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Le gaspillage d'argent des multivitamines, affirment les experts médicaux

"Assez, ça suffit: arrêtez de gaspiller de l'argent avec des suppléments vitaminiques et minéraux", affirment les experts médicaux dans un éditorial d'une grande revue qui vient de publier trois nouvelles études visant à déterminer si l'utilisation de suppléments vitaminiques et minéraux

Écrire dans Annales de médecine interne, les auteurs de la rédaction concluent que la plupart des suppléments ne préviennent pas les maladies chroniques ou la mort, certains peuvent même être nocifs chez les adultes bien nourris, et il existe de nombreuses preuves à l'appui.

Leur utilisation de routine n'est pas justifiée et il convient de les éviter, soulignent-ils:

"Ce message est particulièrement vrai pour la population en général, sans preuve claire de carence en micronutriments, qui représentent la plupart des utilisateurs de suppléments aux États-Unis et dans d’autres pays."

Le Dr Edgar Miller, co-auteur de la rédaction, professeur de médecine et d'épidémiologie à l'École de santé publique John Hopkins Bloomberg de Baltimore, MD, a déclaré à CBS News que les gens allaient mieux dépenser de l'argent , haricots, produits laitiers faibles en gras »et faire de l'exercice.

Les consommateurs américains dépensent plus de 28 milliards de dollars par an en suppléments

Dans l'éditorial, le Dr Miller et ses collègues déclarent que, malgré des «preuves inquiétantes» sans bénéfice pour la santé et même de préjudice possible, les adultes américains dépensent de plus en plus en multivitamines.

Ils notent que l'utilisation de multivitamines chez les adultes américains est passée de 30% entre 1988 et 1994 à 39% entre 2003 et 2006, tandis que l'utilisation globale des compléments alimentaires est passée de 42% à 53% au cours de la même période.

Il y a eu quelques baisses - par exemple, des études ont lié certains suppléments à des résultats négatifs - mais dans l'ensemble, l'industrie des suppléments n'a cessé de croître. Aux États-Unis, il a atteint 28 milliards de dollars par an en 2010. Les tendances au Royaume-Uni et dans d'autres pays européens sont similaires, note l'éditorial.

Un point qui ressort de l’éditorial est que les consommateurs semblent réagir différemment aux preuves de résultats négatifs par rapport aux résultats nuls.

Alors que l’utilisation globale de suppléments a augmenté, l’utilisation de certains suppléments individuels a diminué, par exemple le bêta-carotène et la vitamine E. Cette diminution fait suite à des rapports d’études montrant que ceux-ci pouvaient être nocifs.

D'un autre côté, la preuve que les suppléments quotidiens ont des effets nuls, c'est-à-dire qu'ils ne font aucune différence sur le plan de la santé, semble n'avoir aucun effet sur les consommateurs et les ventes globales ont continué de croître.

Trois études suggèrent aucun avantage aux suppléments

Dans une des études publiées dans le même numéro que l’éditorial, la Dre Francine Grodstein, de la Harvard School of Public Health, et ses collègues ont examiné les données de l’étude sur la santé des médecins multivitamines sur la santé cognitive.

Les participants étaient près de 6 000 médecins de sexe masculin âgés de 65 ans et plus, qui ont été randomisés pour prendre soit une pilule multivitaminée quotidienne, soit un comprimé placebo pendant 12 ans.

Les tests de mémoire et de fonction cognitive n'ont montré aucune différence entre les deux groupes et les chercheurs concluent:

"Chez les hommes de 65 ans et plus, l’utilisation à long terme d’une multivitamine quotidienne n’apportait aucun avantage cognitif."

Dans une autre étude, les chercheurs ont examiné des données sur l'utilisation de suppléments vitaminiques et minéraux pour prévenir les maladies cardiaques et le cancer, afin de mettre à jour les lignes directrices du groupe de travail américain sur les services préventifs.

Leur examen a trouvé des "preuves limitées" justifiant une supplémentation régulière en vitamines et en minéraux pour la prévention du cancer et des maladies cardiovasculaires.

Ils notent également que le bêta-carotène semble augmenter le risque de cancer du poumon chez les fumeurs.

Et dans la troisième étude, les chercheurs ont examiné le rôle des multivitamines et des minéraux dans la prévention d'une nouvelle crise cardiaque chez plus de 1 700 patients recrutés au moins 6 semaines après une crise cardiaque (infarctus du myocarde).

Avoir une crise cardiaque augmente le risque d'une nouvelle attaque, d'un accident vasculaire cérébral ou de la mort.

Les patients ont été répartis au hasard pour recevoir soit une forte dose quotidienne de multivitamines et de minéraux, soit des placebo pendant 5 ans.

Les résultats de l'étude n'ont montré aucune différence entre les deux groupes en ce qui concerne les taux de douleur thoracique, une autre crise, le besoin d'hospitalisation, d'accident vasculaire cérébral ou de décès précoce.

Cependant, les auteurs notent que ces résultats doivent être traités avec prudence car tous les participants n'ont pas pris les comprimés comme ils le devraient.

Forte réaction de l'industrie des suppléments

Le Council for Responsibile Nutrition (CRN), un groupe représentant l'industrie des suppléments, a exprimé de fortes objections à l'éditorial.

Ils affirment que, même s’il est très bien de dire qu’au lieu de prendre des suppléments, les gens devraient se concentrer sur une alimentation saine et faire de l’exercice, cette vision «fantastique» ne reconnaît pas la «vraie vie».

Steve Mister, président et chef de la direction de CRN, a déclaré:

"L'éditorial démontre une approche étroite et unilatérale qui tente de rejeter même les avantages prouvés des vitamines et des minéraux. Il est dommage pour les consommateurs que les auteurs refusent de reconnaître le besoin réel d'une supplémentation en vitamines et minéraux un monde de conte de fées qui suppose de manière inexacte que nous mangeons tous des aliments sains et que nous obtenons tout ce dont nous avons besoin de la nourriture uniquement. "

Il dit que sans suggérer que les suppléments sont une panacée, il espère que les auteurs sont d'accord pour dire qu'ils ont leur place, d'autant plus que des études gouvernementales montrent que les consommateurs manquent à plusieurs reprises de suivre un régime alimentaire sain.

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