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Plus d'Américains utilisant des compléments alimentaires que prévu

Un examen de cinq années consécutives d'études de marché révèle que l'utilisation de suppléments chez les adultes américains est plus fréquente que précédemment rapportée par les enquêtes nationales sur la santé et l'examen nutritionnel.

La nouvelle recherche a utilisé des données provenant d’enquêtes en ligne menées par la société d’études de marché mondiale Ipsos Public Affairs pour le Council for Responsible Nutrition (CRN), une association commerciale du secteur des suppléments aux États-Unis basée à Washington.

La Dre Annette Dickinson, consultante pour le CRN, et l'auteur correspondant, déclarent que les données des enquêtes nationales sur la santé et l'examen nutritionnel (NHANES) sont inestimables, mais ne posent que des questions sur les compléments pris au cours des 30 derniers jours.

"Les données CRN / Ipsos incluaient une utilisation régulière, occasionnelle et saisonnière tout au long de l’année, ce qui permet de saisir de manière plus réaliste l’ensemble de l’utilisation des compléments alimentaires."

Elle et ses collègues rapportent leurs conclusions dans le Journal de l'American College of Nutrition.

Les enquêtes couvrent l'utilisation des suppléments tout au long de l'année et les comportements liés à la santé

Les données examinées proviennent des enquêtes CRN réalisées par Ipsos entre 2007 et 2011. Les enquêtes, qui sont en cours depuis 2000, sont complétées en ligne par environ 2 000 adultes américains chaque année.

Pour leur analyse, les chercheurs ont examiné la prévalence de l'utilisation de compléments alimentaires pendant 5 ans. De plus, pour l'année 2011, ils ont examiné plus en détail les raisons invoquées par les personnes interrogées pour utiliser des suppléments, ainsi que d'autres informations sur le comportement en matière de santé liées à l'utilisation de suppléments. Les résultats ont montré que:


Les personnes utilisant des compléments alimentaires sont plus susceptibles que les non-utilisateurs d'adopter une gamme de comportements sains.
  • Le pourcentage de répondants ayant consommé des suppléments a fluctué entre 64 et 69% au cours des cinq années
  • Le recours au supplément régulier variait de 48% à 53%, ce qui est plus proche de celui rapporté par la NHANES.
  • Lorsqu'on a demandé aux utilisateurs réguliers s'ils prenaient une variété de suppléments ou juste une multivitamine, la proportion de ceux qui ont déclaré avoir consommé une variété a augmenté au cours de la période de cinq ans (de 28 à 36%). multivitamines tombées (de 24 à 17%)
  • La principale raison invoquée par les personnes interrogées pour utiliser des compléments alimentaires était la «santé et bien-être globaux» et «combler les lacunes nutritionnelles dans l'alimentation».

Les sondages suggèrent également que les personnes utilisant des compléments alimentaires sont plus susceptibles que les non-utilisateurs d'adopter une gamme de comportements sains, notamment faire régulièrement de l'exercice, avoir une alimentation équilibrée, consulter régulièrement leur médecin, dormir une bonne nuit et garder un poids santé. Cela est conforme aux conclusions des études précédentes, affirment les chercheurs.

Une étude suggère que l'utilisation de suppléments est une pratique «courante»

L'équipe dit que l'étude fait un point important sur l'utilisation des suppléments. Judy Blatman, co-auteure et vice-présidente principale des communications chez CRN, explique:

"Ce que les données nous disent, c'est que l'utilisation de compléments alimentaires est une pratique courante et, contrairement à certaines affirmations, les utilisateurs de suppléments n'utilisent pas ces produits faire toutes les bonnes choses pour être en bonne santé. "

"Les preuves suggèrent que l'utilisation de suppléments est considérée comme une composante d'une stratégie globale de bien-être", ajoute le Dr Dickinson.

L’étude intervient à l’issue d’un débat houleux déclenché en décembre 2013, lorsque le Annales de médecine interne publié trois études examinant si l'utilisation systématique de suppléments vitaminiques et minéraux apportait des bienfaits pour la santé.

Dans l’éditorial de ce numéro, un groupe d’experts médicaux a conclu que les multivitamines étaient un «gaspillage d’argent» car elles n’empêchent généralement pas les maladies chroniques ou la mort, et il est même possible qu’elles nuisent à des adultes bien nourris.

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