chercheurs disent:

"Les régimes méditerranéens enrichis en huile d'olive ou en noix n'étaient pas associés à une incidence réduite du syndrome métabolique par rapport à un régime pauvre en graisses, mais les deux régimes étaient associés à un taux significatif de réversion du syndrome métabolique.

De tels régimes peuvent être utiles pour réduire l'obésité centrale et l'hyperglycémie chez les patients présentant un risque élevé de maladie cardiovasculaire. "

Ils ajoutent qu'il n'y avait pas de différence dans la perte de poids ou la dépense énergétique entre les groupes, ce qui indique que les résultats sont dus à des changements dans les habitudes alimentaires.

Les chercheurs notent qu'il existe certaines limites à leur étude. Ils soulignent, par exemple, que les participants à l’étude étant des personnes âgées à haut risque de maladie cardiovasculaire, leurs résultats ne peuvent être généralisés à l’ensemble de la population.

Plus tôt cette année, une étude rapportée par MNT ont suggéré que les effets bénéfiques d'un régime méditerranéen sur la tension artérielle se limitent aux niveaux élevés d'huile d'olive et de légumes verts incorporés dans l'alimentation.

Notre article du Centre de connaissances explique davantage ce qu'est le régime méditerranéen et explore d'autres avantages pour la santé.

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