New Caffeine, Gene Link: Votre génétique est-elle en train de produire du Starbucks Rich?

La caféine crée une forte dépendance. Signalée comme étant la substance psychoactive la plus consommée sur la planète, 90% des Américains déclarent consommer quotidiennement de la caféine. Maintenant, dans une nouvelle étude, il semble que deux gènes ont été potentiellement identifiés pour contribuer à la rentabilité de Starbucks.
Selon un rapport publié début 2011, les amateurs de caféine ont rendu visite à Starbucks Corp. plus souvent et ont dépensé plus d’argent que jamais, pour un bénéfice de 241,5 millions de dollars, soit 32 cents par action, pour la fin décembre 2010.
Le Dr Neil Caporaso, directeur de l'épidémiologie génétique à l'Institut national du cancer explique:

«C’est vraiment une histoire incroyable. Les gens ne le soupçonnent pas vraiment, mais la génétique joue un grand rôle dans de nombreux comportements, tels que le tabagisme et la consommation d’alcool. Et il s’avère qu’elle joue un rôle dans la consommation de caféine. . "

Les deux gènes examinés sont étiquetés CYP1A2 et AHR. Le premier a déjà été associé au processus par lequel la caféine est métabolisée, tandis que la procréation assistée régule l'activité du CYP1A2.
Caporaso continue:

"Maintenant, on sait depuis quelques décennies que ce gène CYP1A2 est ce qui métabolise la caféine. Mais avec les nouvelles technologies, ce que nous avons montré pour la première fois, c'est que ce gène semble être responsable des différences "

L'étude, financée par le National Heart, Lung and Blood Institute, a noté que plus de huit adultes américains sur dix qui consomment de la caféine sont des buveurs de café. Globalement, la caféine est la substance psychoactive la plus populaire, avec 90% des personnes consommant une forme quelconque de cette substance.
Les conclusions sur les fondements génétiques de la consommation de café proviennent d'une cartographie très complexe de caractères héréditaires spécifiques, ainsi que de schémas de consommation de caféine impliquant plus de 47 000 Américains d'origine européenne dans cinq études différentes.
Les auteurs disent:

"Le fait est que la façon dont nous buvons de la caféine n’est pas uniquement aléatoire. Elle est liée à la nature génétique des cartes qui vous ont été distribuées. Cela signifie que nous pouvons désormais disséquer les gens en métaboliseurs rapides et métaboliseurs lents. café et se sentir bien caféiné pendant une journée, et les gens qui ont deux grands et puis un autre Coca un peu plus tard dans la journée pour obtenir le même effet. Il est également vrai que ces observations vont au-delà de la caféine, car l'un des gènes Nous avons identifié qu'il ne s'agissait pas seulement de métaboliser la caféine, mais aussi de métaboliser des composés cancéreux et une longue liste de médicaments. "

Le fait est que la consommation de caféine provoque le manque de vigilance mentale auquel le buveur habituel est sujet. Il est loin d’être normal d’avoir les pics d’attention et d’énergie qui caractérisent un accro à la caféine. Sans administration répétée de caféine, de gouttes d’énergie et de drapeaux de netteté mentale. Tout comme d'autres drogues provoquant une dépendance, la caféine crée ses propres problèmes et, tout comme les autres drogues, le «remède» à ces problèmes est davantage lié à la drogue.
En conclusion:

"Alors maintenant, nous avons des marqueurs génétiques que nous pouvons tester pour voir comment ils peuvent affecter une foule de processus métaboliques. Mais entre-temps, les gens devraient penser que la caféine est généralement très sûre. Alors, amusez-vous. En fait, lisez à propos de cette recherche en sirotant une tasse de café. "

Sources: PLoS Genetics et MyAddiction.com
Ecrit par Sy Kraft